什么红薯减肥好 减肥吃哪种红薯比较好
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白薯红薯紫薯哪个减肥
红薯和紫薯都是薯类家族的成员。薯类常不被减肥人群待见，主要是认为薯类的淀粉高，吃进去会转化为较多的糖分，令人发胖。其实，红薯和紫薯当中所含淀粉多为抗性淀粉。抗性淀粉是一种难以消化的膳食纤维，会在肠胃中停留较长时间，饱腹感好，而且能够软化大便，有助缓解便秘问题，多减肥有所帮助。
红薯原名番薯，红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。红薯与紫薯的蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”。
减肥吃哪种红薯比较好
黏玉米和红薯哪个适合减肥
减肥时不可以吃甜玉米跟红薯，它们含的淀粉很多，是增肥的主要因素
从这个角度看红薯有助于减肥
1.白心红薯
含的淀粉量比较高，口感比较面，吃起来略微噎、面一些，一般被做成红薯粉条，就是我们吃火锅时常点的红薯粉。
优：白心红薯中的蛋白质含量略高于黄心薯。其他一些矿物质，比如钙钾钠，镁铁锌硒锰含量都略高于黄心红薯。

2.黄心红薯
含水量高，含糖量高，口味更甜一点，经常被拿来做烤红薯、红薯甜品等。
优：每100克黄心红薯中的膳食纤维的量比白心的多0.6克，黄心红薯的维生素A和胡萝卜素含量远远高于白心的（这一点从颜色上也能看出来），胡萝卜素能清除体内自由基，提高人体抗氧化能力，延缓衰老。它和维生素一起，可以有效的提高人体免疫力，治疗眼盲症、缓解眼睛干涩。
红薯和紫薯哪个减肥效果好还祛湿
其实红薯和紫薯的营养成分是相似的:除了淀粉、可溶性糖、氨基酸和多种维生素外，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌等矿物质元素。
而紫甘薯含有较高的花青素(紫色)，有助于缓解视力疲劳和眼部肿胀，预防泌尿系统感染，也有助于一定程度的抗癌。红薯富含胡萝卜素(黄色)，有助于增强皮肤抵抗力，预防心血管疾病。一般来说，抽烟、喝酒、吃蔬菜水果太少的人普遍缺乏胡萝卜素。相比之下，两者的营养成分基本相同，但红薯比紫薯富含胡萝卜素，紫薯比红薯富含花青素，各有利弊。
我们常说红薯/紫薯可以用来代替饮食中的一些米饭馒头，比如早餐和晚餐可以用红薯/紫薯。从减肥效果来说，紫薯的单位热量较低，只有70 kcal /100g(红薯为102 kcal /100g)，碳水化合物含量也较低，同时矿物质含量也较丰富，尤其是钾有助于消除水肿，镁能使运动更省力、降血压，所以紫薯更适合减肥和三高人群。
简单来说，你不能长时间只吃红薯/紫薯而不吃米粉来减肥。最好的吃法是半主食半粗粮相结合，也就是每天早餐和晚餐以红薯/紫薯作为一餐的主食，再合适不过了。同时，不要一次吃太多，因为红薯/紫薯味道鲜美，可以减肥。红薯/紫薯毕竟是碳水化合物，吃多了还是会胖！
红薯比大米好吃，饱腹感更强，比大米更饿。一次可能要吃2碗米饭，但是吃红薯往往会让你吃饱，可以避免多吃！红薯的GI值只有54，也是GI值低的食物，而且富含膳食纤维。吃了不会影响血糖上升，消化速度慢，可以避免饥饿和脂肪堆积！最重要的是煮红薯方便！最后提醒大家，红薯一次不要吃太多，因为好吃。红薯只是主食的替代品，不代表可以大量食用！
红薯是煮减肥还是蒸
红薯是一种常见食材，有多种不同的食用方法，既可以蒸着吃，还可以烤着吃，也能用来煮粥和蒸红薯和烤红薯本质上没有太大区别，它们是同一种食材的两种不同吃法，不过做好以后的红薯在口感滋味与含糖量等多个方面也略有不同。
一、烤红薯口感好
烤红薯的口感更好，这是它与蒸红薯之间最重要的区别，因为烤红薯在烤的过程中不会接触水分，反而把红薯中本身含有的水分烤干，留下的是红薯中的有效营养，这种红薯在吃的时候会感觉味道比较甜，而蒸红薯在蒸的过程中会受到蒸汽与水的影响，让它的含水量增加，这种红薯在吃的时候会感觉甜味比较淡，口感比烤红薯要略差一些。
二、烤红薯含糖量高
烤红薯和蒸红薯相比烤红薯的含糖量更高一些，这也是两者的不同之处，因为烤红薯在烤制过程中会让红薯中含有的水分挥发，这时它的质量会变清，含糖量会明显增加，而蒸红薯在蒸的过程中受水分和蒸汽的影响，会让它含有的糖分得到一定的分解，会让它含糖量减少，这也是人们感觉蒸红薯不甜的重要原因。
