这个关于三高人群饮食的注意事项 你需要看看
俗话说“病人不忌嘴,医生跑断腿”!今天我给大家送上一份三高人群的“忌口清单”希望能够帮助到广大的慢病患者朋友。
一、高血压饮食有“三忌”:
1、高血压患者最重要的就是要少吃点咸的食物。如果吃的太咸,就会多饮水,导致血容量增加,血容量增加了,血管壁的压力就会增大,从而引起血压升高。2016版《中国居民膳食指南》中指出,高血压患者每人每天吃盐量应严格控制在6克以内,相当于啤酒瓶盖儿浅浅的一瓶盖。除了在做菜的时候,少放一些盐以外,平时也要少吃点腌制食品,卤制食品等重口味的食物;此外厨房中常见的酱油、食醋、辣椒酱、蕃茄酱、豆瓣酱等等调味品,在做菜的时候也要记得少放一点。
2、忌胆固醇含量高的食物:肥肉、动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物食用过多,会使血脂明显升高 ,加速动脉粥样硬化,增高心脑血管疾病的发生几率。
3、忌辛辣刺激性的食物:烟酒,浓茶,咖啡、辣椒等刺激性的食物食用过多,容易引起交感神经兴奋,导致血管收缩、血压升高。
二、高血脂人群,饮食要讲究“三减”
如果血脂长期升高,就会加速动脉粥样硬化,血管内膜斑块形成,导致管腔狭窄,堵塞血管,诱发血栓,引起脑梗死、心肌梗死、冠心病等心脑血管疾病。而大部分人的高血脂都是吃出来的,所以高脂血症患者首先要调整好自己的膳食结构,从源头上遏制高血脂的产生。所以血脂异常的人群,饮食上要做到三减:
(1)要减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入:动物的心、肝、肾、大脑等动物内脏以及肥肉、蛋黄、鱼籽等高胆固醇食物要少吃,以及鸡皮、鸭皮、猪皮、油炸食品等高脂肪食物也要适当地减少,尤其对于本身患有高血脂的人群来说,更要严加控制。
(2)要减少糖分的摄入量:长期过多摄入含糖量高的食物,体内多余的糖分就会被转化成为甘油三酯存储起来,引起血脂升高。因此有高血脂的人,一定要少吃含糖量高的食物。
(3)要减少酒精摄入:酒精不但会对肝脏造成损害,引起肝功能异常,而且还会导致血脂代谢紊乱,引起甘油三酯升高。当甘油三酯高于5.6的时候,就会大大增加急性胰腺炎的发生风险,而胰腺炎又是个“要命”的病,所以血脂高的人群要尽量避免饮酒。
三、糖尿病人群,要控制2类食物
血糖长时间控制不达标,就容易引起心梗、脑梗、心绞痛、冠心病、以及糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变、糖尿病酮症酸中毒等糖尿病慢性并发症。而血糖与饮食有着很大的关系,稍不注意血糖就会出现飙升,如果检查出糖尿病,一定要控制饮食,减少高糖食物的摄入。
1、要控制好淀粉类食物的摄入:米饭、面条、馒头、饼干、油条、烧饼等这类食物的主要成分是碳水化合物,对血糖影响比较大,因此要根据自身情况以及活动强度,适量控制。
2、控制高升糖指数的食物的摄入,尽量选择低升糖指数的食物,也可以用低升糖指数的食物与高升糖指数的食物一起搭配着吃:比如用杂粮饭,五谷杂豆饭、杂粮馒头等代替单纯的米饭、馒头、面条当作主食。
我把常见的果蔬,按照升糖指数的高低,给大家整理了一下,方便大家能够更好地选择。
①升糖指数高的果蔬有红薯、南瓜、西瓜、胡萝卜等等;
②中升糖指数的果蔬如土豆、芒果、菠萝等等;
③低升糖指数的果蔬包括樱桃、橘子、香蕉、猕猴桃、葡萄、苹果、梨子、柚子、山药、芹菜、西红柿、黄瓜、花生、大豆、黄豆、绿豆、扁豆、四季豆等等。
总之大家在日常生活中,尽可能地选择升糖指数低的果蔬。控制中升糖指数的果蔬,限制高升糖指数果蔬的摄入。这样对于我们的血糖控制和平稳是非常有好处的。