减肥能吃烤红薯吗 减肥吃了烤红薯怎么办
减肥期间能吃烤红薯吗？减肥期间可以吃烤红薯吗？烤白薯减肥能吃吗？减肥能吃烤红薯片吗？减肥期间，晚上下班买个烤红薯吃，有影响吗？为什么想减肥的人不能吃烤红薯？
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减肥吃了烤红薯怎么办
减肥期间能适量吃烤红薯。很多人在减肥期间总会有一些便秘的情况，吃红薯能够能够帮助排便，起到很好的减肥的作用。
【扩展资料】
一、红薯的功效与作用
1、抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
二、红薯的营养价值
1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
3、每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品。
4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
三、食用宜忌
1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。
3、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
【参考资料】
减脂期间能吃烤红薯吗
吃烤红薯与一般的食材相比不会长胖。原因如下：
1、热量低
每100克可食用的红薯，所含热量为106大卡;而米饭的热量大约为116大卡。
2、膳食纤维丰富
红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。
3、抗性淀粉
红薯、土豆等薯类食物中含有丰富的抗性淀粉，抗性淀粉的性质与膳食纤维类似，具有很好的饱腹感、控血脂、降血糖等。
4、低脂肪
红薯中的脂肪含量不足大米的1/4，属于低脂肪食品，有助于减肥。红薯和它一起吃容易导致胃溃疡。
扩展资料：
烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声，民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
减肥功效
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
参考资料：
百度百科-烤红薯
烤红薯高gi减肥能吃吗
减肥期间可以适量吃烤红薯，但是不宜过量，红薯属于低热量，高纤维食物，而且富含丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸，这类物质能够保持血管弹性，对便秘十分有效。烤红薯是一种理想的减肥食品，热量只有大米的三分之一，其富含纤维素和果胶，能够阻止糖分转化为脂肪，因此减肥期间是可以适量食用烤红薯的，但是不建议多吃，因为红薯还是含有糖分的，减肥期间应该控制每日糖分的摄入，才能起到减肥的功效。
对于控制体重来说，出入平衡永远是最重要的，简单的说，算清楚每天的热量消耗和热量摄入，再适当减少摄入或者增加消耗，寻找自己可以接受的锻炼和饮食方法才能持之以恒。并不是说用红薯替代米饭就一定能减肥，或者吃米饭就一定会长胖。
低GI的饮食确实可以帮助控制体重，前提是总热量需要控制，其他营养成分也需要合适[1]。
但是关于GI这个概念确实在理解和应用中都会有一些问题，这里可以给出一些我的思考：
GI（升糖指数）是什么
GI（Glycemic Index，升糖指数）代表含有50g碳水化合物的某种食物与50g葡萄糖相比，在餐后2小时内引起体内血糖的升高水平
GI=（含有50g碳水化合物的某食物餐后2小时血糖升高水平 ÷ 50g葡萄糖餐后2小时血糖升高水平）
一般是以葡萄糖为标准，把50g葡萄糖的GI作为100
每种食物的GI是根据10名受试者的血糖反应所算出的平均值
比如，胡萝卜的GI值是35，代表如果吃含有50g碳水化合物的胡萝卜，2小时内血糖水平是吃纯葡萄糖后血糖水平的35%
食物的GI会受到很多因素的影响
1、食物本身：
食物种类：不同种类的米饭（一般米饭和香米比，香米的GI更高）
水果的成熟程度（越成熟的水果GI越高）
是否是全谷物：比如含有麦麸和谷皮的全谷物，因为有纤维素的存在，碳水化合物不那么容易吸收，所以GI变低
2、烹饪方式：总体来讲，烹饪得约精细，烹饪时间越长，GI越高，
烹饪会破坏食物中的一些结构，比如会把结构复杂的支链淀粉分解成为更容易消化的分子量更小的淀粉，
烹饪会改变食物的理化结构，特别是淀粉类食物，在烹饪后生的淀粉会糊化，使得本身不能被人体内淀粉酶分解的成分变成容易被淀粉酶分解的成分，所以烹饪后GI会升高
油炸或者加入油的烹饪方法会让食物的GI变低，因为GI是针对碳水化合物的一个指标，加入了脂肪和蛋白质都会延缓碳水化合物的吸收，使GI变低（所以其实对于成分不单一的混合食物，比如中餐炒菜，GI低并不代表一定健康）
烹饪之后冷却，会让淀粉重新胶连，变成更不易消化的淀粉，所以GI反而会变低[2]
