木耳跟什么炒能减肥 木耳菜与木耳一起炒可以吗
黑木耳怎么吃减肥？木耳怎么吃减肥？黑木耳搭配哪些食材，可以做成“减肥餐”呢？木耳能和什么菜搭配一起炒？山药炒木耳这道菜可以减肥瘦身吗？木耳减肥餐做法。
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减肥期间黑木耳适合吃吗
黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活动动畅。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于体内渣滓及时排出体外。下面，我分享六款黑木耳减肥食谱，教大家减肥瘦身。
方法/步骤
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。
调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
四、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1、先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
五、黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克，鸡肉200克。
做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
六、黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法：
1、先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3、加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
木耳减脂食谱
黑木耳减肥食谱一：凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1.先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2.把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
做法：把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
黑木耳减肥食谱二：素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。
调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
减肥黑木耳减肥食谱三：黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升（实耗约50毫升），葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。
食谱减肥只是其中一种，效果不明显，很容易反弹，见议你，结合这款达到理想的身材！
黑木耳跟什么菜是最佳搭配
很多人一到了这个时候都有吃不下去饭的困扰，大家有没有想过趁着夏天的时候减减肥，让我们的身体再苗条一点呢？
有道是“夏天减肥，事半功倍”，夏天的时候我们本来就爱出汗，不爱吃肉，喜欢吃素食，这个时候减肥的话也能轻松一点。
夏天的时候我们都喜欢吃素菜，其实素菜当中有很多是非常容易帮我们减肥而且非常健康的，尤其是木耳和莴笋、鸡蛋一起炒，又好吃又有营养，吃起来还不油腻，夏天吃最好不过了。今天我们就来分享下这一道减肥餐：木耳搭配另外两种食材，做成“减肥餐”，营养又减肥。
第一步：取十几个木耳放到小碗里面，紧接着向碗里面加入适量的温水，大概泡20分钟，木耳就被泡到三四倍的大小了，我们将木耳捞出来清洗一遍撕成小块备用。
提示：温水泡木耳的话十几分钟二十分钟就差不多了，如果是用冷水泡的话得一个小时。泡木耳最好不要用热水泡，那样木耳泡不开，口感也不好。
第二步：莴笋掰掉叶子之后去皮，清洗干净之后切成薄片备用。
提示：莴笋皮是绝对不能吃的，但是莴笋的叶子却可以炒着吃，这点不要弄错。
第三步：将两个鸡蛋打入碗里面，向一个方向搅拌均匀之后备用。大葱去皮只有切葱花备用。
第四步：起锅烧油，等到油温到达五成热之后将鸡蛋液倒入锅里面翻炒到鸡蛋液凝固之后搅散，盛出来备用。
第五步：锅里面再次倒入适量食用油，等到油温热了之后将葱花倒入锅里面爆香，紧接着倒入莴笋翻炒到八成熟之后加入木耳，翻炒均匀之后将鸡蛋再次倒入锅里面翻炒均匀。
第六步：继续向锅里面加入适量的食用盐和鸡粉，翻炒均匀之后就可以盛出来装盘了。
以上就是今天为大家分享的木耳莴笋炒鸡蛋的具体做法了，这样炒一下又简单又好吃，这道菜还具有减肥瘦身的作用，真的是一举多得。
很多人觉得所谓的“减肥菜”就是尽量降低食物的营养，其实不是这样的，我们身边有很多可以减肥的美食其实是非常营养健康的，但是他们的热量少，有丰富的膳食纤维，这才让我们吃这些菜更容易瘦身。
