这种食物煮水喝可以补气养阴 清热生津

第一个作用是对于气阴两虚导致的口渴心烦、胸闷气短、口燥咽干、刚喝完水还想喝水，自汗、大便干结，等等症状，西洋参性凉，既能养阴清热生津，又可以补充身体的元气。

现代药理学研究显示，西洋参中含有人参皂苷，多糖，挥发油，蛋白质，氨基酸、有机酸和黄酮类物质。能够提高人体抗病能力，帮助改善血糖和血脂的指标。虽然西洋参有很多好处，但是它毕竟是一味中药，并不是每个人都适宜吃的，需要在医生的指导下，根据个人的身体情况来选择服用，不要擅自服用。