花生营养价值高 每天吃一点对心血管有益

花生是个好东西，它营养丰富，深受人们的喜爱，其中含有的不饱和脂肪酸、胆碱和磷脂能够有助于心血管的健康。但所有的东西都有两面性，花生也不例外，那什么样的人不宜吃花生呢?

一高尿酸和痛风的患者：高尿酸和痛风主要是嘌呤代谢紊乱所导致的，因此对于那些高嘌呤的食物要少吃点，而花生中的嘌呤含量比较高，每100克的花生中嘌呤的含量大约在90毫克左右，如果吃多了，就会可能会引起来尿酸升高，增加痛风发作的风险。因此高尿酸和痛风的人要少吃点花生。

二肝胆疾病的患者：花生里面的脂肪和油脂含量都比较高，会刺激胆汁分泌，食用过多会增加肝胆的负担，损害肝胆功能，所以有肝胆疾病的人群不宜多吃。

三消化不良：花生不但质地坚硬，而且脂肪和油脂的含量都比较高，不易消化，吃多了就会增加肠胃的负担，容易引起或者加重腹胀、腹痛和食欲下降等等症状，尤其是消化功能不好的人更要少吃。

最后提醒大家：花生在发黄或者出现霉变的时候，会产生黄曲霉素，而黄曲霉素是一种非常强的致癌物质，所以当看到花生发黄或者霉变，一定要把它扔掉，千万不要再吃了。