木糖杯要什么饼干 木糠杯怎么做好吃
什么饼干做木糠杯？木糠杯用的饼干可以用其他代替吗？木糠杯的做法，如何做木糠杯，怎样做木糠杯，木糠杯的详细步骤，自制著名葡式？做木糠杯用什么饼干好？木糠杯的做法是什么？问问大家，知道什么叫木糠杯吗？
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经典木糠杯简单做法
可以用奥利奥饼干来做木糠杯
做法：1、饼干扳碎，放进搅拌机搅成粉末状；
2、淡奶油倒入碗里，隔冰水打发；
3、打发至5分发时，加入炼奶；
4、继续打发至8分发；5、打发好的淡奶油装进裱花袋；
6、在杯子中加入一层饼干碎；
7、挤一层淡奶油；
8、再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中，至装满，最上面一层是饼干末；冷藏或者冷冻后食用。
一包饼干可以做几个木糠杯
木糠杯传统的制作是使用玛丽饼（消化饼），现在的制作中其它类饼干也是常用的，比如奥利奥饼干制作的木糠杯直接就叫奥利奥木糠杯，而且现实的配方中已经不再局限于某种特定的饼干了，直接以饼干碎概括表示。
木糠杯怎么做好吃
木糠杯的做法
用料
主料
淡奶油150克
饼干70克
辅料
炼乳
35克
木糠杯的做法
1.
原版的木糠杯是一定要用玛丽饼干的，在很多超市或者进口食品区都有得卖；如果你买不到，也可以用其他酥性饼干来代替，但那就不正宗了
2.
取70克的玛丽饼干备用
3.
用食物料理机，将饼干研磨成粉末状，越细腻越好
4.
淡奶油放入打蛋盆中打发，到勉强可以流动的状态
5.
此时加入炼乳，继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态，然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用
6.
取适量的饼干屑，倒入杯子底部，然后轻轻压实
7.
在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油
8.
继续在淡奶油上铺一层饼干屑，轻轻压实，然后再挤一层淡奶油，一直重复这个步骤，到把杯子填满
9.
在最后一层淡奶油上，先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油，然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑，达到好看的效果
10.
然后将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上，冷藏好的木糠杯拿出来就可以用小勺舀着吃了
烹饪技巧
1、最好用玛丽饼干；
2、压每一层饼干屑的时候不要太用力，否则会把淡奶油压到上一层来，就不好看了；
3、木糠杯做法简单，但能做到层次分明均匀也不容易，熟能生巧，多做几次就会美观了；
4、当你熟练掌握这种做法以后，就可以尝试其他口味的木糠杯了。比如在淡奶油中加入草莓酱（粉）或者抹茶粉啦，就可以做出不同口味的木糠杯，美食在于尝试嘛；
5、饼干与淡奶油的比例一般是1:2，你也可以根据自己的口味调整配方和甜度。最好别用砂糖代替炼乳，口感会稍欠香浓；
6、木糠杯的容器，可以用玻璃的布丁瓶，也可以用塑料的提拉米苏杯，或者干脆用宽口玻璃杯。家里做不用那么讲究哈，我是为了拍照好看才整了这两杯子。
牛奶奶油做木糠杯好吃吗
木糠杯是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜。
原料
主料:淡奶油、玛丽饼(消化饼)、炼奶
辅料:抹茶粉
折叠编辑本段做法
1.首先，先把饼干用搅拌机打成饼干沫沫，没有搅拌机也可以放在袋子里用擀面杖擀碎。我觉得越碎越好吃。
2.把奶油打发到大概勉强流动的样子加入炼奶再继续打发。
3.最后把奶油打到cream状态，就是可以裱花的状态就可以了。
4.然后拿一个被子把做好的饼干碎末放入压实，在放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。
5.在都做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。夏天吃既凉爽又美味!
小贴士
正宗的木糠杯用的是玛丽饼，如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。怕胖的MM可以少加点奶油。
简单易做的山药木糠杯
主料：全麦饼干200克、淡奶油150克、白砂糖15克辅料：全脂奶粉15克
1、提前做好的全麦饼干，也可以直接买全麦饼干。
2、全麦饼干分2次用袋子装上，用擀面杖擀碎。
3、全麦饼干擀碎后放一边备用。
4、钢化玻璃杯里倒入淡奶油。
5、加入15克的白砂糖。
6、加入15克的全脂奶粉。
7、用打蛋器低速打发到有硬性花纹。
8、淡奶油转到裱花袋里。
9、在杯子的底部铺一层全麦饼干碎。
10、饼干上挤上一圈淡奶油。
11、一层全麦饼干碎一层淡奶油交叉铺好。
12、顶部撒上全麦饼干碎，为了好看，建议全麦饼干碎过筛撒表面。
13、成品图。
木糠杯需要冷藏还是冷冻
木糠杯是用淡奶油和玛丽蛋糕做成的甜食吃起来很甜很难制作。正宗的木糠杯用玛丽蛋糕。如果买不到可以用消化饼干等其他脆饼干。糠饼是冷冻甜点入口即溶不太甜。木麸饼是澳门最具特色的甜点之一与葡萄牙蛋挞同名。据说澳门前总督也很喜欢这种甜点，因为饼干屑的形状像木糠所以得名。饼干屑和鲜奶油的完美结合，冷冻后直接吃起来有点像冰淇淋，温度升高就融化了看起来像木丝。
最好找一个可以上下打开的圆柱形杯子盖上底盖里面铺一层饼干屑然后压实。小心填充边缘不要留下空隙。将上面准备好的奶油炼乳放入裱花袋中，用裱花袋将奶油炼乳挤到压实的饼干表面并抹平。这样涂上一层饼干屑和一层奶油直到杯子装满最好在上面撒上一层饼干屑。
也可以根据自己的喜好放一块草或者小水果。木糠又称总督杯澳门小吃。可以用奥利奥饼干做木麸杯将饼干打碎，放入搅拌机中搅拌成粉末将鲜奶油倒入碗中，用冰水打发分份时加入炼乳继续发送到进行分发把好的鲜奶油放进花袋里给杯子加一层饼干挤一层淡奶油加一层饼干，隔一段时间往杯子里放一层饼干直到满为止。
最上层是饼干冷藏或冷冻后食用那是顾友玛丽亚饼干。成本和奥利奥差不多也不便宜。木糠杯配方主要成分全麦饼干克淡奶油克白糖克。辅料全脂奶粉。步骤也可以直接买全麦饼干因为全麦饼干是提前做好的。格雷厄姆饼干被装在袋子里两次，然后用擀面杖压碎。把全麦饼干卷起来，放在一边备用。
将淡奶油倒入钢化玻璃杯中加入克白糖。加入克全脂奶粉。用打蛋器低速打至有硬花纹。将淡奶油转移到裱花袋中。在杯底铺上一层全麦饼干。在饼干上挤一圈淡奶油。一层全麦饼干碎了，一层淡奶油横放着。在上面撒上碾碎的全麦饼干为了好看建议将碾碎的全麦饼干过筛撒在表面。
