端午节吃粽子 端午节一定要吃些粽子才有意义吗
端午节为什么要吃粽子？端午节吃粽子的由来，为什么端午节要吃粽子呢？端午节吃粽子有什么含义？端午节吃粽子的寓意，为什么端午节要吃粽子？
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端午节一定要吃粽子吗
端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。
传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子-“筒粽”的由来。
一般认为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多，粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”，宋朝时，已有“蜜饯粽”,即果品入粽。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
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购买粽子的注意事项：
1、要选购有QS（食品质量安全许可证）标志的商品；其次，查看标签：商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号；食用时查验主要原料及配料与标签是否相符，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。
2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。
3、最好到正规商场、大型超市购买粽子，同时留存有效购物凭证，以备日后维护自身合法权益。消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，因为其流动性较大，即使发现有质量问题，也难以维权。
4、吃粽子时若感到有发酸、发苦或馅口味不对时，千万不要食用。细心的消费者可以发现，市场上的粽子有的是新鲜的，有的是冷冻的，还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时，因此，买回家后最好当天食用，否则就可能变质。
5、消费者如果有时间，最好自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料，自己动手包粽子，吃得更放心。
参考资料来源：人民网-端午节为什么要包粽子、吃粽子？
参考资料来源：人民网-端午节吃粽子要注意这几点
端午习俗粽子的来历
早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
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端午节的其他习俗
一，赛龙舟
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
二，佩香囊
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
三，悬艾叶菖蒲
在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
参考资料来源：中国网－端午节习俗
端午节一定要吃些粽子才有意义吗
是的，过端午要吃粽子，这是端午节习俗。可是，为什么端午要吃粽子呢？
祭祀屈原？说对了一半，的确是为了祭祀，但不是祭祀屈原。至少，在魏晋之前，粽子不是为了纪念屈原。
黍崇拜到以黍祭祀
早在先秦乃至更早的时候，人们的主食有黍、稷、稻和麦等。这些主食中，黍不仅可以做饭，还能酿酒，做糕点等。在当时人们的生活中，占有重要地位，由此也产生了农作物崇拜，即用祭黍和用黍祭祀先祖、鬼神等。
先秦文献中，多次提到过用黍祭祀的事情。
《礼记·月令》载：仲夏之月，农乃登黍，月也，天子乃以雏尝黍，羞以含桃，先荐寝庙。
这段话怎么翻译，有争论，但可以肯定的是，天子祭祀先祖的时候，用到了黍。这里的黍自然不是生黍，肯定是煮熟后的。
角黍为何是牛角状？
煮熟后的黍饭，要用菰叶或者其他叶子裹成牛角形状，称之为"角黍"。为什么要做成牛角形状的呢？
原来，古代天子祭祀的时候，要用牛羊猪三种动物。这三种动物在准备祭祀前，要放在牢中养着，所以也称之为"牢"。但是天子和诸侯的牢，有区别。诸侯只能用猪羊，称为少牢；天子用牛羊猪，称为太牢。
但是，大家也都知道，牛在古代一直都用于耕地，如果杀牛太多，那么用来耕地的牛就会少了。而中国又一直是农耕国家，耕地种地太重要，为了保护牛这种生产力和生产工具，历代皇帝都禁止杀牛，如果偷偷杀牛或者吃牛肉还会被惩罚。
又不能杀牛祭祀，又必须用牛，怎么办？
古代聪明啊！他们用代替物，比如牛角状的东西来代替牛，这样既能表达祭祀之礼，又没有真的杀牛，一举两得，完美！
于是，黍就被做成了牛角状。
南北朝时期，随着南北方饮食交流，角黍和南方筒饭的结合，形成了粽子。
为何要在端午吃粽子纪念屈原？
最初的时候，是夏至日吃粽子，这个在《荆楚岁时记》中有记载，当时和屈原还没有关系。
端午节粽子意义正确解读
端午吃粽子的寓意有：驱赶蛟龙、纪念屈原、求子、功名得中和光宗耀祖。
1、驱赶蛟龙
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶、住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为我国端午节食品。
2、纪念屈原
传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子—“筒粽”的由来。
3、求子
端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。
4、功名得中
因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中”之意，在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。
5、光宗耀祖
因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
人们对端午节吃粽子寓意的看法
1、纪念屈原。端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。2、端午吃粽子寓意光宗耀祖，因为“粽”和“宗”音近，所以家家户户过端午节时都要吃粽子。3、端午吃粽子也寓意功名得中，因为“粽”和“中”音近，而古代科举
5月初端午节为什么要吃粽子呢
端午节吃粽子是为了纪念屈原。屈原是楚国的贤臣，相传，他不忍看到自己国家灭亡便投入汨罗江自尽。他死后，当地百姓都非常悲痛，纷纷前往江边凭吊。
渔夫们划起小船，拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢入江中，希望让鱼、虾、蟹不要啃食屈原大夫的身体。后来，人们害怕饭团被蛟龙所食，就用树叶包住饭团，在外面缠上彩丝，久而久之，就发展为现在粽子的模样了，也形成端午节吃粽子的习俗。
粽子的主要构成。
粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。
