坚持每周喝一次当归鸡蛋红糖水

生活再忙、琐事再多，也别忽略了自己，常常熬一碗当归鸡蛋红糖水，养足精神、补足气血，给自己的身体加加油!

【当归鸡蛋红糖水】

1.今天这道当归鸡蛋红糖水，营养滋补、非常适合女性朋友，砂锅中简单一炖，香甜回甘、越喝气色越好。首先，我们准备两个鸡蛋放入锅中煮6分钟，煮成溏心蛋。

2.把煮好的鸡蛋捞出来，放入凉水中冰一下，然后拿出来在案板上滚两圈，把蛋壳剥掉备用，鸡蛋不要直接煮熟，否则煲汤的时候香甜味很难渗入进去。

3.准备适量的当归、几粒去核的桂圆和一小把红枣，用清水洗干净。

4.再准备一小把枸杞，放入清水中浸泡一会。酒糟50克放入碗中，红糖适量、根据自己的口感添加就可以了。

5.砂锅中加入半锅清水，放入鸡蛋和刚刚准备好的当归、桂圆、红枣，先大火煮至沸腾，再转小火炖煮20分钟，让原料中的营养融入到汤里面。

6.20分钟以后，倒入酒糟、枸杞和红糖，再煲3分钟就可以了。香甜回甘、补血养气，别忘了常喝犒劳自己。

阿飞有话说：

1.鸡蛋冷水下锅煮6分钟左右就是可以了，不要煮的太老，煲汤的时候不容易入味。

2.枸杞不能就久容易烂，酒糟也要最后下锅，以免煮的久了香味散失。

好了，这道补血养气的当归鸡蛋红糖水就熬好了，赶紧推荐给身边的女性朋友吧，越喝气色越好。