能煮的什么食材瘦身 家常瘦身汤的详细做法
哪些食物瘦身，什么食材和海带一起煮，可以达到减脂又刮油的效果？水煮什么菜减肥最快？大胆放心吃还能瘦身减肥的食物，是哪几种美味呢？减肥必备的青菜汤，怎么做呢？需要添加什么食材呢？春季到了，大家能分享几道具有很好的减肥瘦身功效的减肥食材吗？
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瘦身吃什么食品最快
1,冬瓜.
具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重.如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪.此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低.
2,黄瓜
内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低.
3,丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低.此外,丝瓜还含丰富的维生素B1,B2,A,C和钙,磷,铁等矿物质.
4,白萝卜
含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积.白萝卜也有通气和促进排便的作用
5,紫菜
纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能.
6,韭菜
含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质,脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积.
7,海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富）,有通便和利尿的功能.
8,绿豆芽
水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能.
9,辣椒
具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低.
10,苹果
含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇.苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份
海带不可以跟什么东西一起煮
冬瓜和海带一起煮可以减脂又刮油。冬瓜和海带中都含有大量的膳食纤维，可以将人体肠道中的油脂和宿便带走。
海带冬瓜汤，海带内含藻烷酸盐，能够有效抑制脂肪的吸收，冬瓜本就不含热量，更是减肥最佳选择。
水煮什么菜瘦得最快
食用水煮菜有利于减肥，但是病人需要注意，要学会荤素搭配，营养均衡，可以吃水煮白菜，因为白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
减肥瘦身食谱大全及做法
不论是在什么时候，大家都是很在意自己的身材，尤其是到了夏天更甚。进入伏天之后，减肥就成为了一个主要的点，而且很多人不愿意节食减肥。这次，我们为大家推荐的这六种美食，不仅可以让你放心吃，而且还能轻松瘦身减肥，快来学学吧。
（1）甜菜根沙拉
食材：甜菜根；生菜、樱桃萝卜、甜椒、牛油果、小青瓜、胡萝卜适量。
做法：1、食材洗净切块，10-15分钟；
2、底部先放入生菜，其余食材次第摆盘，可适个人口味撒上花生碎/干果等；
3、调制沙拉酱（油醋比3:1，加入盐、胡椒等调味），也可用低脂酸奶代替。
（2）生煎三文鱼
食材：三文鱼，青豆，梨，茴香，葱，姜，蒜，料酒，生抽，东古酱油，老抽
做法：1、先将三文鱼腌制，放入葱姜，放入，生抽，东古一品鲜酱油，放入料酒，腌制30分钟。
2、锅底上油，将三文鱼煎至两面金黄。
3、煎好的三文鱼，倒入腌制三文鱼时的汁，再放入青豆，梨，如果想提升口感可以加入一些柠檬。
4、做好的三文鱼装盘摆好形状，然后放入，青笋，上面放上，茴香，即可。
（3）蒜蓉西兰花
食材：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精、水淀粉
做法：1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
（4）海蛎烧豆腐
食材：油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。
做法：1、豆腐用盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉搅拌，青蒜切段、姜切片备用；
2、锅内倒入少许油，油热后下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎，
3、然后转大火，下料酒、生抽翻炒加入适量的水炖煮片刻，下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠，加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用。
（5）银耳核桃粥
食材：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法：1、核桃、银耳各分成两份，银耳一份剁碎一份撕成大朵，
2、大朵的银耳和一份核桃仁放好待用，其他材料放进锅里加入比煮粥略少的清水，
3、煮20分钟后加入剩余的核桃仁和银耳即可。
（6）芦笋鱼柳
食材：草鱼、红椒、巧克力酱、鸡蛋、芦笋、香椿芽、土豆
做法：1、草鱼、土豆切成大片，草鱼用盐、胡椒粉、料酒腌好，土豆则用微波炉高火8分钟打熟；
2、番茄、红椒和芦笋分别切成小丁、丝和长段、芦笋飞水捞出待用；
3、然后用鸡蛋、淀粉和少许盐和成鸡蛋糊，把鱼片放入鸡蛋糊里拿起放在5成高的油锅里炸成金黄捞出去油再放进微波炉用中火3分钟；
4、土豆做成土豆泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥，将土豆拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，加上两片鱼片；
5、油锅里留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤点巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽即可食用。
家常瘦身汤的详细做法
瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。
瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。
烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。
食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身。
1、【皮蛋黄瓜汤】
