热量脂肪蛋白质是什么 能量蛋白质脂肪哪个会导致发胖
人体当中所需的热量，脂肪，蛋白质对于我们有什么作用？蛋白质和脂肪有什么区别？蛋白质、脂肪和碳水化合物是什么？热量，脂肪，蛋白质之间的关系是什么？蛋白质、脂肪和碳水化合物有什么区别？糖分脂肪蛋白质卡路里。
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食物中蛋白质和脂肪的关系
脂肪是人体的主要储能物质，蛋白质水解产物为氨基酸，人类要通过食物获得人体所需的必须氨基酸，自身可以分解蛋白质获得非必需氨基酸。人体平时用的能量来自葡萄糖水解的ATP，当葡萄糖不足时，会分解脂肪，当脂肪不足时，最终会分解蛋白质获得能量，此时的人离死不远了。
蛋白质和脂肪哪个对身体好
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3。
脂肪蛋白质和碳水化合物的比例
1、蛋白质
以生物学的角度，简单来说，蛋白质是一些体型较大的分子，这些份子是由氨基酸(AminoAcid)组成。蛋白质之所以如此重要，因为它是架构身体每一个细胞的重要原材料。
没有蛋白质，所以身体功能都不能运作。如果你不能从膳食摄取足够蛋白质，身体会从肌肉、骨骼、甚至乎内脏提取能量，影响身体健康。
蛋白质含量高的食物有：肉类食物、豆类食物、鱼类、谷物类食物、蛋类和奶类食物等。
2、脂肪
脂肪，人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂。存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。
人体内的脂类，分成两部分，即：脂肪与类脂。脂肪，又称为真脂、中性脂肪及三酯。脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中成固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。
脂肪含量高的食物有：坚果类食物、肥肉、油、黄油，奶酪、糖果类食物等。
3、碳水化合物
碳水化合物又称糖，它是自然界三大基础供能物质之一，也是大脑，肌肉活动的主要来源。由碳、氢、氧三种元素组成，由于它所含的氢氧比列为2：1，和水一样，故称为碳水化物，包括单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖)和多糖(纤维素、淀粉、糖元)。它是为人体提供热能的三种主要的营养中最廉价的营养。
食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。
碳水化合物含量高的食物有：馒头、米饭、面包等，米、面、玉米、白薯、红糖、白糖、牛乳等。
扩展资料：
成年人蛋白质、脂肪和碳水化合物每日摄入量推荐：
1、蛋白质
< 18岁：1.3~1.7克/ 公斤(体重)
19-40岁：1.8~2.4克/ 公斤(体重)
41-65岁：2.4~2.9克/ 公斤(体重)
> 65岁：2.9~3.3克/ 公斤(体重)
2、碳水化合物
< 20岁：4.0~5.7克/ 公斤(体重)
21-40岁：3.3~5.1克/ 公斤(体重)
41-65岁：2.6~4.4克/ 公斤(体重)
> 65岁：1.8~3.8克/ 公斤(体重)
3、脂肪
< 20岁：0.6~1.0克/ 公斤(体重)
21-40岁：0.8~1.1克/ 公斤(体重)
41-65岁：1.0~1.4克/ 公斤(体重)
> 65 岁：1.1~1.7克/ 公斤(体重)
参考资料：
能量蛋白质脂肪哪个会导致发胖
食物补充了的是热量和蛋白质，过剩的热量转化为脂肪，蛋白质则是构成脂肪的基本元素之一。简单的说就是，人体摄入的过多热量，转化为脂肪储存，脂肪也可以转化为热量供人使用，蛋白质在这个过程中是中间产物。
碳水化合物脂肪蛋白质哪个不会胖
1.蛋白质:
蛋白质是由氨基酸组成的，它们以复杂的结构串在一起。因为蛋白质是复杂的分子，身体需要更长的时间来分解它们。因此，它们是比碳水化合物更慢、更持久的能量来源。当我们摄入蛋白质时，它会被分解成氨基酸。
总共有21种氨基酸，其中12种是非必需氨基酸(即我们的身体可以自己制造)，9种是必需氨基酸(即我们的身体不能自己制造，我们必须通过外部来源摄入)
一克蛋白质含有四卡路里的热量。
“身体需要蛋白质来维持和替换组织，发挥功能和生长。蛋白质通常不被用作能量。然而，如果身体不能从其他营养物质或储存在体内的脂肪中获得足够的卡路里，蛋白质就会被用来提供能量。如果摄入的蛋白质比需要的多，身体就会分解蛋白质，把它的成分储存成脂肪。”
蛋白质来源:-你可以检查我的答案，我已经提到了所有最好的蛋白质来源，Rohan Monga的答案是什么是获得大量蛋白质的最佳来源?
