减肥吃西兰花拌什么 减脂期间晚餐西兰花怎么吃
西兰花怎么吃减肥？西兰花怎么吃减肥效果好？木耳和西蓝花用来凉拌，也能适合减肥的人吃吗？蛋白质丰富的西兰花是减肥利器，西兰花都有哪些美味吃法，西兰花怎么吃减肥？西兰花跟什么食物搭配，好吃营养又方便？
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西兰花减脂最佳吃法
西兰花减脂食用方法
一、西兰花拌木耳
所需要的食材有：西兰花、干木耳
佐料：玉米油(油要选用植物油，当然也可以不加油)、盐、鲜酱油、花椒油、小红椒
首先，处理好食材：西兰花用盐水浸泡30分钟，是为了有效的清洗西兰花表面的农药残留。泡好之后的西兰花用手掰开，不要用刀切。黑木耳需要提前准备好泡发。小红椒切成一小段的形状。
然后，起锅，加入清水，开大火，煮沸，西兰花放进锅里焯水，一分钟左右捞出，记得捞出后要放到凉水里过凉，这样西兰花吃起来更加的爽脆。泡发好的黑木耳也放进锅里焯水，两分钟左右捞出，同样需要过凉水。西兰花和黑木耳沥干水时候，分别装到碗里，备好。
最后，准备好一个碗，西兰花和黑木耳放进去，小红辣椒放在上面。然后，起油锅，烧热油，倒到盛着西兰花和黑木耳的碗里，随后加入盐、酱油和花椒油进行调味。当然，油一定要少放，也可以不放
二、虾仁炒西兰花
所需要的食材有：西兰花、鲜虾仁(可以选择买活虾或者是直接买虾仁)、胡萝卜
佐料：蒜、葱、姜、盐、胡椒、鸡精
首先，同样是处理食材：用盐水泡30分钟，西兰花用手掰成几瓣。胡萝卜切成片，活虾去壳，挑虾线，虾仁的话，直接解冻，也要看看虾线有没有挑干净。蒜用刀拍，葱切成段、姜切成片。可以直接用开水，对西兰花和胡萝卜进行焯水，1分钟左右，捞出，沥干水。
然后，起油锅，放进蒜、葱、姜，炝锅，爆香，放进准备好的虾仁。再放进西兰花和胡萝卜，翻炒。再加入盐、胡椒粉，开大火，翻炒均匀。
最后，出锅之前放入鸡精，就可以了。
西兰花凉拌减肥餐可以多吃吗
凉拌木耳西蓝花这道美食不单单是吃起来味道很好，热量低，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素等营养物质。再就是，这次我们大厨在做美味的凉拌木耳西蓝花的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，使得整道美食的滋味变得更棒了。接下来，我们就简单的给大家说一说教你减肥也能放心吃的凉拌木耳西蓝花，营养美味，不用害怕长胖。
美味的凉拌木耳西蓝花
食材：西蓝花、木耳、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、青椒、醋、酱油、白糖、味精、盐、香油
做法：1、我们需要先把木耳浸泡在清水里面，泡好之后，取出来，再次冲洗干净，撕成小朵，放入干净的盆里；备用；
2、接下来，把西蓝花冲洗干净，沥干水，用刀切成小块；把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱花；备用；
3、接着，把姜冲洗干净，用刀切成姜丝；把蒜瓣冲洗干净，沥干水后，用刀切成蒜蓉；把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成青椒丝；备用；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的西蓝花，焯煮成熟后，再盛出来，沥干水；
5、再放入切好的木耳，焯煮一段时间，再盛出来，沥干水；接着把西蓝花和木耳过一下凉水，再控干水；备用；
6、把处理好的木耳和西蓝花放入干净的盆里面，放入适量的桃园建民西瓜酱、醋、酱油、白糖、味精、盐和香油，加入适量的葱姜蒜和青椒丝，搅拌均匀；即可；
看到这么解馋下饭的凉拌木耳西蓝花，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照在上面说的方法试着做一下美味的凉拌木耳西蓝花吧，不要忘记是搭配上桃园建民西瓜酱哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。
减肥西兰花可以搭配什么吃
说起吃西兰花，西兰花的烹饪方法也是比较多的，且每一种做法都很美味。但是不管大家采用哪种烹饪方式都要注意，一定要把西兰花处理干净！因为西兰花是由很多细小花簇组成，这些花簇中有很多虫卵、杂质以及农药残留，只有处理干净了才能吃得放心。而关于处理西兰花的方法，最常见的就是盐水浸泡和焯水，盐水浸泡是必须的，能消菌杀毒，但是焯水有没有必要呢？有的人说需要，有的人说不需要。那么在炒西兰花的时候，西兰花到底要不要焯水？下面我就来教你们正确方法，大家按照这个方法来，西兰花清脆鲜嫩超好吃！
