天天吃鸡蛋好吗 每天吃鸡蛋的好处和坏处
每天吃鸡蛋好吗为什么？每天都吃鸡蛋对身体好吗？每天吃一个鸡蛋好吗？天天吃鸡蛋会不会对身体不好，可以每天吃鸡蛋吗？天天吃鸡蛋好吗？
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什么人不能每天吃鸡蛋
每天吃鸡蛋好!鸡蛋是最普通不过的营养食品，有健脑益智的作用.
一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适。
每天吃鸡蛋的好处和坏处
鸡蛋不宜食用太多。吃多对身体不好。
专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，能促使心血管疾病。
一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
炒鸡蛋：
鸡蛋的吸油率很高，最高可达1:1，一个50g的鸡蛋最高可以吸收50g的油脂，这对于人体来说，摄入的油脂过多，长此以往，容易引发肥胖等疾病。
扩展资料
鸡蛋煮着吃较为健康：
水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的全部营养，没有破坏鸡蛋的营养成分，煮鸡蛋的时候不能煮的太老，那样蛋黄会比较噎人，营养物质也会被破坏，很多朋友不爱吃煮鸡蛋的原因就在于此。
鸡蛋冷水下锅，水开后小火煮5-7分钟关火，用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩，蛋黄也刚刚凝固，口感比较好。
参考资料来源：
人民健康网-吃鸡蛋5大误区：天天吃鸡蛋死得更快？
人民健康网-天天吃鸡蛋早死10年？鸡蛋怎么吃最有营养
每天吃一个鸡蛋真的管用吗
鸡蛋对于我们的身体是很有营养的，但是在补充的过程中一定要去注意量，如果吃得太多，反而容易引起身体问题。它不仅能够让刚刚生完孩子的产妇恢复体力，对于孩子的生长和发育也是非常有帮助的。在很多的家庭里喂养宝宝的时候，都是会给宝宝吃一些鸡蛋的，由此可见鸡蛋是非常健康的一种食物，但是在吃的时候，一定要有正确的食用方法，这样才可以使身体更加的健康的！
一、每天一个鸡蛋真的很健康吗？
1、有些健康专家说过，要坚持每天吃一个鸡蛋，必须要蛋清还有蛋黄都吃。人体需要有一定的胆固醇含量，摄入合理的量是没有问题的。但是胆固醇对于一些本来就有心脑血管疾病的人肯定有影响，但是对于正常人去正常的吃是没有问题的。
2、如果血脂比较高的话，以及一些血管硬化或者是血液比较浓稠的这些人一定要去注意。建议是少吃为妙，可以隔一天吃一个或者是每天吃一整个鸡蛋。这样会更加容易新陈代谢，而且也会更健康一些，摄入的胆固醇量不会很多，还可以满足人体一天的需求量。
3、每天吃鸡蛋的话，建议1个就好了。期间最好少吃一些动物的内脏，像鱼籽和蟹黄最好不要和动物的内脏同时吃，要讲究营养均衡的，如果不均衡就会导致代谢的紊乱，身体也容易受到一定的影响。
二、吃多会出现什么疾病吗？
1、在吃鸡蛋的时候只选择去吃蛋清。可能是觉得蛋清没有脂肪，而且热量也比较低，以为蛋黄里面的胆固醇太高了，所以很多人都已经放弃吃鸡蛋黄只去吃鸡蛋清，其实这种想法是非常错误的。蛋黄里面的都是不饱和脂肪，适当的摄入是能满足我们基本的需求量的。
2、无论是吃什么东西都要去懂得适量都不能够太多。因为鸡蛋里面的高蛋白的物质是有很多的，如果吃太多的话，会导致新陈代谢的物质增多。慢慢的就会对于自己的肾脏功能造成损害，最好每天吃一个鸡蛋就可以了，这样就能够充足的满足身体对于营养物质的需求。