2.碳水化合物:
碳水化合物被分解成糖，为我们提供工作所需的能量
根据分子的结构和大小，碳水化合物有两种
简单碳水化合物:各种形式的糖，如葡萄糖和蔗糖(蔗糖)，都是简单碳水化合物。它们是小分子，所以它们能被身体迅速分解和吸收，是最快的能量来源。它们能迅速提高血糖水平。水果、乳制品、蜂蜜和枫糖浆都含有大量的简单碳水化合物，正是这些碳水化合物提供了大多数糖果和蛋糕的甜味。
复杂碳水化合物:这些碳水化合物是由简单的碳水化合物组成的长串。由于复合碳水化合物的分子比简单碳水化合物大，它们必须被分解成简单碳水化合物才能被吸收。因此，它们向人体提供能量的速度比简单的碳水化合物慢，但比蛋白质或脂肪快。与简单的碳水化合物相比，它们增加血糖水平的速度更慢，水平更低，但作用时间更长。复合碳水化合物包括(燕麦片，糙米，意大利面)，其他谷物(如黑麦和玉米)，豆类和蔬菜(红薯)。
一克碳水化合物能给你4卡路里的热量。
3.脂肪:
一克脂肪可以提供9卡路里的热量。
脂肪是由脂肪酸和甘油组成的复杂分子。身体需要脂肪来生长和提供能量。它还利用这些物质合成激素和身体活动所需的其他物质
脂肪是最慢的能量来源，但却是最节能的食物形式。每克脂肪为身体提供大约9卡路里的热量，是蛋白质或碳水化合物提供热量的两倍多。因为脂肪是一种非常有效的能量形式，身体以脂肪的形式储存多余的能量。身体会在腹部(大网膜脂肪)和皮下(皮下脂肪)沉积过多的脂肪，以供需要更多能量时使用。
食物中的脂肪怎么转换卡路里
热量来自于三大类：脂肪、糖类和蛋白质。这三类物质在体内分解产生热量。一般来说，1g脂肪产生9大卡的热量，1g糖类与蛋白质都是4大卡。卡路里是热量的一种单位，也叫大卡。一般来说常见的热量单位是千焦（KJ）和卡路里（Cal），一大卡约为4.2千焦。消耗热量可以是消耗糖，也可以是消耗脂肪，一般来说，运动刚开始都是消耗的肝脏里面的糖分。以有氧运动为例，我的身高是173CM，那么我Fat Burning（脂肪燃烧）的范围就是心率120-150的范围，在这个范围里可以有效的消耗脂肪，在低于120的时候，基本上消耗的就是糖分了，而在150之上一般就是属于无氧消耗，都不利于燃烧脂肪。所以才会有慢跑一般要30分钟以上的说法，因为你一般无法在短时间内就将心率达到120。体内堆积多余的7200大卡热量才会增加1KG脂肪，每个人每天的基础代谢都会有1000多大卡，所以，只要你每天的热量摄入控制在不超过基础代谢150大卡，应该是都不会长胖的。
