什么叫高碳水化合物 生活中哪些东西是高碳水化合物
高碳水化合物是什么东西啊？哪些是高碳水化合物，哪些是低碳水化合物，什么是高碳水化合物饮食？什么样的碳水才能称之为高质量碳水？
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碳水化合物是什么和糖有什么区别
糖类脂类和蛋白质类碳水化合物含量较多，它是一种化合物，有活性的那种
生活中哪些东西是高碳水化合物
1、食物中的热量主要由三种营养物质提供：蛋白质、脂肪、碳水化合物。碳水化合物是身体的主要热量来源，是大脑的惟一热量供应。
2、碳水化合物分成两种，复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。
3、你可能听说过血糖指数(G1)这个词。这个数值代表着一种食物被摄入后对血液中葡萄糖的影响程度。比如说，低G1的食物有苹果与豆类，高G1的食物包括白米饭与土豆。低Gl数值的食物有利于产生饱腹感，保持血糖稳定，同时降低食欲。
4、明白“纯效碳水化合物”的概念。它指的也是可提高血糖水平的碳水化合物。在食品包装盒上的成分表中，“纯效碳水化合物”与其他碳水化合物(食物纤维、酒精、甘油)加在一起就是碳水化合物的总量。据说“纯效碳水化合物”对减肥不利，但是没有得到证实。需要记住的是，无论是何种类型的碳水化合物，它们都含有热量，而过多的热量都会导致体重的增长。
吃什么能保证碳水化合物
碳水化合物是由碳，氢和氧三种元素组成。由于它所含的氢氧比例为2:1，和水一样，故称为碳水化合物。是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素，食物中的碳水化合物分成两类。人类可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖，双糖。多糖。和不能消化的无效碳水化合物，如前纤维素，是人体必须的物质。
优质碳水跟劣质碳水的区别
高质量碳水是指不容易被消化的食物。可以延长食物在肠道内的时间。主要有豆类，谷物，燕麦这些主食，菜品有西芹。水果中的石榴，柚子就是典型的高质量碳水食物。
高质量碳水化合物又称慢碳水化合物，通常是指没有经过加工的、完整的碳水化合物，在人体内消化时间较长，延长饱腹感的同时，不会使血糖突然飙升。
