春天是万物生长的季节，是养生的最佳时机。
记得小时候寄养在外婆家，有时总是翻来覆去的睡不着，总听见外婆小声嘀咕：明天要煮点莲子水给你这小家伙喝。第二天，外婆就会端上一碗莲子汤，不仅要把汤喝莲，还要把莲子连莲心一起吃。
后来慢慢的长大了，对于“美”有更深一步的认识：春天不减肥，夏日徒伤悲。
食疗功效一：肝火旺盛就需要降火，而莲子有很好的降火功效，所以肝火旺盛的时候是可以天天吃颗莲子。
食疗功效二，每天吃几颗莲子可以起到安神养心，健脑的作用，而且可以起到降火，强心、抵抗衰老、美容等功效。由于莲子里面富含有丰富的维生素和多种矿物质，比如说钙，铁、磷，以及生物碱等营养物质
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