生姜不仅是调味料 3大功效不知道就可惜了

俗话说，“冬有生姜，不怕风霜”、“四季吃生姜，益寿保健康”……等等这些民间谚语，说的就是我们厨房中常用的调味品生姜。生姜不仅能使我们做的菜肴增香添味，而且它还是一味具有保健作用的中药。那生姜在我们日常生活中有哪些方面的具体应用呢?

一解表散寒：生姜味辛，微温。其中含有的姜辣素成份，可以促进血液循环，加快新陈代谢，帮助我们驱走体内的寒气。比如出现头痛、咳嗽、流清鼻涕，感觉自己快要感冒了，这时可以熬一碗姜汤或者把生姜与红糖、葱白同煎，煎好后趁热喝下，给自己发发汗，症状很快会得到缓解。

二温肺散寒，化痰止咳：生姜辛温发散、入肺经，具有温肺散寒、化痰止咳的功效。临床上常与麻黄、杏仁等同用，用于治疗风寒引起的咳嗽。与陈皮、半夏、茯苓等同用，用于咳嗽痰多、咳白痰、容易咳出的患者 。

三温中止呕：生姜性温，归脾胃二经，可以温中和胃，被誉为“呕家圣药”。对于胃不和、容易呕吐的人，具有止呕的作用。可用于多种呕吐。因其温中见长，所以对于胃寒呕吐最为适合。比如寒凉食物吃多了造成的脾胃虚寒，导致恶心呕吐，可以把生姜用水煎服，来温胃散寒止呕。

此外我们乘车、乘船的时候，口中嚼一片姜或者在肚脐上贴一片生姜，有防晕车晕船的作用。

虽然生姜有很多好处，但是生姜性温，能助火伤阴，所以有咽干口燥、舌红苔黄、五心烦热、小便黄赤、大便干结的人群要少吃。