黑豆为什么会减肥 黑豆减肥还是增肥
黑豆可以减肥吗?？黑豆减肥有效吗？黑豆为什么能减肥？黑豆的减肥功效，有人说，黑豆还有降血压和减肥的功效，你怎么看？
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黑豆减肥还是增肥
可以 黑豆，又名橹豆、料豆、零乌豆，向有豆中之王的美称。 中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。 黑豆防老抗衰，药食俱佳。黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。 研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40％，相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。 黑豆的调补服法有两种: 一种是煮料豆法，即与它药同煮；一种是单服法。 明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载"煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。"此方用当归12克，川芎、甘草、陈皮、白术、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黄芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青盐20克，首乌、枸杞子各25克，同黑豆煮透去药，晒干服豆。张石顽《本经逢原》述黑豆"入肾经血分，同青盐、旱莲草、何首乌蒸熟，但食黑豆则须发不白，其补肾之功可知"。这些都是以黑豆与药物同煮，然后去药食豆之法。 另一种是: 单服法，不与其它药同煮即具补肾养血之功。 《本草纲目拾遗》言其"服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病"。 单方验方举例如下：资源中国 1、治盗汗：黑豆、浮小麦各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麦各30克，莲子8克，黑枣7枚同煮。 2、头昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。 3、腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。 4、月经不调：黑豆30克，苏木15克水煎，加红糖调服。 5、筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、当归各15克，独活9克，煎服。 6、婴儿湿疹：黑豆油30毫升，黄蜡15克，共熔化为膏，涂患处。 7、烫伤：黑豆250克，煮浓汁，取适量涂患处。 这里介绍黑豆食疗的几种用法，以供感兴趣的朋友据情选用。 病后体虚用黑豆可促进康复: 用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。 2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长: 用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。 3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好: 用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。 4.肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲: 食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。 5.慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果. 方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日2次。一剂可用3－－4天。
减肥只吃黑豆可以吗
1.黑豆除了能让身体有吃饱的感觉，同时也具有帮助排毒的功效，能够把堆积在体内的铅和水银等物质给排出。卵磷脂是黑豆的主要成分，它能够清除体内的脂肪，净化我们的血液，还有亚麻油酸能够帮我们分解因为长期吃肉而累积在体内的动物性脂肪。
2.黑豆里头所含有的大量大豆皂角苷，能够有效且根本地改善肥胖体质，所以，黑豆减肥法不但可以让我们拥有饱足感、排除有害毒素，而且也能改善我们的体质。
3.黑豆减肥法：黑豆+豆腐，走路30分钟
进行黑豆减肥法非常的简单，只要有蒸熟的黑豆和豆腐就可以了。在第一天，三餐全部都只吃蒸过的黑豆和豆腐，吃的时候则完全不加调味料或是沾酱。 在买黑豆的时候，有些人会买到当做药材来使用的鼠目太豆，但应该是要买较适合食用的青仁黑豆才对，鼠目太豆又叫做药豆，在中医里头是被当作药材来使用，而青仁黑豆则是可以拿来做成饭或是年糕来吃。购买2公斤的青仁黑豆后，把其中的1公斤放在水里泡个半天，一直到它发胀之后，才把它放到饭锅里去蒸熟。之后将之放到冰箱里保存时，请用密封的容器将黑豆适量的分开装好。 二天开始只有早餐要吃黑豆和豆腐。跟第一天一样，在吃蒸过的黑豆和豆腐时，不要加任何的酱汁、香辛料或是调味料。
4.请经常补充水分。愈是能经常喝水，黑豆减肥法的效果就能愈快见效。 等于苹果2倍的食物纤维 ，可当排毒水。
5.刚吸收进来的脂肪，通常会停留在血液中并制造出毒素，而黑豆中的卵磷脂，不仅能够防止肥胖，而且也能够抵抗新生成的毒素。如果能在胃肠活动旺盛的早上吃黑豆的话，就可以更容易地把毒素排除。
