大枣不宜和6种食物一起吃 会影响健康
红枣是日常生活中常见的食物,不仅美味可口,还有很高的营养价值,具有补中益气,养血安神的作用,红枣中维生素的含量非常高,有天然维生素丸的美誉。虽然红枣有很多的好处,但是有些食物会影响红枣的功效,那么红枣不宜和哪些食物一起吃呢?
一不宜和黄瓜或萝卜一起食用:萝卜和黄瓜中含有的抗坏血酸氧化酶和维生素分解酶,会破坏红枣中的维生素,导致红枣营养价值的流失。
二红枣不要和退热药一起吃:红枣和退热药一起吃,容易形成不溶性的复合物,从而减少药物的吸收。
三不宜与玄参同时食用:红枣性温,玄参性寒,两者药性相反,如果同时吃等于白吃。
四不宜和动物肝脏一起吃:动物的肝脏富含铜、铁、硒等微量元素,会把红枣中的维生素氧化而失去作用。
五不宜和大葱同时食用:红枣补脾和胃,大葱能刺激消化液分泌,但是两者结合起来容易导致脾胃不和,引起消化不良。
六不宜和牛奶同时服用:牛奶中的蛋白质含量高,红枣中的维生素C含量丰常丰富,如果两者一起吃,维生素C就会和蛋白质一起凝结成块状,不利于人体吸收。
吃红枣的时候不要同时食用辛辣刺激和热燥的食物,以免影响药效;血糖高,痰湿体质和容易上火的人群不建议吃红枣。
红枣蒸着吃或者炒焦后泡水喝,其中的营养成分能更好的被人体吸收。如果用来泡水,将大枣切片后倒入白开水。焖上10分钟左右就可以饮用了