3、同时进食其他食物：已经提到GI是针对碳水化合物的指标，同时摄入脂肪或蛋白质都会使GI变低
回到红薯的GI值
用根茎类食物替代精致主食，是一种降低主食GI的方法。当然，也可以选择使用全谷物（糙米、红米、燕麦）或者豆类（黑豆、小扁豆）来代替米饭来降低GI。而关于根茎类食物的GI的问题，主要是淀粉烹饪后理化性质变化的问题，上文已经提到过，烹饪后的根茎类食物GI会升高，而烹饪后冷却了进食GI会比较低。
但是GI毕竟是在真人身上测得的结果，所以还是直接测得的值最可靠，下面就摘取了美国糖尿病学会2008年发表的食物GI值表[3]中与红薯相关的结果。
可以见到红薯的GI值普遍在70-80左右，
减肥吃烤红薯怎么样
减肥期间是能吃红薯片的，而且红薯能有利于减肥，但是要适量吃，不能依靠红薯来减轻体重，而红薯当中含有淀粉及各种丰富的维生素，红薯能够刺激肠道，促进消化等，但吃多了也会感到胃部不适。身体中所需要的营养必须均衡，所以在饮食上可以多吃蔬菜和水果，平衡自身体内的微量元素，减肥可以适当的来进行一些运动，要注意保持乐观的心态。
减肥期间可以吃烤红薯当主食吗
只要吃得量合适，不会有什么影响。红薯其实属于一种碳水化合物含量较高的薯类食物，碳水最终可转化为葡萄糖，葡萄糖摄入的过量则可能导致脂肪的储存，所以，红薯吃多了，是可引起肥胖的。不过，红薯还没那么糟糕，我们适量食用，反倒有助减肥。
而红薯中膳食纤维含量较为丰富，膳食纤维有助延缓食物的消化速度，让血糖上升变得相对缓慢，因此，适当吃它其实是有助减肥的。而且，膳食纤维能延缓胃的排空速度，我们饿得更慢，对食物的欲望就没那么强烈，有助减少一些额外热量的摄入，也是有助减肥的。红薯中的膳食纤维还有助增加食物残渣的空隙、增大体积，增强便意，预防便秘，让肠道更健康，其实也是有助减肥的。
短时间内血糖上升的速度快的话，大量葡萄糖涌入细胞内，细胞也无法完全利用这些糖分，它们就会转化为糖原存放起来（可以在我们血糖偏低的时候再次分解为葡萄糖缓解血糖），但如果我们的血糖维持相对稳定的状态，糖原得不到利用，最终会在肝脏中转化为脂肪。
相对来说，如果血糖缓慢上升，葡萄糖慢慢释放，细胞用多少给多少，那么转化为糖原的葡萄糖就相对较少，最终转化为脂肪的几率也更低一些；另一方面，如果短时间内血糖变化较大，胰岛素释放比较积极，血糖下降的速度会更快，加上胰岛素有增加糖原、脂肪存放，减少糖原、脂肪分解的效果，我们会更容易产生饥饿感，可能会食欲大增，对减肥不利。
红薯帮助减肥主要是靠：提高饱腹感、延缓血糖上升速度。平时我们吃的主食大部分其实都属于“细粮”，细粮就是加工比较精细的粮物，比如精白的小麦粉做成的面食，精白大米等食物，这些食物在加工过程中损失了较多自身携带的麦麸成分，膳食纤维流失较多（包括很多B族维生素成分），消化吸收速度快，对餐后血糖的影响较高。
红薯可以用来代替细粮食用，但一餐最好也不要超过2两，红薯含糖高，更不要多吃，推荐一个一拳头大小或一拳半大小的红薯就合适了，那种超大的烤红薯吃了是有点过量的。那些吃红薯好几个月感觉没减肥的朋友，很有可能是把红薯当成间点，或者主食中摄入过量。红薯的烹饪方式最好是蒸、煮、干烤，不要去吃那些炸薯条、薯块类，拔丝或者烧烤类的红薯，干烤的红薯是不错的。至于早上还是晚上吃红薯，其实都不要紧，我们更在意的是一天当中摄入的总热量。
减肥期间早上可以吃烤红薯吗
因为想减肥的人要控制饮食，吃烤红薯会让身体摄入食物，影响血糖也会影响胃的正常消化功能。
在人们生活水平提高以后，肥胖已经成了困扰人们的一大难题，很多人都因为体重超标有减肥的念头，而有些人听说想减肥不能吃烤红薯，这种说法有一定的道理，但也不完全对，因为烤红薯是一种低脂低热量的食材，它含有大量的粗纤维，能加快人体代谢，减肥的人适量吃一些不会影响减肥效果，但他们过多食用会出现胃酸过多和食少腹胀等不适症状，会对身体健康造成不良影响。
一、减肥吃烤红薯要适量
想减肥的人不是绝对不能吃烤红薯，只是不能吃太多，在吃烤红薯的时候要控制好食用量，它的食用数量不能超过每餐食用主食的1/3，人们在减肥期间还不能经常吃烤红薯，不然会吸收一些热量和碳水化合物，会影响身体内脂肪的消耗与代谢，影响减肥效果。
二、减肥吃烤红薯会出现营养不良
减肥的人不能吃烤红薯，可能因为烤红薯中蛋白质的含量特别低，不能满足减肥人群对蛋白质的需求，因为人们在减肥期间会控制饮食，减少身体对碳水化合物的摄入，但这是需要为身体补充丰富的优质蛋白，而烤红薯中蛋白质的含量却比较低，每100克烤红薯只还有1~2克蛋白质，它不能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，过量食用会增加身体对碳水化合物的吸收，不利于体重减轻。
三、加重消化系统负担
减肥导致在减肥期间控制饮食，导致胃肠处于异常工作状态，这时在吃烤红薯会加重胃肠负担，容易出现胃肠功能紊乱，因为烤红薯中含有一些淀粉和微量元素，他们进入人体后容易发酵产生氢气这时容易让人们出现腹胀和腹部疼痛，还会让人体出现胃酸过多和反胃吐酸以及消化不良等多种症状，会让人们在减肥期间出现一些异常症状，对身体健康不利。
