豆腐卡路里 豆腐的营养热量表
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豆腐热量为什么那么高
豆腐的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦)。
每100克豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
豆腐脂肪高吗
1片豆腐(100.0克)含有热量81大卡，需要散步55.9分钟消耗完。
豆腐低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。因豆腐中含有优质蛋白，又低脂、低碳水化合物，因而可以有效地帮助人们控制体重
豆腐热量对照表
豆腐的热量：80大卡/100g。每100克豆腐含碳水化合物4.66克，脂肪4.02克，蛋白质7.61克，纤维素0.4克。
豆腐热量排行表
84.33千卡/100g
豆腐是一种低碳水化合物、低钠的食物，适合脂肪肝、胃癌、感染人群食用。
各个豆腐热量实测
一般来说，豆腐分为水豆腐与膏豆腐，水豆腐入口即化，丝滑柔软，一块水豆腐的卡路里含量约为150cal。膏豆腐卡路里含量约为200cal。膏豆腐结构紧密，口感比水豆腐略有嚼劲，但卡路里含量也相对略高。
豆腐富含蛋白质，卡路里较低，是女性减肥时首选的佐餐食品，无论是直接食用还是翻炒调味，豆腐似乎都让人百吃不厌，这也是豆腐人气居高不下的理由之一。
扩展资料：
豆腐的吃法建议：
豆腐是一种富含蛋白质，有利于美容与减肥的健康食品，但是，每天都吃豆腐汤或凉拌豆腐，总会有厌烦的一天。用豆腐做一些调味浓郁的菜肴，又会毁掉他低脂低卡的优点。所以，在烹调豆腐时，注意调味品的食用量，是豆腐减肥的关键。
豆腐的每日最佳食用量：
柔软又美味的豆腐，很容易使人吃到停不下来。营养丰富的豆腐一日食用量最佳应在110g～140g左右，过量使用豆腐对减肥也会造成负担。
参考资料来源：
人民网--低脂美容又养颜！豆腐才是减肥最佳伴侣
豆腐的营养热量表
每100克的豆腐所含有的热量为81大卡。
片豆腐大概是100克左右，所以其热量正好是81大卡，需要我们散步56分钟才能将这些热量消耗掉。
豆腐的热量并不算特别高，和我们平时所吃的米饭相比，豆腐的热量要低得多，所以大家可以放心食用，不需要担心身体会发胖。
豆腐的挑选：
1、看
进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。
2、摸
进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。
优质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。
劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。