【炒西兰花】
我们需要准备的食材：西兰花、胡萝卜、红辣椒、木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜
第一步：把准备好的西兰花用清水冲洗一下，再用刀把西兰花切成一朵一朵的，切好后装入盆中，在盆中加入适量的面粉，再加入清水，用面粉水仔细清洗一下，面粉有很好的吸附作用，能吸出面粉中的杂质，清洗一会儿之后放入另一个干净的盆中，接着在盆中加一点盐和食用小苏打，盐有杀菌消毒的作用，小苏打有清洁、保持西兰花色泽的作用，然后再加入能把西兰花淹没的清水，把西兰花浸泡6分钟左右。
第二步：在浸泡西兰花的时候来处理其他的食材，把木耳放进碗中，加入温水泡发；接着把备好的胡萝卜和红辣椒清洗干净，把胡萝卜根部去掉，皮去掉，切成片备用；再把红辣椒根蒂和辣椒籽去掉，切成小块备用；最后把葱姜蒜洗干净，葱切成葱段，姜蒜切成片备用。
第三步：西兰花浸泡时间到了以后，把西兰花用清水冲洗干净，接下来这一步不是焯水，也不是直接下锅炒，而是把西兰花放进蒸锅中蒸，开大火蒸2分钟左右，这样蒸出来的口感比焯水的好。在蒸西兰花的时候，在碗中打两个鸡蛋，加一点盐，用筷子搅拌成蛋液，把油烧热，在锅中加入适量的油，把蛋液倒进锅中，开小火翻炒，把鸡蛋炒成蛋碎，炒好盛起来备用；等到西兰花蒸好，把西兰花拿出来备用。
第四步：把泡发的木耳用清水清洗干净，再切成小朵的，接这种在锅中加入油，把切好的葱段、姜片和蒜片倒进锅中，炒出香味以后倒入胡萝卜，胡萝卜炒至断生后倒入切好的红椒和木耳，翻炒均匀后再倒入西兰花，快速翻炒，最后加入适量的盐、蚝油、生抽和鸡精，翻炒均匀之后倒入鸡蛋碎，最后加一点香油，翻炒均匀即可出锅。
技巧总结：
1、西兰花要先用面粉水抓洗，再用盐水小苏打水浸泡，这样西兰花才能清洗干净，吃起来才健康。
2、西兰花清洗干净之后不要焯水，上锅用大火蒸2分钟左右，这样可以保证西兰花的口感。
3、在炒的时候，食材的生熟度自己把握好，西兰花不要炒久了，炒久了口感不好。
炒西兰花，西兰花到底要不要焯水？教你正确方法，清脆鲜嫩超好吃！爱吃西兰花的朋友，这种方法别错过！这种炒西兰花的方法简单又美味，很值得大家一试。
减脂期间晚餐西兰花怎么吃
西兰花做成蒜蓉西兰花吃减肥。蒜蓉西兰花的做法如下：
主料：西兰花200克。
辅料：蒜末5克、辣椒末适量、食用油5毫升、盐6克、蚝油3克。
1、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。
2、锅中倒入食用油，放蒜末，大火爆香。
3、倒入西兰花，翻炒均匀。
4、加蚝油、盐和适量辣椒，翻炒均匀。
5、出锅装盘，蒜蓉西兰花即可制作完成。
西兰花和什么菜配最好
西兰花和木耳一起翻炒比较好吃
1.首先用凉水浸泡木耳约半个小时。
1.首先用凉水浸泡木耳约半个小时。
2.在此期间把西兰花掰成小朵用开水烫一下(最好把西兰花和凉水一起下锅，水以盖住西兰花为基准，等水开了西兰花也就熟了，这样既能保留西兰花的色泽。也能有效保留西兰花营养)
3.准备开火，锅热放油，把提前准备好的葱姜蒜，十三香，红辣椒（可选）放入油中煸炒出香味，把泡好洗净的木耳放入继续翻炒，最后把用凉水拔好的西兰花翻炒后，装盘即可。
西兰花炒培根
1.西兰花切小朵，过水川烫约30秒捞起，
2.下蒜末爆香后，下培根与胡萝卜片炒一会，下一小勺高汤（或清水），
3.再下西兰花炒几下，调味，入点芡，完成，出锅。
西兰花炒虾仁也好吃
1.虾洗干净，把虾线剔除，热油倒入剥好的虾皮跟虾头编出香味捞出
2.再把剔好的虾仁倒入锅内爆炒，一分钟后倒入蒜末，盐，继续翻炒
3.过水的西兰花倒入锅内继续翻炒，在倒入蒜末，少许味精，淋点儿水淀粉，即可装盘，好吃的不得了
西兰花的营养价值很高
西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，含多种维生素和矿物质。
西兰花是一道清淡的素菜。适合各种蔬菜搭配，比入木耳，豆腐干，等等……
西兰花的营养价值高，维生素含量比辣椒都高，做法有很多，比如说凉拌，清炒，蒜蓉炒都可以，也可以白灼，蘸芥末酱油吃。
如果说西兰花跟其他食物配搭炒的话，也有很多，西兰花炒腊味、西兰花炒肉片，西兰花炒鲜鱿。
西兰花也适合菜品的装饰，配上海鲜如芝士龙虾，扒海参等。
