魔芋冻过后是什么效果 魔芋豆腐放冰箱变软了
魔芋豆腐冷冻后怎么变成那样!!？魔芋冷冻会怎么样？魔芋冷冻成海绵样能吃吗？冻魔芋会减少营养吗？魔芋可以冷冻存放吗？魔芋豆腐冷冻后会变干吗？
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魔芋豆腐怎么保存几个月不坏
正常的
冷冻以后里面的水分就都冻上了
解冻之后水分就分离出来了
所以会萎缩
建议用冷藏就好了
时间不很长不会变质的
新鲜魔芋可以冷冻存放吗
肯定能吃。我们这里常吃。四川的名菜“雪磨芋”就是这个样子。
魔芋可以放冷冻室吗
最好不要吃，一般的东西冷冻后都少吃点。冷冻虽然可以使东西腐败减慢，但也是有很多问题的，那个东西最好不要吃了
魔芋营养与副作用
会，什么东西放入冰箱，其营养就会损失，时间越长，营养成份也就流失越多。
肯定会减少营养，因为冻了就会损失一些元素
魔芋怎么冷冻
魔芋豆腐可以放在冷冻，但还是应该尽快食用，以免变质。
魔芋中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡，也可以用常换的清水短时间放，但也只能存放三天左右。
保存方法：
1、可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。
2、将柠檬酸、亚硫酸钠、苯甲酸钠和氯化钙溶于水中，配制成混合保鲜液；将保鲜液升温至95℃以上，放入预先切块的魔芋豆腐煮沸10min后，捞出魔芋豆腐沥干；在每个包装袋中灌注常温保鲜液，然后再放入处理后的魔芋豆腐，排气后热塑封包装，常温下保藏。
魔芋豆腐放冰箱变软了
魔芋豆腐冷冻后会变干。正常的冷冻以后，里面的水分就都冻上了。解冻之后，水分就分离出来了， 所以会萎缩。冷冻后的魔芋会变得很硬，需加入少许食用盐帮助解冻，恢复常温状态后的魔芋会回到软弹的状态。
魔芋豆腐可以保存多久：
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内。魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。
如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。
