什么调料脂肪少能减肥 油醋汁和黑椒汁哪个热量高
求能瘦身,低脂肪,健康的家常菜谱,比如说豆腐,菜心神马之类的做法,越多越好,一定要有利于减肥的!额~由于..，想吃涮菜减肥，可是麻酱和火锅调料好想热量都挺高。有什么调料热量不高适合减肥吃吗？脂肪超标，什么食物少吃可以减肥？请问哪种调味料的脂肪热量含量最低，具有减肥功效的香辛料，如何吃才能促进减肥？
本文导航
减肥餐简单家常菜做法大全
柿子草菇
原料：西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45
制法：1、将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中； 2、西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可
干烧冬笋
原料：冬笋尖250克 水发冬菇30克 胡萝卜25克 青豆25克
制法：1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成
龙眼虾仁
原料：鲜蘑菇250克 龙眼、红樱桃各6只 胡萝卜25克 绿青豆10克
水发冬笋15克
制法：1、将蘑菇剪成虾形，胡萝卜、冬笋治净切成丁；2、蛋清、淀粉、发酵粉制成面糊，虾仁粘面糊下7成热的油中，炸至浅黄色；3、锅留底油，放姜丝和配料，加盐、味精、料酒、鲜汤、烧开后勾芡，倒入“虾仁”，颠两下装盘，用龙眼、红樱桃围边即成。
清汤萝卜燕
原料：象牙白萝卜约1000克 香菜叶少许
制法：1、将萝卜洗净去皮,切成长片,再切5刀相连的连刀片,放水 中漂透,沥水后拍干淀粉抖散,上笼蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清汤加盐烧开,下泡好萝卜片略煮,捞出入汤盆中；3、素清汤烧开加盐,胡椒粉,味精,打去浮沫,浇在汤盆中撒 香菜即成
炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子
糟 煨 蒲 菜
主料 蒲菜芯500克，香糟酒40克。
调料 葱姜油50克，鸡油15克，味精、料酒各10克，白糖20克，盐4克，湿淀粉15
克，奶汤1公斤。
作法 (1) 将蒲菜芯洗净，用刀削齐留15厘米长。(2) 炒勺上火，烧热葱姜油，
烹入料酒加入奶汤、盐、味精和白糖，同时把蒲菜也放入汤内，用小火煨5分钟, 再加入香糟酒。(3) 烧开后用稀淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
特点 色金黄，味香浓。返回素菜菜谱
松 子 香 蘑
主料 松子仁50克，水发香菇500克。
调料 葱姜油100克，鸡油5克，盐、味精各4克，白糖25克，湿淀粉15克，糖色少
许，鸡汤250克。
作法 (1) 把大香菇一破两半，小的可不切。(2) 用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出
香味，加入鸡汤、料酒、白糖和盐，用糖色把汤调成金黄色，把味精、香菇也放入汤内，用微火煨15分钟，用调稀的湿淀粉勾芡，淋入鸡油即成。特点 香菇味美，松子仁香。返回素菜菜谱
珊 瑚 豌 豆
主料 鲜豌豆荚2分斤，大虾脊背油7条。
调料 葱姜油50克，鸡油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，盐5克，姜块20克，葱段25克，鸡汤150克。
作法 (1) 剥出豌豆粒洗净后，将水控干。(2) 炒勺上火，放入50克清水，加入拍
松的葱、姜、料酒5克、盐1克，将汤烧开后，把大虾油放入开水勺中煮熟后捞出。
(3) 炒勺再回到火上，放入鸡油，加入4克盐、毛姜水、味精和10克料酒以及葱姜油同时把虾油和豌豆也放入汤内，用中火将汤煨干盛盘，淋入鸡油即可。特点 色美味鲜，曾为宫廷风味菜。返回素菜菜谱
瓤 菜 花
主料 菜花1公斤，鸡胸脯肉250克，火腿末25克，猪肥膘肉100克，净菠菜叶100克鸡蛋清75克。
调料 鸡油25克，料酒15克，干湿淀粉各25克，味精5克，盐8克，鸡汤150克。
作法 (1) 先把菜花去筋，削成12个直径3厘米的花朵，放在开水中氽透中捞出，
浸于凉水中。鸡胸脯肉去筋、皮，与肥膘肉一起用刀剁成茸，加入5克盐、25克蛋清、料酒和适量湿淀粉，搅匀成鸡泥。用50克鸡蛋清和15克干淀粉调成鸡蛋糊。把菠菜剁碎挤出汁放入鸡泥中。(2) 将鸡泥挤成12个丸子放入盘中，把蛋清糊抹在菜花上，再粘上火腿末，花柄蘸上干淀粉插在泥丸子上，而后上屉约蒸5分钟左和右取出。(3)炒勺上火，放入鸡汤，加入3克盐、味精、待汤开后把浮沫撇去，用调稀的湿淀粉勾成流汁芡，淋入鸡油，烧在菜花上即可。特点 色艳美，菜柔和。返回素菜菜谱
奶油扒菜芯
