没什么脂肪能量多 为什么脂肪比糖类耗氧大
请问:0脂肪的食品,但是能量很高(比如蜂蜜),吃多了会不会长胖,有啥食物是几乎没有没有脂肪,碳水化合物,却又能量很高的,糖类,脂肪,蛋白质哪个为人提供的能量最多,为什么等量的脂肪比糖类寒的能量多,却不是生物体的只要能源物质?哪些食物带有低脂肪或者是没有脂肪的,还有能量,脂肪是储存热量,但它并不会直接产生热量。 所以脂肪越多,只能说储存的热量越多。这就像汽油库里储存着。
本文导航
食品中的能量会让人发胖吗
你好
蜂蜜吃了不会长胖。因为我常吃,我觉得蜂蜜可以提高身体抵抗力,少感冒,对肠胃很好,不便秘分析蜂蜜,主要成分是葡萄糖和果糖,还有些矿物质,等300来中营养素,(如果吃蜂蜜可长胖那应该没有瘦子了)
分析,长胖原因,第一是个人体质,第二就是环境,平时吃的饼干,奶油,一类的食品,里面含有反式脂肪酸,反式脂肪酸俗称人造奶油,是2战时期美国人,为了战争缺乏动物油,把植物有方式得来的,因为具有价格第,能保证食品的脆,和软,两个特点,被广泛的应用,
茫茫网络,感谢百度,让我们相互帮住,解答
早餐高碳水低脂肪食物
脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。
除食用油脂含约100%的脂肪外,含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富,且多为饱和脂肪酸;一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低,但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低,多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下,多数在5%左右,且其脂肪含不饱和脂肪酸多。蛋类以蛋黄含脂肪最高,约为30%左右,但全蛋仅为10%左右,其组成以单不饱和脂肪酸为多。
除动物性食物外,植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是多不饱和脂肪酸的重要来源。
脂肪含量高的食物
高脂肪的食物有坚果类(花生,芝麻,开心果,核桃,松仁等等)还有动物类皮肉(肥猪肉,猪油,黄油,酥油,植物油等等)还有些油炸食品,面食,点心,蛋糕等等。。低脂肪的食物有水果类(苹果,柠檬,等等),蔬菜类(冬瓜,黄瓜,丝瓜,白萝卜,苦瓜,韭菜,绿豆芽,辣椒等等),鸡肉,鱼肉,紫菜,木耳,荷叶茶,醋等等。
植物油:花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油,亚麻油、苏紫油、鱼油。
动物的肉、内脏,各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等,各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等,部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。 1.油炸食品 :此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2.罐头类食品: 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
3.腌制食品: 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等): 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物 :虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6.奶油制品 :常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7.方便面: 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8.烧烤类食品: 含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等:这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10.果脯、话梅和蜜饯类食:物 含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
以上就是脂肪含量较高的食物,可以在饮食中避免或减少摄入。这样就能减少体内脂肪的合成。
糖类的能量多还是脂肪的能量多
糖类是人体的主要能源物质,一般来说,在摄入量正常的情况下,糖类大部分会被人体吸收供能,少部分转化成糖原和非糖类物质,也就是脂肪。因此糖类是主要的能源物质,可以说供能最多。
但是单位质量的糖类和脂肪,其氧化分解所产生的能量却是脂肪大于糖类,因为脂肪中含有较多的氢元素。有机物在生物体内氧化分解均是通过产生还原氢[H],与氧气反应后生成水来实现的。脂肪中含有较多的氢,因此其释放的能量也更多,但是人体主要还是通过糖类供能,多余的将被转化为糖原和脂肪储存下来。因此,脂肪是良好的储能物质。
蛋白质一般不为人体提供能量,摄入体内的蛋白质将会被分解成氨基酸,直接被细胞利用合成必要的酶或其他结构蛋白。
为什么脂肪比糖类耗氧大
1、等量脂肪含的能量多,且脂肪疏水储存时无需结合水,所以脂肪被用做储能物质。
2、脂肪分解后的小分子,以酮体的形式循环,(包括两种酸和丙酮)浓度增高后,会引起生物体酸中毒,蛋白质变性。而糖的循环形式为单糖,中性不带电,对蛋白质无破坏作用。
3、脂肪分解许多所需酶,为选择性表达的,而单糖分解所需酶,为管家基因所表达,在每个细胞内都有
4、糖比脂肪用起来更灵活:在大多数动物体内,脂肪分解后形成乙酰CoA,只能进入线粒体进一步分解,或再合成脂肪。而多糖分解形成的单糖,可进一步分解供能,可合成用于脂肪和蛋白质,可合成多糖,可形成其他单糖合成核酸等物质。
5、另外很重要的一点,机体所需的NADPH只能由戊糖磷酸途径获得
6、TCA循环中的所有中间产物,都由糖衍生。没有糖分解,脂肪只能放着不能用
7、一般生物体先烧糖再烧脂肪。这就是为什么减肥那么难的原因
综上,糖作为主要能源物质,是有理有据的。想比高能量的脂肪,它用起来方便的多,生物体使用糖为主要能源物质,就享用ATP为直接能源物质一样,是为了获得最大效率
低脂肪低纤维的食物有什么
面包、玉米、低脂牛奶、小米、地瓜、还有很多很多
脂肪是如何转化成热量的
也对也不对。因为脂肪确实是一种存储能量的宝贝。
人在运动的过程中,首先是细胞内的能量,然后能量不够,用糖来产生能量,糖不够,脂肪可以转成糖,提供储备能量。
脂肪在人体内的作用不只是储存能量,脂肪还参与人体的新陈代谢,激素就是脂肪的一种,可以说没有脂肪的参与,人体的神经系统,肌肉系统,血液循环,骨骼生长等等诸多功能都不能正常运转。脂肪是维持生命正常运转的根本。人要活着,就离不开脂肪。所以人体总要保持一定比例的脂肪,否则,人就活不了。
另外,脂肪还有保温,缓冲等作用。胖子更不怕冷,脂肪层还能保护身体不受伤害。就保温效果来说,胖子的热量流失确实少。
脂肪本身是有重量的,胖子要携带那么多脂肪运动,本身就是巨大的消耗。脂肪是重量也是负担。同样的运动,胖子因为体重大,所以消耗更多的热量。同样也是因为脂肪多,胖人的肌肉也必须相应的增加,以维持身体的健康状态。不只是肌肉,包括骨骼,血液,内脏的消耗,胖子都会比瘦子消耗的多,这样胖子胖,消耗也多。
脂肪还参与了肌肉的合成,如果没有脂肪,肌肉也无法单独生长。
肌肉生长却和脂肪形成了能量竞争关系,肌肉的生长或者维持会导致没有足够的能量用于脂肪形成。脂肪不够,又会限制肌肉的生长。肌肉总是用进废退,如果肌肉得不到刺激,肌肉就会减少,以获得更多的能量剩余,去转化成脂肪。然而肌肉的生长是离不开能量剩余的,能量剩余脂肪才会多,脂肪多,肌肉才会长,所以脂肪和肌肉总是维持一定的比例。既不能多也不能少。
脂肪和肌肉的比例和新陈代谢的速度有关。代谢越快的人,脂肪比例就少,因为他们不需要存储很多能量。代谢快的人,能量补充也快,在能量没有来得及变成脂肪,就已经被消耗了,同时脂肪来不及分解,又得到新的补充。这样久而久之,脂肪就不需要存储那么多。表现为低体脂。
过低的体脂会引发一些问题,比如怕冷,免疫力低,神经系统容易出问题,心情不好,心理问题等等。