香蕉可以做什么早餐 用香蕉做美食的简单方法
香蕉怎样做早餐?家里剩下很多香蕉,能用他们做些什么吃的吗?怎么做?香蕉和牛奶在一起做早餐可不可以,香蕉早餐简单的做法,香蕉早餐饼怎么做?可以用香蕉做的美食有哪些。
本文导航
香蕉早餐食谱大全及做法
使用食材
制作主料: 低筋粉 150g 鸡蛋 1个 牛奶 80g
制作辅料: 苏打粉 1/4勺 盐 1/4勺 白砂糖 1勺 色拉油 3勺 柠檬汁 1/2勺
制作调料:
做法
香蕉用料理机打成果泥.
蛋黄蛋白分离,蛋白打发至干性发泡。
将低筋粉、苏打粉混合,加入蛋黄、香蕉泥、白砂糖、盐、牛奶、柠檬汁,搅拌均匀。
分三次加入打发好的蛋白,轻轻搅匀,完成后呈浓稠的面糊状。
在锅内刷上薄薄一层油,油热后放一到两勺面糊,利用勺底整理形状。
当上面的面糊开始冒泡的时候,轻轻铲起翻身,继续煎大概20秒左右即可出锅。
香蕉有什么好的做法吗
可以做沙拉,饭后吃
香蕉和纯牛奶能搅拌到一起吃吗
不可以,不知道你的初衷是什么,这两样东西都不宜空腹食用。如果想作为早点,你可以做个香蕉奶昔,搭配面包。香蕉奶昔做法如下:将一根香蕉捣碎,加入一袋牛奶(250克)搅拌均匀即可。如有必要加些糖。
香蕉快速做早餐
极简单的懒人早餐,香蕉味浓,松软可口,孩子爱吃,我特乐意做
作为一名上班一族,早上是一天中最忙碌的时刻,要管小孩,要做一顿还不能凑合的早餐,还要化个简单的妆,最后送孩子上学才能急匆匆的去上班,早上忙碌起来就像个陀螺,几乎没有喘息的时间。一年四季天天如此,能坚持下来,并且不把气撒在家人身上的妈妈们绝对是值得尊重的最可爱的人。
我家从来不去外面吃早餐,一年365天,坚持在家里做早餐。在弹尽粮绝的时候,即使是一碗清汤面,也比在外面吃的舒心。尤其家有孩子的家庭,在生长发育期间还是尽量要少吃一些快餐,早上早起20分钟,就能给一家人准备一顿营养的早餐。
这两天孩子说好久没有吃松饼了,想吃了,咱今天早餐就给安排上。经常关注我的朋友不难发现以前也做过很多松饼的菜谱。松饼其实也算是蛋糕的一种,但是比蛋糕做起来更为简单,也更加快速,并且成功率非常高。
松饼的几种常见做法:第1种:平常我们可以直接购买现成的松饼粉,加入适量的液体材料,搅拌均匀后就可以上锅烙制。第2种:面粉中加入适量的泡打粉,再加入液体材料拌匀,通过加热时泡打粉产生的气泡而达到一个蓬松的效果。第3种:通过打发鸡蛋蛋清来达到蓬松的效果,再和蛋黄面糊混合均匀,烙出来的松饼内部组织更加细腻,口感也更为松软。
今天咱们来分享一种更为简单的懒人做法,只需要将所有的材料搅打混合均匀,再入锅烙就可以了,非常简单快捷。即使是厨房新手也可以一次就成功。口感松松软软的,也没有使用任何食品添加剂,给家人吃得更加放心。
【简单版香蕉松饼】
准备食材:熟透的香蕉一根,牛奶半盒,面粉大半碗,糖15克,植物油5克,鸡蛋两个(特小号)
制作步骤:
将所有的食材准备好,面粉半碗,牛奶一盒(实际大概用了半盒),香蕉一根,糖15克,植物油5克,鸡蛋两个。我用的鸡蛋特别小,所以用了两个,个头稍大的鸡蛋,只用一个即可。香蕉一定要选熟透的,这样才会更香甜。
香蕉去皮后切成片备用。如果家里没有香蕉也可以不放,做出来的松饼就是原味松饼。
将牛奶,鸡蛋,香蕉,细砂糖,植物油。全部放入破壁料理机中打成细腻的糊状。牛奶不要一次性全部加入,先放一半,后面不够还可以添加。如果牛奶放太多,液体材料过多,势必要增加面粉的用量,口感会没那么好。
这就是打好的状态,有点像酸奶质地,并且含有丰富的泡沫。这些细密的泡沫就是松饼暄软的关键,通过加热时泡沫破裂形成细细密密的小孔,从而能达到松软的口感。可以多搅打一段时间,让泡沫更多点。
将破壁料理机中的液体材料全部倒入到一个大碗中,然后将面粉加进去。
用手动打蛋器充分的搅拌均匀,不要画圈搅拌,可以从四周往中间拨拉拌匀。拌好的面糊不能太稀,也不能太稠,有点类似于老酸奶的状态。
电饼铛提前预热,锅中不需要放油,然后将面糊用勺子舀入锅中,使其自然摊开成一个圆饼。如果电饼铛不粘效果不太好,最好抹薄薄一层食物油。没有电饼铛也可以用不粘平底锅来代替,做出来的效果是一样的,只是需要开最小火,且需要经常移动锅子使之受热均匀。
盖上上盖,中火烙三分钟后翻面继续烙两分钟就可以出锅了。
松软可口,香甜细腻,带有浓郁的香蕉味儿,家里的孩子非常喜欢吃。放糖量并不高,但是甜味已经完全足够了。这样一款简单又快捷的小松饼,非常适合早餐食用,再搭配一杯香蕉奶昔,一把坚果,很完美!
