应该吃什么黄瓜 猫能吃的四种水果
黄瓜吃什么样的好?黄瓜吃什么?土豆应该吃什么黄瓜应该吃什么?什么样的黄瓜才好吃? 答对采纳你?猫可以吃什么黄瓜?孕妇手术后吃什么好黄瓜?
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黄瓜的正确吃法和作用
如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,不妨尝试一下这些新鲜的吃法! 1、黄瓜汁:预防口腔溃疡 黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病。 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏天里多发的口腔疾病。 制作方法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。 喝法: 黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。 饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。 疗效: 美国营养专家研究还发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用,甚至于还可以增强人的记忆力。 众所周知,黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现,吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。 2、黄瓜馅饺子:开胃降压促消化 夏天天气炎热,很多老年人都没胃口。营养学家建议,老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还有助于消化。如果以前没吃过黄瓜馅饺子,不妨尝试一下,不但清凉爽口,还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。 制作方法: 做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒,一边炒一边捣碎,越碎越好,炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。 然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等,一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去,不但面会更加筋道,而且口味也更好。 附加收获--黄瓜皮茶 黄瓜肉做馅,削下来的皮可以做一道清热去火的黄瓜皮茶。 先把黄瓜皮放在太阳下晒干,晒干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水,水沸后改成小火,把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮,每天喝几杯都可以,能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。 3、蓑衣黄瓜:酸甜爽口好下饭 蓑衣黄瓜清爽可口,夹取的时候瓜片之间紧紧相连。早餐有喝粥习惯的人,可以用蓑衣黄瓜代替咸菜。中餐或晚餐,它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜。 制作方法: 做蓑衣黄瓜,最好选用大一些的黄瓜,从一端开始朝同一方向以45度的角度去切,每刀之间相距的距离越小,切出来的黄瓜就越柔软。 如果黄瓜很脆而刀不快,黄瓜容易被切断。所以切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子,而且通常来说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,如果没有西餐刀的话,菜刀最好更锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心地切吧,不用担心切断。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。 先将朝天椒切丝,泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色,盛出充分晾凉;小火加热锅中的油,依次放入花椒和朝天椒丝,微变色后立即盛出,制成麻香油;然后,在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许,搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段,撒上白芝麻即可。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头,在口味上也格外好。 老人和小孩夏天不宜多吃,因为黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃产生一定的刺激,所以蓑衣黄瓜最好和主食一起吃。 4、生拍黄瓜:解暑效果好 到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,不免心情烦躁。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。 制作方法: 凉拌黄瓜最好用刀拍,等它表面裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅。把黄瓜切碎后就可以用少量生抽、适量老陈醋、鸡精、香油和蒜末制作调料汁了。如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜,就在上菜的同时浇汁。如果想吃滋味重一些的,可以提前拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,但是黄瓜的水分会损失一些。 很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉、肘花等肉食,这种做法并不是十分科学。黄瓜无论在口味,还是在营养上都容易被其他的食物所影响,加入一些肉食,黄瓜的清淡口感会被肉味所掩盖,在口味上大打折扣,食物中的脂肪含量、蛋白质、胆固醇含量都相对增高,很难再起到清凉解暑的作用了。 所以在吃拍黄瓜的时候最好什么配菜也不放,才能真正体现出黄瓜的特点和价值。因为是一道生菜,况且黄瓜本身性味甘寒,所以老人和小孩还有一些胃寒的患者还是要谨慎食用。
黄瓜食物营养
黄瓜不要去皮,要全食
研究人员根据黄瓜内部的不同结构,将其分成四个部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。
结果发现,每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量,由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉,分别为19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见,黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后,四种样品中的维生素 C含量都有所减少,但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉,其中籽最高(13.20毫克/100克),而肉质部最低(仅为1.79毫克/100克),前者竟然是后者的7.37倍!
