为什么减肥要吃鱼肉 吃鱼对减肥有好处吗
吃鱼肉减肥吗？减肥时可以吃鱼肉吗? ?？为什么吃鱼肉减肥？减肥要多吃鱼吗？减肥期间为啥吃鱼比较好，减肥，吃鱼肉还是吃鱼腩？为什么？
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吃鱼对减肥有好处吗
看了鱼肉的营养价值就知道...少吃红肉多吃白肉...白肉则指鸡肉鱼肉...红肉则指猪牛等...鱼肉脂肪少...营养高...如果在减肥期间当然可以用鱼肉代替其它肉类了...
鱼肉总体营养价值高
顾名思义，河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。王教授告诉记者，其实，严格说来，河鱼应该叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
不管是淡水鱼还是海鱼，其营养成分大体相同，总的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。王教授指出，与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
海鱼营养、味道略胜一筹
营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。王教授指出，这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
河鱼清蒸有土腥味
说起吃鱼，海鱼老少皆宜，而且清蒸、红烧等做法均宜。河鱼中的鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味，味道就比海鱼差远了。
吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。
回答者：羊羊的爱 - 经理 五级 6-30 12:00
减肥期间吃什么鱼肉最好
可以吃鱼啊，但要少吃点。
靠运动减肥最好啊，健康，比吃那些乱七八糟的减肥产品好的多啊！！
每天吃鱼能减肥吗
鱼肉的热量值是肉类中最低的，所以用鱼肉来代替其它肉类，是比较理智的选择。另外，鱼类的脂肪为不饱和脂肪酸，可以有效的降低胆固醇
减肥期间哪个时间吃鱼最好
在减肥期吃鱼不仅能辅助减肥，还有很多好处。鱼含有丰富的ω-3脂肪酸，这一物质对人的皮肤非常好，并且已经证实可以帮助孩子学习。将鱼当成肉类来食用，不仅可以减少热量的摄入，而且能补充身体需要的营养。对减肥的人来说十分有益的食品。
减肥可以一天到晚吃鱼吗
因为鱼肉的热量值是比较低的。鱼含有优质蛋白质，鱼类脂肪含量比较低，所以减肥吃鱼肉是非常好的选择。
减肥时鱼肉怎么烹饪
吃鱼肉。因为吃鱼肉能起到减脂的作用，还能控制体内的热量，如果想要减肥的话，建议最好还是吃鱼肉。