3、对于一些喜欢吃卤蛋的，建议适量。卤蛋是鸡蛋加上卤汁所制成的食物，口感会比较好。但是无论是鸡蛋还是卤蛋都是适量食用才是健康的选择
每天吃鸡蛋多了有坏处吗
如果每天摄入合适量的鸡蛋，并不会对身体有害，所以大家可以放心吃鸡蛋。膳食指南推荐，每人每天摄入鸡蛋1~2枚有益健康。鸡蛋营养丰富而且十分全面，一个小小的鸡蛋就能为我们补充不少有益物质，它能够让我们身体更不容易缺乏营养，预防亚健康状态。
但因为鸡蛋的味道不错，每天都吃很多，这可能就会对身体有一些威胁了，首先鸡蛋中的蛋白质含量较高，对于有肾功能不全，或者慢性疾病合并肾病的朋友来说，会大量增加肾脏代谢负担，加重病情；另外，鸡蛋黄中含有高胆固醇，对于某些需要严格控制脂肪、胆固醇摄入的人群来说，可能也会有一些不利影响；鸡蛋中的钙质含量不低，作为辅助补钙的食物再合适不过了，但如果大量吃鸡蛋，高钙的摄入可能升高血钙浓度，增加身体对钙的排泄，反倒容易引起缺钙；鸡蛋有不错的饱腹感，吃多了也更容易忽略其他食物的摄入，引起营养不均衡。
还有朋友认为每天吃鸡蛋不好，因为鸡蛋黄的胆固醇含量太高了，如果自己有三高的患者，一般都会选择不吃，或者很少吃鸡蛋，实际上真不用如此，鸡蛋中的胆固醇对身体健康的影响其实并不是我们所想象的那样。胆固醇偏高的确会影响健康，但我们体内的胆固醇可不仅仅都是从外界食物中摄取的，相反，外界食物中获得的胆固醇对我们总胆固醇的影响极小，它们仅占总胆固醇的20%左右，而且随着摄入量的增加，吸收量还会不断下降，就拿1个鸡蛋的鸡蛋黄中含280mg胆固醇来说，最终被我们吸收的量估计有个30mg都不错了。
但是我们为什么会患上高胆固醇血症？难道敢说不是因为饮食习惯导致的？
和饮食习惯的确是密切相关的，但是并非通过摄入高胆固醇食物而引起，比如长期暴饮暴食、摄入高油高脂食物，爱吃宵夜，特别是爱吃膨化零食、加工类食物、油炸食品，甜点等食物。高胆固醇血症更多地取决于我们自己合成分泌的“内源性胆固醇”，内源性胆固醇占总胆固醇的80%以上，主要由肝脏合成，它和生活、饮食习惯、肝脏健康、遗传因素等都是有关的。另外，血液中如果存在较多的“低密度脂蛋白”，那么也可造成高胆固醇血症，低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”，它的效果是让血液中的胆固醇无限循环在血液中，它的存在很容易诱发高胆固醇血症，而加工类食物中的“氢化油”最容易携带低密度脂蛋白，比如薯片、火腿、烤肠、糕点、速溶饮品、油炸食物等等。
那鸡蛋中的胆固醇难道我们就能肆无忌惮地吃？当然，任何成分吃多了对身体可能都是不利的，哪怕鸡蛋中的胆固醇对我们的威胁没那么大，我们也不适合过量吃，总之凡是适宜，不要过多也不要不吃就行了。鸡蛋中的胆固醇也更容易转化为好胆固醇，也就是“高密度脂蛋白”，高密度脂蛋白能加速血液中无用的胆固醇到肝脏的代谢，有助平稳血清胆固醇，调节血脂；另外鸡蛋富含卵磷脂，卵磷脂有助预防动脉粥样硬化，对血管健康同样是有益的。
每天吃鸡蛋的好处坏处
每天吃一个鸡蛋，就可以补铁吗？奉劝还是多吃点菠菜吧！
天天早晨吃鸡蛋好不好
近日微博热搜#男子平均每天吃4个鸡蛋，胆囊长满结石#引发了广大网友的讨论。
这名男子是湖北汉川的王先生，今年46岁，平时很少喝水，却很喜欢吃鸡蛋，一天少则4个，多则6、7个！结果肚子痛去医院手术，从胆囊中取出数百颗结石……
