银耳莲子汤的做法 正宗的莲子银耳汤的做法
银耳莲子汤怎么做 六种做法学回家？银耳莲子汤咋做，正确银耳莲子汤的做法，银耳莲子汤做法，如何煮银耳莲子汤？请指点下莲子银耳汤的好吃做法。
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莲子银耳汤怎么做软烂粘稠窍门
一、薏米银耳莲子汤
原料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少许。
做法：
1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。
二、冰糖银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
1、准备好材料。（提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好）适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
2、银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。银耳可提前2到3小时泡发。
3、莲子洗净，去掉莲心。用冷水泡10分钟即可。
4、之前做好的银耳和莲子红枣放进电饭煲中，并加入适量水。盖上盖子，按下煮饭键烧开后煮1到1.5小时。
5、40分钟后，加入适量冰糖。继续盖起煮20分钟左右即可。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。味道会更好。
三、木瓜银耳莲子汤
原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖。
做法：
1、准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子。
2、木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片。
3、煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子。大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖。
4、搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了 小火煮十分钟左右。
四、红枣银耳莲子汤
原料：银耳、红枣、莲子、百合、枸杞、冰糖。
做法：
1、百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳
2、银耳泡好后撕成小朵，莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂。
3、加水没过所有食材。置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。
4、煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟，加入枸杞关火闷三分钟。
五、百合银耳莲子汤
原料：莲子、银耳、百合、红枣、枸杞、桂圆、冰糖。
做法：
1、先把银耳清洗一下，块儿如果大再撕一下，放到热水中泡备用。
2、将锅中的水烧热，放几块冰糖，把莲子也放到锅里煮。
3、把泡软的银耳放入锅中，然后再把百合、红枣和枸杞也都放进去，此时注意要煮的时间长一些，这样才能把食物中的营养煮出来。
4、最后放入桂圆，小煮一会就可以了。最后把汤盛到盘子里就可以喝了。
六、紫薯银耳汤
原料：紫薯、银耳、莲子、冰糖。
做法：
1、银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。
2、将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。
3、银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲，半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠。
4、加入紫薯、莲子，中火煮开。转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。
莲子银耳汤如何煮
莲子银耳汤的做法：
材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。
先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），莲子需要中间无芯的（莲子芯很苦）。
银耳清洗干净，放入锅中，大火煮滚，直到银耳都煮熟了为止。
煮滚后倒入莲子、红枣、枸杞转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却便可以了。
还可以根据口味，加入适量的红枣、鸭梨、苹果之类的。在饮用的时候，应该趁热服用，如果口味比较淡的话，加入适量的白糖即可。
小贴士：莲子银耳汤的制作方法很简单，可是很多朋友都会做，也是很多朋友喜欢食用的食物，但是我们在制作的时候还应该注意一些事项，避免出现一些不良的现象。
（1）莲子银耳汤不要和牛奶一起食用，这样会造成便秘患者的便秘加重。
（2）冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
银耳没有煮粘？如果你煮的莲子银耳汤不够粘稠的话，可能是银耳没有充分泡透，也有可能在煮的时候没有先单独把银耳煮熟，然后再放其他材料。
显著美容功效：
此粥能补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，美容、嫩肤、延年益寿之功效，是润肤养颜的佳品。莲子银耳汤是现在吃多油腻食物的朋友，改善自己的胃口，增强自己体质的一种中药保健食品，是炎热夏季最好的一种食物，值得大家食用。
莲子银耳汤怎么炖窍门
用料
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子、红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣、莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
正宗的莲子银耳汤的做法
主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右
辅料：冰糖适量
1、将一小块银耳放入清水中。
2、泡发好。
3、莲子，红枣清水洗净备用。
4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。
5、倒入红枣，莲子。
6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。
7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。
8、煮熟后自然放气，打开锅盖。
9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。
10、银耳莲子汤成品图。
莲子银耳汤是怎么做的
食材明细
银耳适量
莲子适量
枣子适量
枸杞适量
冰糖各适量。适量
银耳莲子汤的做
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。;6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
紫薯银耳莲子汤的做法大全
请指点下莲子银耳汤的好吃做法？
制作食材
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
制作方法
方法一
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
方法二
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
另外一种做法，
食材
银耳 20克
莲子 50克
红枣 15克
冰糖 120克
枸杞 适量
清水 两升左右
方法/步骤
1
银耳中加入适量清水。
银耳莲子汤怎么做
2
浸泡三个小时以上待其泡发。
银耳莲子汤怎么做
3
红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。
银耳莲子汤怎么做
4
准备冰糖，枸杞洗净。
银耳莲子汤怎么做
5
泡发好的银耳剪去根部。
银耳莲子汤怎么做
6
撕成小片放入容器中。
银耳莲子汤怎么做
7
把银耳放进汤锅中。
银耳莲子汤怎么做
8
加入约两升的清水。
银耳莲子汤怎么做
大火煮开后。
银耳莲子汤怎么做
改小火炖煮。
银耳莲子汤怎么做
煮约一个小时后。
银耳莲子汤怎么做
加入莲子和红枣。
银耳莲子汤怎么做
继续炖煮半个小时。
银耳莲子汤怎么做
加入冰糖。
银耳莲子汤怎么做
搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。
银耳莲子汤怎么做
加入枸杞。
银耳莲子汤怎么做
搅拌均匀稍煮一下即可。
银耳莲子汤怎么做
一道美味的银耳莲子汤就做好了。
银耳莲子汤怎么做
