当归红枣鸡蛋什么时候吃最好

当归红枣鸡蛋是一种很好的食疗方，主要是具有益气养血的作用，比较适合于身体比较虚弱，气血不足的人服用。具体服用，一般最好是空腹时服用，这样有利于药物的吸收和利用。

其中当归有养血和血的作用，红枣具有益气养血安神的功效，其中红枣铁含量非常高，对于缺铁性贫血有很好的治疗效果。鸡蛋是一种高营养的食物，含有优质蛋白、维生素和微量元素等。

三种食材配伍食用，有很好的调理作用。