除了主食吃什么好 总是不吃主食好吗
除了吃饭，还要吃什么才能营养全面？晚上不吃主食吃什么水果比较好？馒头米饭热量高？减肥的时候，吃什么可以替代主食？减肥时期不吃大米，可以吃什么来代替主食更健康？减肥吃什么粗粮代替主食？不吃主食吃什么？
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吃什么能帮助营养更好的吸收
除了吃饭（碳水化合物的主要责任是供给人热量）还需补充蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水，是人体所需要六大营养要素
蛋白质：蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类
脂肪：动物油，猪脚五花肉之类的，一个人每天所需的脂肪量是因体重而异一般每公斤体重每天需要1克就够了
矿物质：炒菜用铁锅炒好，钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞是血液的主要成份，缺少了就会造成贫血
维生素：蔬菜水果
水：每日3-5次，每次1杯
一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3：4：3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适
要想营养全面一句:五谷杂粮什么都吃，不要吃那么多拉圾食品。
晚上睡前吃什么水果比较好
减肥不吃饭吃香蕉
香蕉所含的膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，减肥期食用香蕉增强饱腹感，帮助身体补充丰富钾元素，促进钠的排出，减少水肿。不过，香蕉也是高碳水化合物，在水果中热量偏高。不建议不吃饭只吃香蕉的减肥方法。
减肥不吃饭吃葡萄柚
葡萄柚维他命C含量丰富，糖分又不算太高，如果减肥不吃饭吃葡萄柚，热量当然低。但问题在于不可空腹吃葡萄柚，因为有的人空腹可能受不了酸度。减肥不吃饭也不要大量吃葡萄柚，可以适量吃些粗粮，如：黑豆、绿豆、玉米、薯类等。
减肥不吃饭吃番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低（每200克含30卡路里），在减肥期间食用能有很好的减肥效果。不过减肥不吃饭光吃番茄会腻味，可以做番茄蛋汤喝，搭配粗粮主食会有很好的减肥效果。
减肥不吃饭吃苹果
减肥期间可以好好利用苹果，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。苹果还可以缓解便秘，对快节奏生活的人来说，是不可多得的健康水果。但不要只吃苹果，因为会导致营养不良，甚至厌食症。苹果三日减肥法很火，但实施过后很难不反弹。
减肥不吃饭会反弹
减肥反弹是减肥不吃饭的坏处表现之一，只要你重新开始吃东西，身体就会加倍储存热量，让你之前的努力前功尽弃。长久下来，你体内的肌肉会越来越少，身体活力、新陈代谢也随之越来越差。所以最好不要减肥不吃饭，白米白面不是减肥的恶魔，在减肥期是可以吃的。
馒头和米饭的热量对比
米饭是南方人的主食，而馒头则是北方人的主食。主食，是我们身体的主要能量来源。减肥的时候，很多人因此就直接把主食掐掉，减少能量的摄入量。但是不吃主食，脂肪就难以得到彻底的分解，可能会出现酮体过多而引起酮症酸中毒的情况发生。因此，减肥的时候必须要吃主食。
馒头、米饭之类的主食，能量确实不低。100克蒸熟的米饭，就可以提供116千卡的热量。如果您在吃米饭的时候，再弄点汤汁浇在米饭上，米饭的热量就变得更高。减肥的时候必须要吃主食，除了米饭和馒头，您也有其他的选择。
薯类食物，一直被大众作为蔬菜来吃，比如牛肉炖土豆、酸辣土豆丝、拔丝地瓜等等。其实薯类食物中淀粉的含量较高，如果您把薯类食物作为蔬菜来吃，无疑是额外增加了能量的摄入量，吃薯类食物就会增加肥胖的发病风险，减肥就变得更加困难。
