什么会变成脂肪 身体的脂肪是怎么排出的图片
人体脂肪到底是如何形成的?脂肪是怎么形成的?什么是脂肪,脂肪是怎么形成的?人体内的脂肪是怎么形成的?糖分会变成脂肪吗??我们吃的食物是怎样转变为脂肪的?
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人体脂肪增长的原因
肥胖病和单纯性肥胖指皮下脂肪积聚过多。一般认为体重超过按身高计算的平均标准体重的20%,或者超过按年龄计算的平均标准数量上加上两个标准差以上时,即为肥胖。
原因:1、多食 肥胖的只要原因因为过食,摄入的热量超过了消耗量,因而剩余的热能转化为脂肪而积聚于体内,
2、休息过多,缺乏运动 缺乏适当的活动和体育锻炼亦为肥胖的重要原因
3、遗传因素 如果父母都是明显的超过标准的体重,子代中约有2/3出现肥胖。如果双亲中有一方肥胖,子代显示肥胖者约达40%
4、神经精神疾患 脑炎之后偶见发生肥胖病。下丘脑疾患或额叶切除也可出现肥胖。有情绪创伤或者心理异常的小孩有时也可能发生肥胖。
解决方式:
饮食管理 治疗任何原因引起的肥胖症,皆以饮食管理为主。
调节饮食的原则是:一、限制食量必需照顾基本营养 仅使体重逐步降低。
二、设法满足食欲,避免饥饿感。应选择体积大能量小的食物,如芹菜、笋、萝卜等
三、蛋白质食物能满足食物,又其特殊动力作用较高,且为生长发育所必须,故每日需要少量摄入
四、碳水化合物体积大,对于体内脂肪及蛋白质的代谢皆有帮助,可作为主要食品,但应减少糖量。
五、脂肪供给热量特别多,应予限制。如油煎食物、厚味油脂及各种甜食脂肪食品,皆在禁忌之列
六、总的热能必需减少。
七、维生素和矿物质的供给应当保证。长晒太阳更是必需。
八、加强体育锻炼
脂肪是通过什么排出去的
体脂肪是怎么形成的 (人体摄入的大部分)脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸,被小肠吸收进入血液。甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后,先在小肠细胞中重新合成甘油三酯,并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒(chylomicron),由淋巴系统进入血液循环。
基本知识与理论
一、概论
脂类主要包括以下几种:
1�脂肪:由甘油和脂肪酸合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。
2�磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。
3�鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂,含磷酸者称鞘磷脂,含糖者称为鞘糖脂。
4�胆固醇脂:胆固醇与脂肪酸结合生成。
二、脂类消化与吸收:
消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用,水解为甘油、脂肪酸等。
脂类的吸收含两种情况:
中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入血。长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为长链脂肪酸和甘油一酯,再吸收——>肠粘膜细胞内再合成甘油三酯,与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒——>淋巴入血。
三、甘油三酯代谢
(一)合成代谢
甘油三酯是机体储存能量及氧化供能的重要形式。
1�合成部位及原料
肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所,以肝的合成能力最强,注意:肝细胞能合成脂肪,但不能储存脂肪。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白,入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运,会形成脂肪肝。脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。
合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成,脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。
2�合成基本过程
①甘油一酯途径:这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径,由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。
②甘油二酯途径:肝细胞和脂肪细胞的合成途径。
脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油,只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。
