韭菜炒豆芽有什么好处 韭菜和豆芽一起有什么好处
韭菜炒豆芽什么功效？韭菜炒绿豆芽的营养有哪些，黄豆芽炒韭菜的功效，韭菜炒绿豆芽的功效，韭菜可以和豆芽一起吃吗？韭菜可以和豆芽一起炒吗？有没有不好的影响呢？
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韭菜和豆芽一起有什么好处
韭菜，又称，壮阳草。
韭菜炒豆芽应该会起到壮阳的作用
绿豆芽炒鸡蛋韭菜
绿豆芽炒韭菜是家庭里必备的美味菜肴，而且做法非常简单的，不仅营养而且还有很多治疗的效果。绿豆芽韭菜是非常清淡的一道美食，绿豆含有丰富的蛋白质脂肪，碳水化合物，钙，锌，铁，粗纤维多种维生素等营养物质，而且绿豆炒韭菜营养互补适合所有人食用。
绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效。它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。
绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。
适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。由于韭菜是属燥热类食物，不宜多吃，不妨搭配些凉性的蔬菜一起吃，比如绿豆芽。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用。
韭菜也是非常有营养的含有蛋白质，脂肪，多种维生素等营养物质，而且绿豆芽炒韭菜有促进肠道蠕动防止便秘的发生，还有清热去火，还有降血压降胆固醇等食疗效果安全营养又健康。
豆芽炒韭菜可以多吃吗
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜炒绿豆芽好不好吃
经常吃豆芽能让保持头发乌黑润泽，还有助于预防牙龈出血，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用
豆芽韭菜能加鸡蛋吗
韭菜是一种非常滋补的食材，具有壮阳的功效，但是味道太重，容易发腻，自从知道韭菜可以配上美味的豆芽，我就特别喜欢吃，这几天我都做了好多次这道菜，非常的下饭。想学的朋友来跟我试试吧！
购买的豆芽淘洗干净，运输的过程中肯定会沾到灰尘的，用手不停的揉搓一下食材，不要怕弄断，都一样吃，不会影响这道菜的味道。新鲜的豆芽比较嫩，不会出现发黑的情况，一定要注意它的根部，正规的豆芽是有很长的须，这是没有无根豆芽素的，豆芽素是激素物质，吃了对身体不好。朋友们在挑选食材的时候一定要明辨是非。
新鲜的韭菜清洗干净切段，买的韭菜一般是不会放农药的，因为它没有什么很厉害的病虫害，那么大的味道，虫子也不喜欢的，都是绿色食品。就是摘洗的是有点麻烦，那么多细小的叶子，一根根冲洗干净，都是自己吃，沸点心思，做的菜吃起来更放心。
准备一些辅料，红辣椒切成丝，主要是搭配一下食材的颜色，不需要加辣味，让菜外形看起来更加美丽，购买普通的灯笼泡辣椒就好。几颗大蒜用刀拍扁，剥掉它的外皮，切成片或者碎末都行，再来点姜片，都是家常使用的食材，价格挺便宜的。
碗中打入两个鸡蛋，加少许的盐入底味，一小勺料酒去腥，用筷子搅散，这一步挺麻烦的，如果有打蛋机会更好，不需要那么辛苦的搅拌。一直到蛋液相黏，看不出明显的分层，这样煎出来的蛋颜色金黄，更加好看。
锅里加入少许的食用油，烧热后倒入搅拌好的鸡蛋液，锅里的温度很高，鸡蛋放下去就要用锅铲炒散，捞出备用，不要急着把鸡蛋煮熟。等下还要翻炒呢，你要是现在炒的太老人家吃起来口感会差很多的。
刚刚用过的锅不需要清洗，放入姜蒜爆香，开小火慢慢的炒，等香气出来之后放入豆芽开大火，一直翻炒二十秒。豆芽本来就是很嫩的蔬菜，不需要炒太久，就本道菜的食材余温都可以把豆芽给煮熟。
一会加入红辣椒丝和韭菜段这两种食材，它们成熟的时间比豆芽晚一点，蔬菜讲究的是要鲜嫩，保持它的颜色不要让高温破坏，也是这道菜的一个亮点。很多蔬菜都是这样，吃的就是它翠绿的外形。追求的是对自然的美。
给菜调一个味道，加入少量的盐增加下底味，再他来点生抽增加鲜味，不需要加那么多的调味料，毕竟韭菜自带很浓的香气，它的营养又比较丰富，加太多的话反而会丧失它原来的独特香气。
看到锅里的韭菜稍微变软一点。就加入刚刚煎好的鸡蛋。此时应该也还没有凉，一定要趁热炒菜，翻炒二十秒钟就可以出锅了。一道美味的韭菜炒豆芽就制作完成了，这些食材都特别的营养。在这个凉爽的秋天，无论是做给爸爸妈妈还是朋友兄弟吃，我相信这道菜都能让他们满意。喜欢的朋友，不要错过哦，一定要在家里试一下。
韭菜能和黄豆芽一起炒吗
九菜可以和豆芽在一起炒吃，并且这道菜是很常见的东北菜，两个食材没有相克的成分，下面来看看做法步骤。
九菜炒豆芽做法步骤
食材准备：九菜、绿豆芽
先把绿豆芽两头掐去只留中间部分，处理好的绿豆芽用清水洗干净，把九菜切两厘米长的小段，美人椒去蒂切辣椒丝
热锅倒油，把辣椒丝放入九菜盆中，盆中放入适量食盐，可以缩短爆炒时间，油温七成热时放入九菜等食材，在锅中爆炒20秒马上盛出。另起油锅，油温五成热时放入绿豆芽
再放入少许食盐翻炒20秒左右，再放入炒好的九菜，搅拌均匀即可装盘。一盘简单清爽的九菜银芽就做好了，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
豆芽菜营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（道癌、胃癌、直肠癌）功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；