土豆，是常见的薯类食物之一，也是世界上第四大主食。100克土豆可以提供81千卡的热量，仅为同等重量的米饭所提供能量的四分之三。土豆中含有一定量的膳食纤维，而精白米面做成的主食因为加工度较高，能够保留下来的膳食纤维就变得少之又少。膳食纤维可以增加饱腹感，延长食物的消化吸收速度，起到控制体重和减肥的作用。在膳食纤维的含量上，土豆胜过米饭和馒头。
土豆中含有的钾元素比较高，属于高钾食物。高血压患者的饮食原则是高钾低钠饮食，土豆作为高钾食物非常适合高血压患者食用，对于控制血压有一定的帮助。土豆中还含有维生素C，这也是米饭和馒头中所缺乏的营养物质，而且土豆中维生素C的含量并不低，远远高于苹果。
把土豆作为主食来食用，就要注意土豆的食用方法。如果食用方法不对，产生的结果就有着天壤之别。土豆作为主食来吃，可以替代一部分主食。这里需要强调一点，是替代部分主食而是不是替代全部主食。因为土豆中含有的蛋白质较低，如果长期用土豆替代全部主食，可能会造成蛋白质缺乏的情况发生。在食用土豆的时候，要注意其他食物来源的蛋白质摄入量，弥补土豆蛋白质含量低的缺陷。
在土豆的吃法上，可以把土豆蒸着吃或者是把土豆放在烤箱中烤着吃。蒸熟的土豆，吃起来面面的，味道特别好。尤其是在这个新鲜土豆上市的季节，土豆中所含有的各种营养素都是最好的阶段，更不能错过土豆。
土豆一次不要买太多，储存不当会造成土豆皮变成绿色。这样的土豆中会产生龙葵素，食用后会造成食物中毒的情况发生。
减肥不吃面食和米饭可以吗
; ; 减肥时期不吃大米，可以吃什么来代替主食更健康？
减肥期间是倡导尽量少吃，但一定是不能不吃。
很多谷类里含有很多维生素，比如说维生素B12、维生素B族含量非常多，有些人如果完全不吃主食，一段时间会有脱发的情况，会有记忆力减退的情况，如果在不吃主食的情况下，最常见的结果是当你的蛋白质也好，脂肪含量没有跟上的话，整体的基础代谢率会快速下降，那造成之后有体重反弹。
所以建议减肥的患者们，不吃主食是不对的，可以每天少吃一点主食，比如说以前大概吃一碗饭，可以现在减到半碗饭，就非常好了，但是一定不能不吃。
另外在选择主食方面，可以适当改变种类，比如说以前是吃米饭为主的，现在可以加一些粗粮，比如说在蒸米饭的时候上面撒一把麦片，粗粮和米饭搭在一起的时候，让体内在吃麦片、粗粮时延缓吸收，不会特别快升高血糖。
另外里边富含的维生素种类也会非常的多，还有一些像面条，可以选择荞麦类的面条，也是属于粗粮的，而不是属于精面做成的挂面，这些也是尽量适当减少就好。
很多人因为要减肥而不吃主食，他们认为导致发胖的罪魁祸首就是主食。事实并非如此，造成肥胖的真正原因是能量过剩。减肥期间选择主食应遵循什么原则呢？
第一，也是选择所有食物的原则，尽量选择天然的、简单加工的食品，比如米饭、馒头，仅仅是把大米和面粉蒸熟，除了水和酵母没有添加任何其他物质，这就是非常好的主食。
第二，选择主食尽量粗细搭配，比如我们可以每周吃一两次糙米饭，或者用白面和玉米面混合做馒头，或者熬点杂豆粥，也都是非常好的主食。
减肥能吃的粗粮有哪些
在减肥时很多人选择不吃主食，其实这种行为是错误的，减肥时的确应当尽量选择低卡食物，也不可完全不吃主食，否则很可能在减肥结束后，恢复进食主食时造成体重大幅度反弹。在日常饮食中可以选择使用粗粮帮助代替主食，如玉米、红薯等含有淀粉较少的食品，可以增加饱腹感的同时，能够达到膳食平衡的目的，一定要注意避免含糖量过高的食品摄入，否则很可能造成减肥失败。平时要注意加强运动，吃肉选择吃鸡胸脯、鱼肉等，注意饮食保持清淡，避免大量摄入盐分，多喝水促进新陈代谢，做到以上才能够帮助更快的达到减肥的目的。
总是不吃主食好吗
碳水化合物是人体能量的主要来源。长期不吃主食意味着长期没有碳水化合物摄入，不仅会导致精力体力不支，更换大的危害是导致脑部营养不足，记忆力减退，长期下去会加速脑功能减退，所以，这种做法是错误的！