6.早上吃进去的黑豆，可以溶解吸附在血管壁上的胆固醇然后把它排除，透过肉类所摄取的胆固醇，是毒素中最具有代表性的，吃黑豆来减肥可以得到等同于苹果2倍的食物维，因此对于清除宿便也有很好的效果。
减肥的人能不能吃黑豆
自古以来，黑豆就被视为养生食材的圣品。英国一项新的研究表明，黑豆确实是一种非常神奇的食物，平时多吃点，可以预防肥胖，降低胆固醇水平，甚至还可能减少患糖尿病的风险。那如何吃黑豆减肥？今天就给大家推荐几款黑豆减肥食谱，让你越吃越瘦哦！
黑豆为什么能减肥？
1、毫无负担
想吃多少就可以吃多少，心理压力为0！而且黑豆中的植物性脂肪会产生饱腹感，使身体在减肥过程中不易感到饥饿，这是黑豆的优点之一。关注微信资深公众号：瘦脸宝典，学习更多瘦身的方法技巧！
2、无需高额花费
昂贵的运动器械、特殊的食材等等都不需要。买些“黑豆”，花点小钱就可以了？可以预先做好，繁忙的早晨也不会占用太多时间！
3、缓解便秘
含有丰富食物纤维的黑豆+大量水分的摄取，可以帮助排便通畅。除了肥胖人群中常见的“宿便（长时间停留在肠道中的排泄物）之外，还能促使老化物质等毒素一并排出。
4、低脂食物
减肥者应该多吃豆制食品，因为豆制食品是很好的低脂食物，并且富含维生素和蛋白质。多吃些蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。
黑豆减肥食谱推荐
一、黑豆花生豆浆
材料：花生米、黑豆、大米、枸杞、冰糖
做法：把花生米、黑豆、大米用清水洗净，放进豆浆机里，然后把洗干净的枸杞和冰糖一起放进去，加入适量水之后用开启豆浆机，制作成豆浆即可。由于花生米中含有的脂肪较多，因此不要过量。
二、黑豆茶
材料：黑豆
做法：把烘烤干的黑豆用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟以后即可。可以事先在家里烘焙好黑豆，然后每天带一些去公司，泡成黑豆茶经常饮用，泡开的黑豆还可以作为零食充饥。早上和下午茶的时间，喝一杯黑豆茶都是非常利于排毒养颜的。
三、黑豆沙拉
材料：黑豆、橙子、草莓、猕猴桃、牛奶
做法：黑豆上锅蒸至软烂，把草莓洗净切块，橙子和猕猴桃的果肉取出切块，放进冰箱冷冻。取一小部分水果块和牛奶、黑豆一起放进搅拌机打成沙拉酱，然后和剩下的水果粒一起放进杯中。
四、黑豆南瓜汤
材料：黑豆、南瓜、冰糖
做法：黑豆提前一晚洗净泡发，然后在放进锅里煮至软烂。把南瓜洗净去皮，切成小丁，然后放进锅里和黑豆一起煮，等到南瓜熟透以后即可盛出食用，加适量冰糖即可。
女性长期吃黑豆能不能发胖
减肥食物有很多，经常看一些明星用着昂贵的瘦身方法达到减肥的效果，其实在我们身边，有着很多平民减肥食物，瘦身效果也是很不错的，让人竖起大拇指哦！今天我们就来看看黑豆减肥法，跟大家分享3款黑豆减肥食谱，让大家减肥又健康。
黑豆在中医上有较高的赞誉，黑豆皮入肾，里面丰富的花青素，就是一种天然的抗氧化剂，不仅可以中和自由基，减少皮肤的伤害，还能促进体内胶原蛋白的生成，促进腰腹上的赘肉得到紧致强化。
另外，黑豆还有非常好的改善便秘的功效，因为很多MM小腹大都是因为便秘引起的，多吃黑豆，一来可以通过黑豆中的花青素帮助脂肪快速燃烧，而且还有助于加快肠道蠕动，加大膳食纤维的推动，从而改善便秘，有明显的瘦腹效果。
1、黑豆酒
材料：黑豆900克，米酒6瓶 工具：大酒罐1个做法：先将大酒罐洗干净，晾干备用。往大酒罐里面倒入6瓶米酒，事先将黑豆洗干净后晒干，接着倒入酒罐里面，搅拌均匀，务必使黑豆全部泡在米酒里面。接着就密封住酒罐的盖子，经过2个星期左右就可以舀出饮用。
2、黑豆茶
材料：青仁黑豆300克，热水适量
做法：将青仁黑豆洗干净并晾干。准备平底锅不要放油，就倒入黑豆，用小火炒到黑豆的皮裂开，闻到豆香，接着就关火放凉后，装入密封的玻璃罐中。每次取两大茶匙的黑豆，大概30毫升左右，放入杯中，加入热水，浸泡7-10分钟，就可以当茶饮用了。
3、蒸黑豆
材料：黑豆100克，水适量
做法：将黑豆洗干净后晾干，倒入冷开水，直到淹没黑豆为止，浸泡2小时后，连同泡豆的水一起倒入电锅，完后外锅倒入2杯水，蒸30-40分钟，黑豆熟后就放凉，用保鲜盒装起来放入冷藏，可以保存5-7天。这些蒸黑豆可以用来打豆浆、入菜、炒饭、拌面、煮汤都可以，可以非常方便的吃黑豆减肥。
黑豆怎么做治高血压
黑豆很有营养价值，在生活中很受人们的亲睐。黑豆的蛋白质含量是肉类、牛奶的好几倍。且其营养成分很容易被人的消化道吸收。醋泡黑豆的做法很简单，可以将黑豆先干炒，后放入醋，没过黑豆，等醋被吸收后则可以食用了。醋泡黑豆是一种营养又美味的健补的食品。醋泡黑豆具有美容、补肾的功效，对改善近视有很好的帮助，对高血压、高血脂的患者有很好的缓解的作用。
从现代医学来看，黑豆营养丰富，具有高蛋白、低热量的特性，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维, 黑豆中含大量的卵磷脂、亚油酸等；黑豆中微量元素如锌、铜、镁、硒、磷等的含量都很高, 并且含丰富的VA、VE、核黄素、黑色素等多种维生素物质。黑豆所含的不饱和脂肪酸和镁等成分，均可促进血液中胆固醇的代谢。黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶， 能增强胰腺功能， 促进胰岛素分泌。对防治高脂血症并发糖尿病患者有一定作用。
醋泡黑豆，主要的是黑豆。黑豆是豆科植物大豆的黑色种子。其味甘，性微寒，入脾、肾经。具有补肾益阴、明目、健脾利湿、祛风除热解毒、活血乌发之功效。为滋补佳品。可煎汤、酒浸、醋浸，作丸、散，或煮食之用。《本草拾遗》中记载：黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。
黑豆具有很高的营养价值，高蛋白、低脂肪低热量，同时还还有花青素，大家在清洗黑豆的时候有黑色或者深蓝色的水融入水中，没有问题，这是因为其中的花青素就是这个颜色，它是天然的颜色，对皮肤抗氧化和眼睛健康都很好。