主料 青口白菜芯3棵，牛奶100克。
调料 鸡油、料酒各15克，葱姜油25克，味精、盐各4克，湿淀粉25克，鸡汤600克。
作法 (1) 先将白菜芯洗净，顺刀叶连着切成6瓣。(2) 炒勺上火，放入鸡汤500
克，加入盐、味精各2克，同时把白菜芯也放入汤内炖烂捞出，控去汤，顺着菜芯撕开，摆入盘中。(3) 汤勺上火，将葱姜油烧热，烹入100克鸡汤和料酒，加入盐味精各2克，烧开后下入菜芯，小火煨5分钟后，再加入牛奶，汤开后用调好的稀淀粉勾芡，淋入少量葱姜油，大翻勺，再淋入鸡油即可。
特点 汤乳白鲜美，菜嫩。返回素菜菜谱
姜 豆 腐
主料 南豆腐2块，虾子15克，水发海米、豆豉各20克，罐头南荠25克，青蒜丝20
克。
调料 熟大油75克，香油、酱油各15克，味精7克，料酒15克，湿淀粉75克，盐3克葱、姜末各20克，鸡汤500克。
作法 (1) 将南荠拍碎，与豆豉、海米均剁成末。虾子洗净待用。(2) 炒勺上火，
将大油烧至5成热，把姜末、葱末、虾子和海米末、豆豉末均放入勺内炒出香味后再放入豆腐翻炒，待豆腐水分炒干时，烹入料酒，加入味精、盐、酱油、鸡汤和南荠末，烧开后用调稀的湿淀粉勾成流汁芡，放入汤子中。(3) 用炒勺，把青蒜用烧至7成热的香油煸出香味。速倒入子中即可。返回素菜菜谱
特点 豆腐嫩，汤鲜美。
清 汤 龙 须 菜
主料 罐头龙须菜10棵，清汤750克。
调料 味精5克，盐3克，料酒3克。
作法 (1) 将龙须菜剥去老皮，横切一刀为两段。(2) 炒勺放入清汤，加入料酒
调好味，随后把龙须菜段放入汤中，将汤烧开撇去浮沫，盛入汤具中即可。
特点 汤鲜菜嫩，别有风味。
http://hao123.com/caipu.htm
减肥吃火锅料煮的菜能胖吗
病情分析：
饮食减肥
饮食减肥估计大家也都知道，网上可以找到很多资料，什么生菜、苦瓜、苹果、银耳粥都可以达到减肥的目的。这里要重点解释一下，饮食减肥之所以成为一种减肥方法，并不是这些食物可以燃烧体内脂肪，而是这些食物多数都是有排毒的功效，经常吃这类食物，可以保持肠道顺畅，体内毒素能够及时排出体外。所以严格来说，饮食减肥只是保持身材的一种方法，虽然不能直接减肥，但合理的饮食搭配其它的减肥方法，效果会更加明显，一方面通过其它方式减肥，一方面通过合理的饮食来保持减肥成果，这样的搭配无疑是有效的减肥方法。
指导意见：
运动减肥
通过运动的方式减肥，不仅可以达到减肥目的，还可以强身健体，所以一直以来都是减肥人士的首选法宝。爬楼梯、跑步、仰卧起坐、打羽毛球、游泳这些运动都是有效的运动减肥的方法。运动减肥的原理是通过运动，燃烧体内多余脂肪，从而达到减肥目的，这里要说的是一次运动能燃烧的脂肪非常少，所以想通过运动的方式减肥，必须长期坚持，而且建议运动之前吃得少一点，运动之后千万不要吃饭，实在很饿就吃点水果即可。
脂肪多蛋白质少如何减肥
1、蛋
蛋、蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间 不容易觉得饿，吃的也就少些。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没 时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片，冷藏，接下来一周可以吃这个。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。
4、苹果
研究表明：每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎， 撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
5、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪 怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
6、沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小 时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以 用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放 在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
7、野生三文鱼
