香菇豆腐汤 香菇豆腐汤如何浓稠
香菇豆腐汤是怎样制作的?香菇豆腐汤的做法窍门,如何做香菇豆腐汤?孕妇吃的香菇豆腐汤的做法,制作豆腐香菇汤的方法,香菇豆腐汤的美味做法。
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香菇白豆腐汤的做法大全
香菇豆腐汤:原料:香菇25克,豆腐400克,鲜竹笋丝60克,植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、水淀粉适量。
做法:将香菇洗净,用温水浸发、去蒂后切成丝。炒锅放置火上,放入植物油烧至六成热,加入鲜竹笋丝略炒盛出。将浸香菇水和清水适量倒入锅内,放置火上,大火煮沸,加入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐(划成小块状),煮沸,加入精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,起锅后淋上香油即成。
特点与功能:本品汤味鲜美,营养丰富。佐餐食用,能益胃健脾,补虚损。可用于高血压病、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。
香菇豆腐汤怎样烧最好喝
香菇豆腐汤属于家常菜谱,主要原料是香菇、豆腐,口味咸鲜,工艺是烧。
中文名
香菇豆腐汤
主要食材
香菇,豆腐
分类
汤煲
口味
咸鲜味
快速
导航
做法
特点
材料
主料:鲜香菇200克,豆腐;
辅料:火腿肠、小白菜、葱花;
调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。[1]
做法
1、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后人沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部;
2、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。[1]
特点
汤汁乳白,香鲜爽口,豆腐细嫩,营养搭配合理。
香菇豆腐汤如何浓稠
孕妇番茄金针菇豆腐汤的做法
孕妈在怀孕期间,为了胎儿好,都会吃各种营养丰富的食物,也会喝很多汤,尤其是现在到了冬季多喝汤不仅可以补充到营养,还可以暖身体,一举多得,正所谓一人吃俩人补,怀孕期间喝这三种汤,只长胎不长肉哦,
1.香菇豆腐汤
豆腐切成小方块,香菇切丝,嫩白菜叶撕成片,备好葱,姜,香菜。
锅中加水,开火,把豆腐块,香菇丝,葱姜,放入锅中,加少量盐。
大火煮开,放入嫩白菜叶,倒入半勺味极鲜,改中火入味。
香菜入锅,根据自己的口味再加适当的盐,放几滴香油,就可以出锅啦
香菇富含维生素,豆腐富含钙,有助于胎儿大脑发育,增强宝宝体力。
2.黄豆排骨汤
黄豆泡发。
排骨洗净,锅中水开,放入排骨,焯一下,捞出备用
重新烧水,水微开的时候,放入排骨,煮沸后十分钟改小火慢炖,放入黄豆。
煮沸后过40到50分钟,看黄豆已经软了并且香味炖出来就可以,撒适当的盐
黄豆富含植物蛋白,排骨富含钙和半胱氨酸,促进铁的吸收,改善准妈妈孕期贫血,宝宝补脑也补钙。
3.鲫鱼汤
新鲜鲫鱼一条,买鱼的时候顺便让老板帮忙收拾一下,回家用水好好清洗几遍,洗净后用干净布挥着厨房用纸吸干鲫鱼表面水分
鱼身晾干后,表面轻轻拍一层干淀粉
锅内放油,用中火或者中大火,下鱼入锅煎
鱼两面煎黄,多倒入开水,放两片姜片,开大火烧10分钟,转小火炖10分钟,加盐调味,再炖5分钟就好
鸡蛋豆腐香菇汤家常做法
豆腐香菇汤的做法
用料
豆腐 ;
香菇 ;
五花肉 ;
娃娃菜 ;
丸子 ;
葱 ; ;根 ;
姜 ; ;片 ;
蚝油 ; ;勺 ;
糖 ;
豆腐香菇汤的做法
准备材料。1.先起锅烧油把五花肉煎一下,煎焦一些。2.然后放入葱姜十三香爆锅,再放入娃娃菜,多炒一会,炒软。3.再放香菇金针菇(海鲜菇,什么菇都行,看自己口味)炒一下,加水。
水加完以后就可以把豆腐放进去了,开锅转小火炖20分钟,开锅的时候放点蚝油,盐,酱油,糖,白胡椒粉调味。有丸子就加点(我放了鱼豆腐,撒尿牛丸和包心贡丸,可随意加)。
炖好啦,汤巨鲜,来两碗!
内酯豆腐香菇汤做法窍门
香菇豆腐汤的美味做法?
制作方法一:
材料
鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精
1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。
2、豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。
3、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。
4、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。
6、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。
制作方法二:
主料:鲜香菇200克,豆腐;
辅料:火腿肠、小白菜、葱花;
调料:鸡油、鲜汤、盐、味精、鸡精。
1、将香菇去其根部,清洗干净,用刀斜片成片;豆腐切成片,然后入沸水锅中,放盐氽焯一会起锅待用;火腿肠切片;小白菜清洗干净,去其根部;
2、锅置旺火上,烧鲜汤至沸时,放人香菇、豆腐片、火腿肠,至开,用勺撇去浮沫,烹人鸡油、盐,放入小白菜煮至断生,调入鸡精、味精,和均匀起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。
香菇豆腐汤食材丰富,味道鲜美,其中香菇有降血压、降胆固醇的作用,可以预防妊娠高血压疾病。