上述研究给了我们一个非常有趣的启示:原来人们食用的黄瓜肉质部竟然是黄瓜中维生素 C含量最低的部分,而真正含量高的部分却是新鲜的黄瓜皮和烹饪后的黄瓜籽。这就提示我们,原来食用黄瓜时削皮去籽的做法,其实是丢弃了黄瓜中维生素 C含量最丰富的部分,就好像"买椟还珠",十分可惜。所以,就此意义而言,黄瓜最宜生食,而且最好带皮吃。当然,眼下的农药污染问题非常严重,这在很大程度上妨碍了吃"皮",但至少不要弃籽。家庭主妇也可以到超市选购有绿色标签的无污染黄瓜,只要在水中浸泡半小时就可以放心食用了。
用土豆和黄瓜怎样煮才好吃
黄瓜跟土豆是绝对可以一起吃的~~
西红柿和黄瓜同吃 破坏维生素C吸收
西红柿和黄瓜同样具有健胃消食、清热解毒、美容护肤等功效,因此不少人喜欢在夏天同时进食西红柿和黄瓜,有些美眉更以西红柿和黄瓜作为美容餐,以为这样能加倍吸收营养,迅速起到减肥、美容效果,殊不知二者同食,会极大地破坏维生素C的吸收。
据营养专家介绍,维生素C有增强人体免疫力和美白肌肤等作用。西红柿本身含丰富的维生素C,而黄瓜中却含有一种维生素C分解酶,如果同时进食西红柿和黄瓜,我们从西红柿中摄取的维生素C,就会被黄瓜中的分解酶破坏,根本起不到补充营养的效果。因此二者应尽量避免同食,除此之外,辣椒、菜花、芹菜、芥蓝、苦瓜等含有较多维生素C的蔬菜,也不宜和黄瓜一起食用。
橘子与黄瓜同食 降低营养价值
除了上述蔬菜,富含维生素C的水果也不宜与黄瓜同食。比如橘子,由于其含有丰富的果酸和维生素C,应尽量避免和黄瓜同时进食,以免黄瓜中的维生素C分解酶破坏橘子中所含的多种维生素,降低橘子的营养价值。
专家提醒,人体摄取维生素C的最佳途径无疑是食用蔬菜和水果,因此虽然黄瓜中的维生素分解酶除了破坏蔬果中的维生素,对人体没有太大危害,也应尽量避免不合理搭配造成的营养流失,最大限度地保存蔬果的营养价值。
花生和黄瓜同吃 易引起腹泻
花生可口,且长于滋养补益,因此很多人喜欢把花生米和拌黄瓜同时作为下酒菜,特别是不少男士在夏季夜市时很喜欢这样的食物搭配,但同时食用花生和黄瓜,却很可能引发腹泻等肠胃不适症状,却又不知道原因....
专家指出,花生米富含油脂,而黄瓜偏寒,性凉味甘,性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,很容易导致腹泻等症,因此二者不宜同食,即使同食也最好不要多食。特别是本身有肠胃疾病或脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应尽量避免这种食物搭配。
黄瓜适合和木耳、豆腐一起吃
那么,黄瓜搭配什么食物食用效果最好呢?专家建议可将黄瓜和木耳一起吃。因为黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,而木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补和血、平衡营养等功效。
此外,黄瓜搭配豆腐也是不错的选择。黄瓜性味甘寒,对肠胃功能有一定的影响,而豆腐含碳水化合物极少,蛋白含量却极高,且蛋白质也很容易被人体消化吸收,有节制机体和润燥平火等作用,能有效调节肠胃消化机能。二者同吃具有润燥平胃、清热利尿、解毒消炎、养肺行津等功效。
122种黄瓜的吃法
技巧一:看黄瓜的品种
黄瓜大致可分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几个常见的品种,每一个不同的品种,口感都是不一样的,而肉质比较脆嫩的,当属刺黄瓜,这种黄瓜的品质是上乘的。所以大家在购买黄瓜时,不妨把注意力多放在刺黄瓜的身上。
技巧二:看黄瓜的瓜刺
黄瓜外皮带着的刺非常的重要,它是判断黄瓜是否鲜嫩的标准。如果黄瓜外皮的刺又小又密,而且用手轻轻一摸过去就会碎断的话,说明这类黄瓜的非常鲜嫩可口的。如果是那种刺很大很稀疏的黄瓜,通常口感比较差,没啥黄瓜味。如果是无刺的黄瓜,则说明瓜已经老了。
技巧三:看黄瓜的外形
如果黄瓜的瓜身比较直,而且又细长均匀的话,这类黄瓜的肉质一般都是比较好的,口感自然也不会有差的。如果黄瓜的瓜肚比较大,头又尖尖的,脖子细细的,这类畸形的黄瓜,自然有可能是发育不良或者存放时间太久而变老了的黄瓜,肯定不好吃,建议不要购买。