难道这和吃鸡蛋有关吗？这种说法当然是错误的！王先生这种情况与不爱喝水、饮食不规律关系更大，鸡蛋在这里则成了“背锅侠”！
鸡蛋是我们身边最容易获得的营养品之一，在古时候无论是孕妇生产还是小儿生长，都离不开鸡蛋！即便到现代，仍旧被老百姓认为是最亲民的营养品。鸡蛋所含的营养全面，吸收率高，价格便宜，被美国《健康》杂志称为“世界上最营养的早餐”。
很多人对吃鸡蛋有误解，认为每天吃一个鸡蛋就可以了，鸡蛋吃太多会升高体内的胆固醇！这种说法完全错了！要知道，吃鸡蛋最大的误区是：一天只能吃一个鸡蛋，吃太多会导致胆固醇升高！
胆固醇并不是人体不需要的物质，它是我们人体合成维生素D以及各种激素不可或缺的物质，即便不吃鸡蛋，我们人体每天都会合成大约3000mg胆固醇，这相当于10个鸡蛋所含胆固醇的量……
你在这不吃鸡蛋给谁看呢？反正身体不在乎你这点鸡蛋中的胆固醇量！
研究表明，健康人每天吃两个鸡蛋，是不会导致胆固醇过高，更不会影响心脑血管健康的。尤其是老人、小孩、青春期、孕产妇等人群，需要充足的营养成分，小小的鸡蛋就可以为他们补充缺乏的营养。
温馨提示：鸡蛋不要吃太多，否则可能产生腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力，严重的人甚至会昏迷，这种情况被称为“蛋白质中毒综合征”，因此吃鸡蛋要适量。
鸡蛋所含营养
1.蛋白质
鸡蛋的蛋白质含量高，且所含氨基酸种类齐全，极易被人体消化吸收。
2.脂类
鸡蛋含有多种脂类物质，主要集中在蛋黄当中，这包括胆固醇、卵磷脂、亚麻酸、DHA。其中卵磷脂更有助于脑组织和神经细胞的生长发育。
3.维生素
鸡蛋所含的维生素较为丰富，主要包括维生素A、维生素D、核黄素、硫胺素、维生素B6、维生素B12等。
4.矿物质
鸡蛋还有较丰富的矿物质，主要为钠、锌、铁、铜、钙、镁、钾、硫、磷等。
中医认为：鸡蛋性平味甘，归脾胃经，能够补肺养血、滋阴润燥。常常用于调理气血不足、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
如何吃鸡蛋
那如何吃鸡蛋呢？千万别生吃鸡蛋！尤其是那些肌肉男，吃半天鸡蛋，不仅又腥又黏，还可能感染感染沙门氏菌。而且生鸡蛋被人体吸收率仅为50%，远没有水煮鸡蛋的100%吸收率、炒鸡蛋97%的吸收率、油炸鸡蛋80%的吸收率要高。
鸡蛋能成百味美食，煎炒烹炸都可以做！但对比多种鸡蛋的吃法，营养学家发现，还是最简单的水煮蛋最适宜，不仅烹饪温度低，且含油脂较少，鸡蛋所含的营养保存较完整，近乎100%的被人体消化吸收。
有个误区是有人只吃鸡蛋清，不吃蛋黄……
鸡蛋中主要的营养物质包括脂质、维生素和矿物质都在鸡蛋黄中，鸡蛋清则多数为水和蛋白质，只吃鸡蛋清的营养，说实话还不如吃一块豆腐来的实在！
这些人不能吃鸡蛋
并不是所有人都能吃鸡蛋，下面这些人要注意：
1.对鸡蛋过敏的人：如果吃鸡蛋出现过敏症状，一定要去医院检查，确认过敏原，并听从医生的建议。
2.有肝肾疾病的人：肝肾疾病的人对蛋白质代谢存在问题，此时建议咨询相应医生，看自己是否适宜吃鸡蛋。
3.有胆道、胰腺疾病的人：胆、胰腺都具有辅助消化蛋白质的作用，如果有相关疾病自然会影响到蛋白质的消化吸收。
【参考资料】
[1] 鸡蛋是一座营养宝库[J]. 老年教育(长者家园),2019,(09):56.
[2]范志红. 吃鸡蛋这8个问题让人很纠结[J]. 养生大世界,2016,(08):60-63.
[3]李佩文. 鸡蛋营养又治病[N]. 健康时报,2006-01-16(008).
