淀粉与什么吃会变胖 吃淀粉多了会发胖吗
请问什么食物内含淀粉？吃了会增肥吗？请问淀粉和蛋白质一起吃容易发胖吗？富含淀粉和蛋白质的食物分别有哪些？请详细列2个清单。谢谢？淀粉类食物是不是容易发胖，淀粉和肉不能一起吃，说会长胖。是什么原理？淀粉类食物有哪些 吃淀粉类食物会长胖吗？日常摄入淀粉，米饭和面哪个更容易让人发胖。
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吃了含淀粉多的东西容易发胖吗
了解淀粉的同时，再了解一下其他营养素吧，这样营养才会均衡！
各种营养素来源于哪些食物
含蛋白质较多的食物 动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。
含脂肪较多的食物 动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。
含碳水化合物较多的食物 谷类：米、面、玉米；
淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。
含矿物质较多的食物 1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。
含维生素较多的食物 1.含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素A的前身。2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。
水 来源于各种食物和饮水。
淀 粉 与 肥 胖
由于我国人民生活水平的提高，肥胖的发生率越来越高。肥胖发生的原因主要有：遗传因素、摄入大于消耗、活动量减少、不良的饮食习惯和生活习惯等。肥胖不但影响形体美，而且常伴发多种疾病，如糖尿病、冠心病、脑血管疾病等，严重者甚至影响了人们的生活质量。人们由于对发生肥胖的原因认识不足，常常认为肥胖是由于进食淀粉过多引起的，这种认识是错误的。
正常情况下，人体摄入的能量与活动所消耗的能量是处于动态平衡的，当从食物中摄入的能量超过消耗的能量时，过剩的能量即转变为脂肪，累积在脂肪细胞中而逐渐形成肥胖。
人体活动需要能量，产生能量的营养素包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）。因此，无论哪一种产能营养素摄入多于机体的能量消耗，均可造成肥胖，尤其是脂肪含量过高的食物如：油炸食品。
由于我国人民的饮食习惯是以粮食为主，粮食是主要的能量来源，而粮食中的主要成分是淀粉，其它食物中的淀粉含量较少。当进食粮食过多而消耗减少时可造成肥胖。
减肥过程应是循序渐进，持之以恒的，不可急于求成，只有当摄入的能量少于消耗时，机体才可能动员自身的脂肪，达到减肥的效果。而且减肥是一个综合的过程，不但要注意食物的摄入，还要适当地增加运动量，不饮酒，这样才能达到减肥的效果。因此，减肥过程如只注意了减少淀粉的摄入，而忽视了蛋白质和脂肪的摄入，同样达不到减肥的效果。有些人为了迅速减轻体重，采用少吃甚至不吃粮食而只吃一些水果和蔬菜的方法，这是不可取得。因为人体的生命活动首先是满足机体的能量需求，热量摄入不足时，机体会动员组织分解，产生能量以满足机体的能量需求。肥胖者在减肥过程中，不可过分强调过低的摄入，因为自然界的食物都含有多种人体必需的营养素，长时间的忍饥挨饿，虽可以暂时减轻了体重，但同时会造成多种营养物质供给不足，导致营养不良，这种减肥方法的结果是体重减轻，体质下降，免疫功能降低，机体的代谢紊乱，影响身体健康。另外盲目减肥可产生病态心理，造成神经性厌食，只有在减肥过程中讲究膳食平衡才是正确的减肥途径。
如何在减肥过程中进行合理的食物分配是非常重要的，在减肥过程中应注意平衡膳食，使三大产能的营养物质合理搭配：
1．主食粗细搭配：粗杂粮中含有更丰富的B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于生理功能的调节和新陈代谢，膳食纤维可促进肠道排泄，减少部分营养素的吸收。一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米有清热通便的食疗作用。