技巧四:看黄瓜的颜色
如果黄瓜的颜色绿油油的,或者绿得发黑的,说明是比较鲜嫩的黄瓜;如果黄瓜本身已经变黄或者近似黄色的话,说明瓜身比较老,此时若是买回去吃的话,口感肯定不好。另外,那些颜色虽然没黄,但只是浅绿色的黄瓜的话,口感也是比较差的哟,不适合购买。
技巧五:看黄瓜的竖纹
如果是口感很好的黄瓜,其瓜身会有比较突出的竖纹,这种竖纹用眼睛可以直接看到,用手摸也能很明显的感觉到。而那种黄瓜的表面比较平滑,一点竖纹都没有的黄瓜,确实是不好吃的,这是很多人总结出来的经验,大家试试就知道是否可信了。
技巧六:看黄瓜的顶花
带有顶花的黄瓜可不能确保就是新鲜的哟,这有可能是因为涂抹了化学药品的缘故。要知道,如果是正常成熟了的黄瓜,其顶花已经自然脱落了,反而在花顶留下一个疤痕。如果发现黄瓜的顶部凸出来的小瘤有点像小帽子的话,说明这种黄瓜可能是涂了赤霉素的,记得最好不要购买哟。
猫能吃的四种水果
、蓝莓
如果你喜欢吃蓝莓的话,也是可以给猫咪吃几粒的,因为蓝莓是一种营养含量高,又具有多种改善猫咪健康功效的水果。
所以主人可以每周给猫咪吃几次的蓝莓,这样它的身体也会更加健康!
2、黄瓜
虽然猫咪很怕黄瓜,但是猫吃黄瓜可是很香的,因为猫是很喜欢吃黄瓜的,如果你要给猫咪吃黄瓜的话,最好是先切好。
不要一整条给猫咪吃,这样它可能会吓到哦!
3、榴莲
榴莲的营养价值很高,而且也是很适合猫咪吃的,不过榴莲的味道不少人和猫都是不能接受的,所以你家猫爱不爱吃就要看缘分了。
要是你家猫会吃榴莲的话,那么也要注意不要给它吃太多!
4、南瓜
南瓜是很常见的蔬菜,而且不少猫咪也是很喜欢吃南瓜的,南瓜有效帮助猫咪促进消化,补充纤维素等功效,主人可以跟猫粮一起喂。
对于肠道比较差的猫咪,主人都可以给它吃一些!
5、苹果
苹果是很常见的水果之一,除了人可以吃苹果之外,狗狗和猫咪也是可以吃苹果的,不过给猫咪吃苹果的时候,一定要注意一点。
主人要把苹果的籽挑出来,不要给猫咪吃到,容易引起中毒!
6、胡萝卜
胡萝卜也是可以给猫咪吃的,因为胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素,对猫咪视力和肠胃消化有好处,胡萝卜还可以帮助猫咪靓丽毛发呢。
如果你家猫咪的毛发不好,主人也可以选择一款含深海鱼油的猫粮,就好像这款“馋不腻天然猫粮”蛋白质含量高,还含深海鱼油、野菊花等成分,满足猫咪需求,还能靓丽毛发,预防黑下巴,还有给猫咪吃胡萝卜,最好是切丝然后炒一下!
怀孕能吃腌制的黄瓜吗
产妇可以吃黄瓜。很多新妈妈在坐月子期间都比较喜欢吃一些清淡的菜,而黄瓜也是一种不错的选择。黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。但黄瓜性寒凉,不宜多吃。
产妇食用黄瓜,最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况,因为黄瓜是一种性凉的食物,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃,而且,有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后,虽然自己本身并没有感觉不适,可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况。
因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜,食用时最好搭配适当的食材。黄瓜与木耳和豆腐搭配是很健康,黄瓜分别与这两款食材搭配烹饪的菜谱。
黄瓜酿肉: 主料 黄瓜1根 瘦肉30克 调料 葱1根 盐少许 姜2片 一 步骤1:将黄瓜去皮,洗干净之后,切成厚约5里面的块。 二 步骤2:挖掉中间的黄瓜籽。 三 步骤3:姜切成姜末,葱洗干净,切成葱末。 四 步骤4:将瘦肉剁成肉末。 五 步骤5:将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中,拌匀。 六 步骤6:将肉末填入黄瓜中。 七 步骤7:将黄瓜放入蒸锅中,蒸熟即可。