(二)分解代谢
即为脂肪动员,在脂肪细胞内激素敏感性甘油三酯脂的酶作用下,将脂肪分解为脂肪酸及甘油并释放入血供其他组织氧化。
甘油甘油激酶——>3-磷酸甘油——>磷酸二羟丙酮——>糖酵解或有氧氧化供能,也可转变成糖脂肪酸与清蛋白结合转运入各组织经β-氧化供能。
(三)脂肪酸的分解代谢—β-氧化
在氧供充足条件下,脂肪酸可分解为乙酰CoA,彻底氧化成CO2和H2O并释放出大量能量,大多数组织均能氧化脂肪酸,但脑组织例外,因为脂肪酸不能通过血脑屏障。其氧化具体步骤如下:
1. 脂肪酸活化,生成脂酰CoA。
2.脂酰CoA进入线粒体,因为脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。这一步需要肉碱的转运。肉碱脂酰转移酶I是脂酸β氧化的限速酶,脂酰CoA进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤,如饥饿时,糖供不足,此酶活性增强,脂肪酸氧化增强,机体靠脂肪酸来供能。
3.脂肪酸的β-氧化,基本过程(见原书)
丁酰CoA经最后一次β氧化:生成2分子乙酰CoA
故每次β氧化1分子脂酰CoA生成1分子FADH2,1分子NADH+H+,1分子乙酰CoA,通过呼吸链氧化前者生成2分子ATP,后者生成3分子ATP。
4�脂肪酸氧化的能量生成
脂肪酸与葡萄糖不同,其能量生成多少与其所含碳原子数有关,因每种脂肪酸分子大小不同其生成ATP的量中不同,以软脂酸为例;1分子软脂酸含16个碳原子,靠7次β氧化生成7分子NADH+H+,7分子FADH2,8分子乙酰CoA,而所有脂肪酸活化均需耗去2分子ATP。故1分子软脂酸彻底氧化共生成:
7×2+7×3+8×12-2=129分子ATP
以重量计,脂肪酸产生的能量比葡萄糖多。
什么是隐藏性脂肪
进食后,经过一段时间,食物便会变成能量,以维持身体的新陈代谢运作及日常活动。一旦所摄取的食物(能量)无法被身体即时消耗,这些剩余的能量便会变成中性脂肪储存于脂肪细胞之中
脂类主要包括以下几种:
1脂肪:由甘油和脂肪酸合成,体内脂肪酸来源有二:一是机体自身合成,二是食物供给特别是某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,称必需脂肪酸,如亚油酸、α-亚麻酸。
2磷脂:由甘油与脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。
3鞘脂:由鞘氨酸与脂肪酸结合的脂,含磷酸者称鞘磷脂,含糖者称为鞘糖脂。
4胆固醇脂:胆固醇与脂肪酸结合生成
身体的脂肪是怎么排出的图片
二宝教你认识脂肪到底是什么?
糖分与脂肪哪个更可怕
食物里的脂肪是怎么被吸收的
一、肥肉都从何而来?
减肥的原理,在于控制摄入小于消耗,也就是说,当你摄入热量超标时,就会变胖,反之,则会变瘦。
糖类、脂肪、蛋白质都是为人体提供能量的物质。这些能量物质并不等同于脂肪,只有在特定的情况下,才会转化成脂肪。
接下来,我们就来看看,这些能量物质是怎么在身体里被消化分解以及又是在什么时候转化成脂肪的?
1、碳水化合物
碳水化合物,又称糖类,当我们摄入碳水化合物,经过身体消化,它们会变成小分子的葡萄糖,这是人体可以直接使用的能量来源。
那还没有使用到的葡萄糖最后会怎样呢?人体会储存在肝脏及肌肉里,也就是所谓的肝糖,只要所需的能量足够,多余的就会存储在肌肉及肝脏中。
这时体内会有另一个过程产生——脂质新生。脂质新生很奇妙的,会把不是脂肪的分子转化成脂肪。你的脂肪就来了。
建议:但也不要因此就害怕碳水化合物、不摄入碳水化合物。
对于营养价值低、热量非常高的含糖类食物,尽量减少摄入,而对于复合型碳水化合物,例如谷薯类、蔬菜、水果等,不仅营养价值高、对健康有益,同时还不会导致大量脂肪堆积,因此在碳水化合的选择上尽量选择粗粮、蔬菜水果等食物。
2、脂肪
脂肪的消化吸收主要指甘油三酯。脂肪经过胃和小肠的消化,会被分解成甘油、脂肪酸等。
脂肪是人体摄入的三大宏量营养素之一。脂肪的热量很高,是碳水化合物和蛋白质的两倍。
因此,少量的食物就可提供大量的能量。多余的能量还可以存储起来,当食物短缺时加以利用。
那么既然如此,减脂期间还能吃脂肪么?什么脂肪不会发胖呢?
建议:脂肪分好坏。适量摄入“好脂肪”(不饱和脂肪酸),不仅不会发胖,还可以帮助我们清理体内血管中的垃圾,赶走坏脂肪,从而维护心血管健康,减少心血管疾病,维护健康。比如,牛油果、坚果、三文鱼等,它们都富含不饱和脂肪酸。
3、蛋白质
蛋白质经过消化会被分解成氨基酸。蛋白质主要是作为身体生长、更新、修补的原料,而提供能量并不是它的主要任务。只有当身体的能量储备十分紧缺的时候,氨基酸才会被分解转化为葡萄糖,为人提供所需能量。
中国营养学会推荐,对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质,女人每天吃55克蛋白质,也可以按一公斤体重0.8-1克蛋白质来大致估算自己一天需要多少蛋白质。
日常生活中能为我们提供丰富蛋白质的有:鱼虾类、畜禽肉类、蛋类、乳类、豆类及豆制品、谷类等。