什么面包的热量低 面包热量排名
面包的种类很多。哪个热量最少呢?/？如何选择低热量的面包？热量最低的面包 什么面包热量脂肪最低？面包热量，哪个牌子的面包热量最低，面包热量低的有哪些。
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面包热量排名
分种类的。牛角可松一类的酥油性面包热量最高。无糖粗粮面包热量最低。
粗粮面包 像小麦面包、荞麦面包 。。。
怎么正确选择减脂面包
1.读懂面包
你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗？要选购健康的面包，就必须先搞明白配料表。
以营养型切片面包为例，配料表中一般包括：高筋小麦粉、水、白砂糖、燕麦、起酥油、酵母、食用盐、面包改良剂（淀粉、维生素C、单甘酯、淀粉酶）、丙酸钙、食用香料等。
如何解读这些配料呢？按照相关法规，配料表中第一位的原料就是添加数量最多的原料。
因此，最大量的原料是高筋小麦粉，然后是白砂糖。“高筋”的意思是面筋蛋白含量高，这样的小麦粉制作面包之后膨发体积大、弹性强、口感好。糖不仅能够提供甜味，还能让面团柔软，也能改善面包口感和香气。
添加“起酥油”（常常简写为“酥油”，有时候也用“麦淇淋”或“植物奶油”等类似原料，主要成分接近），是用来增加面包柔软可口性。起酥油主要原料之一是“氢化植物油”，因此，起酥油自然是少吃为好。考虑到普通切片面包中脂肪总量不多，少量起酥油还可以接受。
酵母和盐是自古以来面包制作的必要原料。酵母是面包发酵产气的根源，也是面包中香气重要来源。
要制作美味面包，“面包改良剂”也必不可少。
正规合格的改良剂家族有很多成员：淀粉和淀粉酶可以提高面包的柔软度；维生素C增加面筋的韧性；单甘酯是一种乳化剂，是类似油脂的物质，和油脂一样在人体中正常消化吸收，它能让面包放两三天也不容易变干发硬，一直维持柔软有弹性状态。
丙酸钙是面包防霉剂，让面包在两三天时间内不容易长霉。听到“防霉剂”这名字似乎很可怕，其实它安全无毒，因为丙酸是人体肠道中的正常物质之一，而钙对人体也有营养作用。
食用香料是为了增加香气，比如，明明没有放真正的奶油，面包却散发浓郁的奶油香气，诱惑人食欲，多少有点误导嫌疑。
2.选购雷区
根据配料不难看出，由于配料使用差异很大，因此面包健康指数差别也很大。
NO.1 夹心丹麦包
健康指数：★★
松软的夹心丹麦包，口感酥香柔软，这是因为在制作时，需要加入20%-30%的黄油或者起酥油，从而形成特殊的层状结构。从健康角度说，这类面包热量太高，而且可能含有反式脂肪酸，加上糖分较高的巧克力夹心，热量更升级，所以应该尽量少吃，每周最多不要超过一个。
与夹心丹麦包类似的还有奶油夹心面包、牛油面包以及蓬松大面包等。
NO.2 坚果圈
健康指数：★★★
加入黄油的圆圈面包，由于含有一定量脂肪和胆固醇，令健康指数打折扣。但由于面包中加入大量葵花籽或杏仁片等坚果，则增加了膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助抗氧化，提升了健康功效。
NO.3 意大利面包
健康指数：★★★★
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。意大利人习惯将这种面包从中间切开，加入一点火腿，就是一个不错的三明治了。
NO.4 法棍
健康指数：★★★★
正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。
NO.5 黑麦面包
健康指数：★★★★★
黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
3.健康面包怎么选
正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则，但是中国人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”。
面包的热量大全
面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料
普通面包热量排行榜
其中每100克全麦面包热量约为65大卡，面包热量跟它制作的工艺以及所加的材料有关。传统面包的特点是高热量、高钠、富含饱和脂肪酸和反式脂肪，减肥时不宜食用。
全麦面包的热量算是面包类中最低的了，而日常食用的一些酸奶面包、肉松面包热量都相当高，有的比米饭都高很多。
扩展资料
一、分类：
热量来考量，表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包一般不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬。趁热吃非常可口，其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表，营养价值和馒头大体类似。
二、挑选方式：
面包最好买带包装的，散装的面包看着新鲜，其实很容易受到灰尘和细菌的污染，没有包装的面包里面水分很容易流失，可能影响其新鲜度和柔软度。
参考资料来源：人民网：什么样的面包热量最低 全麦面包如何识别
参考资料来源：人民网——买面包选软的？吃不了就冷藏？错错错
哪个牌子的面包适合减脂
其实所有面包的热量都很高，主要看它的配料，一般都含有大量的奶油及糖类，这不是牌子的问题，你可以选择全麦面包或杂糖面包，这样的话粗纤维含量高些，热量相对比较低。
各类面包热量大全
面包热量低的有亚麻籽面包、黑麦面包、全麦面包、糙米面包、法棍等。决定面包热量的一方面是原料，精面粉热量高，加入各种粗粮，杂粮会降低热量，加入的越多热量越低。
另一方面是制作过程中加入的配料，主要包括黄油、奶油、奶酪、白砂糖、蜂蜜、坚果、果干等，添加的种类越少，含量越低，热量自然会低一些。一般来说，无糖的比如木糖醇全麦面包相对来说热量低一些，大概每100克的面包热量在1000千焦以下，相当于200多千卡或者大卡。