10种香蕉饼的做法大全
无油无糖也能做出香甜松软的香蕉饼
用香蕉做美食的简单方法
香酥炸香蕉的做法食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 1个
面包糠 适量
玉米淀粉 适量
色拉油 适量
罐头樱桃(点缀) 适量
薄荷叶(点缀) 2片
步骤:
1、 准备两根香蕉,适量的玉米淀粉和面包糠,一个鸡蛋打成蛋液备用。
2、 将香蕉剥皮后,切成小段;
3、 把香蕉段先放入玉米淀粉里滚一圈,注意两个侧面也要均匀地沾到淀粉;
4、 然后在蛋液里再滚一次;
5、 接着放入面包糠里再滚一圈做好,让香蕉段均匀的蘸满面包糠;
6、 把均匀裹满面包糠的香蕉段放入盘子中;
7、 按此顺序把剩余的香蕉段都做好放入盘中待用。
8、 锅里倒入色拉油烧至八成热,把一段段蘸满面包糠的香蕉段放入油锅内炸透。
9、 炸了几分钟后再翻面炸。
10、 待香蕉段炸至两面金黄捞出沥油。
11、 用漏勺将锅中的面包糠残渣捞出。
12、 等5分钟后再把香蕉段入油锅炸一遍后捞出沥干油分。
13、 将炸好的香蕉摆盘,中间点缀上红樱桃和薄荷叶。一盘色香味俱全的香酥炸香蕉就搞定了!
小贴士
1.香蕉最好选硬点的,不能太熟,否则炸了会烂。
2.可以根据个人口味在炸好的香蕉上涂抹番茄酱或其它果酱,吃起来更有滋味。
香蕉松饼的做法食材用料
香蕉 2根
鸡蛋 2个
纯牛奶 120克
普通面粉 140克
步骤:
1、 香蕉去皮切片
2、 香蕉和牛奶一起放入料理机
3、 打成汁即可
4、 香蕉牛奶汁倒入干净的盆中
5、 一次性筛入面粉
6、 搅拌均匀无干粉颗粒即可(最好用手动打蛋器比较好搅拌)
7、 两个鸡蛋敲入干净的盆中
8、 用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可(全蛋打发时间会有点长)
9、 把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中
10、 用刮刀翻拌均匀,细腻的香蕉松饼糊就做好了
11、 最好用不沾的平底锅,同时可以多煎几个,我用的是电饼铛,锅底受热均匀,也不会担心煎糊,我推荐用刮刀翻饼,因为薄非常好翻,也不会破坏饼的形状,圆汤勺是舀糊用的。
12、 锅预热后不用刷油,舀一勺松饼糊倒入,舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆,如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火
13、 饼上出现这样的气泡眼就可以翻面了
14、 颜色刚刚好,另一面也很快就可以了
15、 平底锅可以同时煎几个,注意先后顺序翻面,以免颜色煎太深
16、 装盘,可淋上蜂蜜或果酱,随自己口味,搭配一杯牛奶,一些水果,营养均衡的早餐就OK了
小贴士
一定要用不沾锅,这里没有加油,如果锅实在沾不好翻,就用刷子在锅底刷一点点油就好
如果觉得太多食材可减半,一根香蕉就好,其它食材都减半
香蕉牛奶饮食材:香蕉50克,鲜牛奶300毫升,白糖适量
制法:将香蕉去皮捣碎成泥,与牛奶搅和加适量白糖即可食用。
功效:香蕉牛奶饮有消除疲劳的作用,还有降压,防止脱发的功效。对对老年便秘、痔疮便血也有一定的辅助作用。酒醉后饮此饮有解酒功效。