鱼油不仅有益心脏健康，还有助于收减腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度，这有助于形成肌肉，减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的热量就越多。给三文鱼 加味道并不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌一下，然后加两大匙油，用平 底锅煎，每一面煎1到3分钟就可以了。
8、荞麦面条
荞麦中纤维含量很高，而且跟大多数碳水化合物不一样，它含有蛋白质，这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭 的做法做荞麦面：盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇 和洋葱拌着吃就可以了。
9、蓝莓
所有浆果类都对身体有益，但蓝色的果子是其中最好的。研究表明：蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到 切实防止食用的脂肪被吸收。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了，来一整碗蓝莓 吧，在上面撒些麦片，再加点 牛奶或者酸奶，味道一定很棒。
10、橄榄
一杯生橄榄中含有34卡热量，约1.3g纤维，还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择吃菠菜，菠菜的营养也很丰沛，尤其是铁含量，当然，口感上 也要更好些。生橄榄切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条，加少量肉汤煮，再在 煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片。
11、石榴
石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品，因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响。把生石榴子作为零食放 在桌子上，用这些代替果仁放在沙拉里吃。
12、辣椒
辣椒可以促进新陈代谢，吃完辣椒后，它会使身体再燃烧热量20分钟。用藜麦和番茄酱塞满辣椒，然后烘烤，直到颜色近乎黑色，剥掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成酱 。然后，用辣椒酱拌面条就好了，或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可 以。
13、藜麦
藜麦既含有纤维(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白质，这两种主要的营养可以保持你几个小时不感到饿。用藜麦代替米饭，翻炒。或者试一试这样的绝妙早餐：将1/2杯藜麦 、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分钟。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。
14、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白质和可溶性纤维含量很高，这两种营养物质都有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌量上升造成脂肪增加， 尤其是腹部的。扁豆的种类很多，其中红扁豆和黄扁豆熟的最快(约需15到20分)。 将煮熟的扁豆放在意大利酱中就成了一道健康食品。
15、龙蒿
可以用这种法国菜中的主要调料来代替盐，用在腌制过程或沙拉酱调料中。过量的钠元素会锁住体内的水分，所以少用盐可以防止发胖。烘烤前，将2汤匙干龙蒿叶 抹在鸡肉上。或者将一匙切碎的鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法国第戎 市芥茉糊搅拌，做成可口的蘸料。
油醋汁和黑椒汁哪个热量高
因为这些都是以醋和色拉油为原料制成的，油的热量就不用说了吧
都说吃沙拉减肥，是因为吃蔬菜水果多的缘故嘛
所以这些东西还是少吃，特别想吃吐司之类的酒没必要涂什么什么酱的啦~~~
香菜炒鸡蛋可以减肥吗
这样吃能促进减肥：1.葱中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进消化，预防便秘，并且可以促进体内的脂肪排出体外，能预防肥胖症。 2.肉桂还能减缓胃排空，使你更容易有饱腹感。 3.胡椒可以通过刺激消化系统分泌盐酸，从而辅助消化，消除肠胃胀气、腹泻、便秘等一些消化不良的症状。 4.辣椒中的辣椒素会向脑部神经发出讯号以产生饱足感，也会刺激交感神经作用，加快体内新陈代谢，促进身体发汗、燃烧脂肪。