材料：皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水
做法：
皮蛋剥壳后切瓣，一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油，再倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。皮蛋煎好后加水，去浮沫，后放黄瓜块，边倒边稍微翻炒一下。加入清水，汤沸腾后继续用小火煮，待汤慢慢变成乳白色之后，再放点香油和盐就可以出锅了。
瘦身贴士：这是一款很好的春季减肥汤。另外，你可以根据个人口味，适当加入肉片等，汤的味道更佳。
2、【冬菇菠菜减肥汤】
材料：冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
做法：
先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
瘦身贴士：这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
3、【高纤维蔬菜瘦身营养汤】
材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
做法：
首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。其实，瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上这些又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。
4、【小白菜豆腐减肥汤】
配料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
做法：
小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
瘦身贴士：这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
5、【蔬菜什锦意式浓汤】
材料：洋葱、西芹、南瓜、茄子、圆白菜、培根、番茄酱、多种豆类、橄榄油、砂糖、盐、酱油。
做法：
1、首先将洋葱和西芹洗净切好。
2、把南瓜茄子和圆白菜洗净切好，培根切成丝。
3、然后在锅中倒入橄榄油，将培根、洋葱、西芹后放进入炒熟。
4、炒熟后加入番茄酱、砂糖继续炒。
5、最后加少量水放入豆类、南瓜、圆白菜、茄子焖煮5分钟，放加盐、胡椒粉调味即可。
瘦身贴士：蔬菜什锦汤可以满足人体一天中所需的营养，并且还可以增加胃部的饱腹感，超低的卡路里，让你喝的再多也不发胖。
6、【丝瓜发菜笋汤】
材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许
做法：笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上。
瘦身贴士：马铃薯维生素a的含量相当高，此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质，由于其含淀粉质特高，可取代主食类的米饭，提升饱足感。
7、【香菇高丽菜汤】
材料：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状
做法：加4～5碗水煮，添加适当调味料。
瘦身贴士：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。
10道轻松减肥食谱
; ; ;说到春季适合制作、品尝的，具有减肥瘦身功效的减肥食材有冬瓜、芹菜、黄瓜等，其实只要是富含丰富的膳食纤维的食材，他们都是有减肥功效的。而且春季万物复苏，这个季节是蔬菜丰收的季节，很多冬季不常见的食材都可以品尝到。下面我会简单介绍一下这三种具有瘦身功效的食材，以及这些食材的制作方法，希望我分享的菜谱，可以帮你瘦身成功：
具有很好的减肥瘦身功效的减肥食材一：冬瓜; ; ;冬瓜是一种很有营养的蔬菜，这种食材在春季很容易买到。冬瓜也是一种具有很好的减肥瘦身功效的减肥食材，冬瓜可以有效控制水肿，对减肥有很明显的效果，而且冬瓜的热量非常低低，它还有去除脂肪和水分作用，是减脂期的最佳美食。用冬瓜搭配螃蟹制作成蟹肉烧冬瓜，不仅味道鲜美，更是有非常强的减肥效果，我个人强烈推荐。
; ; ;在制作蟹肉烧冬瓜之前，我们需要准备好食材：蟹肉、冬瓜、油、盐、黄酒、白糖、姜、葱、水淀粉等；然后我们需要先将蟹肉放入碗内加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟；这个时候可以将冬瓜切成3公分厚片，用沸水烫一下捞出备用；接着我们需要起油锅，倒入冬瓜片煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加盐、白糖、黄酒调好味道，盖上盖子煮5分钟，用水淀粉勾芡，就可以出锅食用了。
具有很好的减肥瘦身功效的减肥食材二：芹菜; ; ;芹菜是一种很常见的蔬菜，在春季新鲜的芹菜很好买到。芹菜有着很好的营养，它的粗纤维具有润肠道、助消化的效果，而且这种蔬菜的的脂肪含量非常少，经常食用的话，是可以起到减肥的效果的。
; ; ;而我个人最喜欢的就是用核桃仁拌芹菜这道美食了，首先我们需要准备芹菜、核桃仁、精盐、味精、香油等；然后我们需要将芹菜去杂洗净，切成丝，下水焯两分钟，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油；最后将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟，扳倒芹菜里面就可以食用了。这样吃不仅可以有美容养颜的效果，还能够健脑、瘦身，绝对是最有营养的一道凉拌菜了。
具有很好的减肥瘦身功效的减肥食材三：黄瓜; ; ;说到有助于减肥的食材，还有我们最常见的蔬菜黄瓜，黄瓜含有大量的纤维素和膳食纤维，它不但有利于减肥，而且能补充人体内所需要的营养物质，使我们体内营养保持均衡，很适合作为减肥餐的主要食材，不过如果单独吃黄瓜的话，减肥效果是不明显的，我们需要搭配一些其他食材来制作成菜品，然后进行食用。
; ; ;我个人很喜欢吃用黄瓜制作的凉拌菜，其中凉拌海蜇黄瓜丝是我的最爱，在制作这道凉菜之前，我们需要准备好食材：海蜇、黄瓜、姜、蒜、香菜、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油、香油等；然后我们就可以制作了，我们需要将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次；然后将海蜇清洗至无咸味，用70ºC-80ºC烫一下，放入清水中浸凉备用；接着把海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末，装盘备用；用小碗放入适量生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；最后将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中，搅拌均匀即可食用。
