黑芝麻的热量 黑芝麻含的油脂高吗
黑芝麻可以经常吃吗？黑芝麻的热量是多少？黑芝麻脂肪高吗？黑芝麻的脂肪高吗？黑芝麻有什么营养？黑芝麻，花生，黑桃每公斤含脂量各是多少？
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黑芝麻吃了有什么好处
一般情况下，黑芝麻是很好的一种保健食品，它的营养价值高，可以起到很好的功效与作用，但是，也不能过量食用，不然会容易引起身体不适。
黑芝麻吃多了有什么坏处
消化不良
油脂是最难消化的食物成分，蛋白质也不易于消化，大量食用本来就难以消化，增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，难以消化；并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀，大量食用会导致消化不良。
发胖
黑芝麻的热量高达每100克559大卡，脂肪含量为百分之四十六，蛋白质含量百分之十九，如果大量食用，身体摄入了大量的油脂和蛋白质，增加了很多的热量，额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中，最终导致肥胖。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火，因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大，食用会导致的上火。可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用，就不会导致上火，营养价值保存也更完整。
脱发
适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用过量，会打乱原有的内分泌；人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，引起头发油腻、毛皮枯萎，增加头发脱落速度。
黑芝麻的适用人群
一般人群可食用。
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；
适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；
适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
黑芝麻的禁忌人群
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
黑芝麻的食用禁忌
吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
相克食物：
很多地方都说与鸡肉相克，严重的会导致死亡。但又有很多关于鸡肉和芝麻搭配的食材，所以应该属于谣言，但建议两样食物尽量还是不要同时过量食用。
宜搭食物：
芝麻+核桃：可补脑益脑、润肠通便、改善皮肤弹性，保持皮肤细腻
芝麻+桑葚：可补肝肾、降血脂
芝麻+杏仁：可补脑益脑、改善睡眠
芝麻+梨：可均衡营养
芝麻+香蕉：可补益心神、养心安神
芝麻+山药：可预防骨质疏松
芝麻+海带：可益寿养颜、血液循环净化血液降低胆固醇
芝麻+枸杞子：可补肝肾、降血脂
芝麻美食
芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。
黑芝麻枣粥
粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。
黑芝麻菠菜酪
食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。
做法：
1、菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。
2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。
3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。
4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。
黑芝麻香酥蛋卷
食材：鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。
做法详解：
1、准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用打蛋器搅拌均匀即可。
2、黄油常温融化后，放在容器里，也搅拌均匀。
3、加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。
4、平底锅稍微加热就关火，再舀一大勺面糊放在锅中间。
5、手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅种铺开。
6、开小火加热，直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。
7、将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起来。固定一会儿。等蛋卷放凉后即定型变脆。
双色黑芝麻寿司卷
原料：
1、饭
2、炒香的黑白芝麻
3、寿司醋
4、馅（腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝等等随你喜欢）
5、寿司席、保险膜一张
做法：
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。
2、把保险膜放在寿司席上面，再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实。
3、把各样五颜六色的丝放在离饭开头边缘的1厘米位置（就是对这自己身体的这一边），打横排放好。然后就开始慢慢地逐步把寿司卷结实。
4、注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包住抓几次，务求结实。
6、把保险膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实，切块。
黑芝麻玉米面粉糕
【原料】黑芝麻60克，蜂蜜90克，玉米粉120克，白面50克，鸡蛋2个，发酵粉15克。
【制作】先将黑芝麻炒香研粉，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。
【服法】每日服用。
【功效】《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。据科学家实验表明，维生素E可使实验动物的寿命延长15%～75%。
黑芝麻蜂蜜方治疗痔疮
芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外，对便秘也有效果。
芝麻可以促进血液循环，防止因为淤血所造成的痔疮。而黑芝麻的效果比白芝麻高。食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，对便秘很有帮助。也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，当作外用药使用。
芝麻蜂蜜方治疗便秘
1. 早餐前，用15克蜂蜜+5克芝麻油+150毫升温开水，调和服下。
2. 多吃一些膳食纤维含量多的蔬菜和水果：
蔬菜：胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜。
水果：菠萝、草莓、荸荠。
黑芝麻脂肪含量高
黑芝麻一平勺10克50大卡左右买的黑芝麻吃了会发胖吗
生 活中有些朋友被脱发困扰，为了治好自己的脱发秃，会吃一些黑芝麻等一些固肾、乌发的食品，其实有时候会过量服用，那么黑芝麻可以多吃吗？
黑芝麻
1 黑芝麻可以多吃吗
很多人都认为，脱发的人应多吃黑芝麻。但是，吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
黑芝麻
2 黑芝麻吃多了会怎么样
消化不良
油脂是最难消化的食物成分，蛋白质也不易于消化，大量食用本来就难以消化，增加肠胃负担。对于肠胃不好或消化功能不好的人群而言，一次性食用大量黑芝麻，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，难以消化;并且黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀，大量食用会导致消化不良。
发胖
黑芝麻的热量高达每100克559大卡，脂肪含量为百分之四十六，蛋白质含量百分之十九，如果大量食用，身体摄入了大量的油脂和蛋白质，增加了很多的热量，额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中，最终导致肥胖。
上火
如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火，因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大，食用会导致的上火。可以将炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用，就不会导致上火，营养价值保存也更完整。
脱发
适当食用黑芝麻有固肾、乌发、养发的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂，每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克，如果食用过量，会打乱原有的内分泌;人体吸收的多余油脂会从毛孔中排出，堵塞头皮毛孔，引起头发油腻、毛皮枯萎，增加头发脱落速度。
3 黑芝麻怎么吃效果最好
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、芝麻糖包：包包子的过程我就不说了.馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊.然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖(根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2-3两糖)搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
黑芝麻含的油脂高吗
黑 芝麻属于药食同源食材，是益寿延年，抗衰老的佳品，但是黑芝麻中含有油脂较多，所以很多人在吃之前不免会有疑问，黑芝麻热量高吗
黑芝麻
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黑芝麻热量高吗
黑芝麻的热量不算低。
黑芝麻中含有大量维生素A，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素E，卵磷脂，钙，铁，油酸，棕榈酸，亚油酸，膳食纤维，蛋白质，脂肪酸等物质，有较高的营养价值。除了以上营养元素，黑芝麻中还含有丰富的油脂，属于高脂肪，高热量的食物，100克黑芝麻的热量为559大卡，所以平时是不宜多吃的。