2．选择热量低的食物食用：如肉类中水产品如鱼等的热量低于其它肉类食品；瘦肉(里脊)比肥肉热量低；脱脂奶比全脂奶热量低；绿叶菜比块根类菜热量低。
3．多吃蔬菜和水果：果蔬含水量高，体积大，且热量低，另外果蔬中还含有丰富的膳食纤维，肥胖者一般 “饭量”大, 开始减肥时会觉得胃肠空空的感觉,可多吃一些蔬菜如黄瓜,西红柿,菜瓜,萝卜等,可以缓解因减肥而产生的 “饥饿感”。
4．选择合适的烹调方法：同样的原料，不同的烹调方法做出的食品热量也不同。减肥过程中应选用清蒸、炖、爆炒、氽、煮、拌、卤、炝等烹调方法。煎、炸、油焖、干烧、干烤等烹调方法由于使用烹调油多，因此，烹制的食物热量较高。
5．少吃和不吃高热量食物：如蔗糖、巧克力、糖果、甜饮料、甜点、冰淇淋、花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黄油、内脏、动物脑、鱼籽等。
含淀粉不含脂肪的食物
不全是，蛋白质类特别指的是含有饱和脂肪的那一种，就是红肉类（特别是猪肉，牛肉），淀粉类指的是主食（如米饭、馒头、面包等）因为消化系统对这两种食物的消化顺序不同，会引起滞留引起的长时间吸收的问题。如果想减肥的话，这两种食物最好分开食用。如果不能避免的话，在吃完饭后，吃一粒大山楂丸，可以帮助消化和分解。
吃淀粉多了会发胖吗
是，根据消化原理，脂肪是要转化为糖原供人体使用，淀粉转化为糖原的速度要快过脂肪，发胖就是身体多余的糖原转换为脂肪存储的体内
是的。淀粉类的食物是属于糖类。所以比较容易发胖。
淀粉重的食物是不是吃了发胖
减肥的话，均衡饮食加上适量的运动比较好，蔬菜水果肉类要合理搭配，要保证身体所需营养，不过需要自己坚持，不能不吃饭，不吃主食，或者只吃水果这样瘦，这样瘦不但让自己身体受损，还容易胖回来，选择适合自己易坚持的运动来消耗脂肪，香格児燃烧脂肪，是均速瘦的，对身体比较好，也不容易胖回来
高淀粉的食物都能当主食吗
我们常说的淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。主要包括了大米、玉米、小麦以及土豆、山药、薯类等，一部分豆类和水果也是含碳水化合物多的食物。所谓的碳水化合物亦称糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
在《中国居民膳食指南》当中，推荐每日谷类薯类及杂豆的摄入量为250-400g，碳水化合物所提供的能量达到50%-60%。为此，不少减肥网友认为：因为碳水化合物带来大量的热量，因此，减少碳水化合物的摄入，少吃或者不吃淀粉类食物就能达到减肥的效果。但实际上，不吃淀粉类食物来减肥是一种不健康的错误的减肥方式，认为淀粉类食物会发胖的想法，也是一种误区。
淀粉类食物不一定会导致肥胖
其实，我们之所以会肥胖，是因为我们常常在不知不觉之间吃下了超出每日所需热量的食物，再加上缺乏锻炼，身体就会将多余的能量转化为脂肪进行囤积，天长地久自然而然就变得肥胖起来。因此，发胖的根本原因不是因为摄入了淀粉类食物，而是吃进了太多高热量的食物。虽然淀粉类食物含有大量的能量，但实际上，由于淀粉类食物一般容易定量，也容易有饱腹感，反而在摄入的时候会有所节制，不会摄入过多，而糖果、甜味饮料等高糖高能量的零食和坚果等含有大量脂肪的零食反而容易在不经意间过多摄入，导致能量积存。
实际上，薯类作为淀粉类食物，含有的碳水化合物很多，但如果将薯类当成主食，就能够达到非常良好的减肥效果。这是因为吃薯类很容易饱，如果用两个蒸土豆来替代一碗米饭，就会知道土豆吃了特别“噎人”，红薯和芋头也是如此。如果进食粗粮、豆类薯类，就不会吃得太多。因为它们纤维比较多，在胃里存留的时间比较长，消化比较慢，就不容易觉得饿，这样就能减少不必要的进食，进而减少热量的摄入，达到减肥的目的。
另外，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。与豆类相比，薯类缺点是蛋白质含量低，优点是钾含量高，其中红薯还含有胡萝卜素。薯类还富含维生素C，而米面豆类等主食都没有。薯类对提供人体所必需的钾元素意义重大，因为钾可以调节酸碱平衡、控制血压、减少钙流失，还可以预防上火中暑。
面粉与淀粉哪个更容易胖
日常摄入淀粉，米饭更容易让人发胖，因为米饭的含糖量比面食的高许多，更容易转换成脂肪，摄入的卡路里更高。