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一天吃多少黑芝麻好
黑芝麻一天吃一勺，大约10-20克左右就够了。
黑芝麻的含油量比较高，其中大部分是不饱和脂肪酸，而亚油酸约各占一半。春夏温度攀升的时候，人体皮脂腺分泌旺盛，吃芝麻的量最好控制在10g以内；秋冬季气温低，可以适当增加黑芝麻摄入量，但也不要超过20g。

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吃黑芝麻会发胖吗
适量吃不会发胖。
黑芝麻含有人体必需的多种氨基酸，丰富的维生素，包括维生素E，维生素B1等，摄入这些维生素能很好的提高人体新陈代谢功能，正确的食用黑芝麻可以帮助降体脂。但是如果过量食用的话，还是会引起发胖现象的，毕竟它是一种高热量，高油脂的食物。

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减肥能吃黑芝麻吗
能吃。
黑芝麻虽然没有减肥的作用，但是黑芝麻中含有蛋黄素，胆碱，肌糖，这些物质有防止人体发胖的作用，适量食用是不会引起发胖的，所以减肥期间可以放心食用。

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黑芝麻的宜忌人群有哪些
宜：阴虚体质，血虚体质，产后或病人身体虚弱者，须发早白者，肝肾阴亏所致眩晕者。
忌：脾虚便溏，阳痿，滑精者，胃寒者，夏季出汗较多者忌食。
富含黑芝麻的食物
黑芝麻为什么这么有营养？原来都是因为它，皱纹的克星
吃了以后可以让我们的头发变黑，还有就是我们身体当中缺少的营养得到补充，这些对我们都是非常有益的。
黑桃成分含量表
黑芝麻每100克（可食用部分）含脂肪46.1克；花生每100克含脂肪49.2克；黑桃（乌桃）含脂肪数值不详。