比如这道木耳莴笋炒鸡蛋，木耳里面含有很少的热量，但是木耳里面的铁元素含量是非常高的。莴笋也含有非常多的粗纤维，可以帮助我们人体吸收脂肪，是非常美味健康的减肥食品哦。
木耳菜与木耳一起炒可以吗
木耳不能和什么一起吃
木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等食物一起吃。
第1步木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。
第2步木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。
第3步木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化，从而引起腹胀。
第4步木耳+田螺：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，而且两者一起吃会导致中毒。
第5步木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血，所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。
木耳+野鸭：野鸭味甘性凉，木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良，从而引起肠胃不适。
木耳+茶：茶里含有单宁酸，木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳宜和什么一起吃
木耳宜和春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、鲜枣、猪血等食物一起吃。
木耳+春笋：木耳有补血养血的作用，木耳和春笋搭配在一起吃，有补血的功效。
木耳+荸荠：木耳和荸荠搭配在一起吃，有清热化痰、开胃消食的功效，有利于补气强身。
木耳+海蜇头：木耳和海蜇头搭配在一起吃，可以起到润肠、美肤、嫩白、降压的功效。
木耳+竹笋：木耳有润肠通便的作用，木耳和竹笋搭配在一起吃，可以起到清热泻火的作用。
木耳+草鱼：木耳有补血活血、养血驻颜的功效，与草鱼搭配在一起吃，利于促进血液循环。
木耳+豇豆：豇豆具有益气健脾、补肾生津的作用，木耳则具有养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用，二者搭配在一起吃，对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+鲜枣：木耳具有养胃润肺、凉血止血的作用，而枣也具有补血的作用，木耳和鲜枣搭配在一起吃有利于补气养血。
木耳+猪血：木耳中富含丰富的营养物质，与猪血搭配食用，有利于补气养血、增强体质。
山药木耳减肥可以吃吗
现在正是夏季，许多女人开始穿上美美哒的裙子，可是却发现去年刚买的裙子放在衣柜里，结果今年拿出来却不能穿了，所以减肥计划刻不容缓。除了运动之外，那吃什么东西可以看到效果呢？其实生活中有很多美食是搭配一起吃效果更好，对身体有好处，比如番茄炒鸡蛋，可以补充人体所需的维生素A与维生素C，还有芹菜跟牛肉、羊肉与胡萝卜等搭配。
而今天我推荐的这道菜，不仅好吃下饭有营养，还能减肥，它就是山药炒木耳了，山药跟木耳一起搭配吃能给我们的身体带来很好的滋补作用，木耳含有丰富的维生素与矿物质，而山药富有淀粉、蛋白质，两种不同的食物，可以带来各种不一样的营养，另外木耳还是公认的肠胃清道夫，可以促进肠胃吸收，而山药拥有胶质，可以提高肠胃消化能力。
进而可以帮助我们的身体顺利排便，达到很好的排毒瘦身目的，隔三差五吃几次，小腹变平坦，腰也变细了，如果你的身体免疫力下降了，多吃点山药与木耳，可以增强身体免疫功能哦！下面我们就来学习一下怎么做山药炒木耳吧！
山药炒木耳
准备食材：木耳、300克山药、食盐、香油、蚝油、熟芝麻、香葱
具体操作步骤：
第一步：买来的新鲜山药去皮冲洗干净，山药切成片，稍微厚一点。你可以用切狼牙土豆的小工具来切山药块，这样不仅好看还有纹理，方便你夹菜。
第二步：起锅烧油，把山药块炸至变色微焦黄后就可以控油捞出备用。
第三步：木耳放在碗里面加温水泡发1小时。然后捞起来放一点面粉，反复搓洗，这样就能把木耳的杂质洗干净了，再冲洗几遍即可。
第四步：开火烧锅不用加油，烧至四分热直接放入木耳清炒，再加少许的水翻炒，然后倒入一勺蚝油，适量的食盐煮开，再开中小火煮焖一下，直至煮熟即可。
第五步：木耳熟后锅内的汤汁都煮干了，这时倒入山药一起翻炒，因为山药里面有炸剩下的油，所以后面不需要倒油，放入山药炒木耳你会发现，木耳也变得油润有光泽，炒匀后尝一下咸淡是否，如果味道淡了点可以加少许的食盐调味。
第六步：最后放葱花下去翻炒片刻，撒上熟芝麻、淋点香油翻炒均匀就可以盛出来食用了。
【烹饪小贴士】
1. 炸山药时记得用大火，快速把山药炸至微微焦黄色就可以出锅，时间不宜过长。
2. 木耳煮熟才好吃，没熟透吃下去可能会引起身体不适，所以事先用水煮透，这样还能更入味。
3. 山药用油炸过自带油量，所以后面跟木耳一起翻炒不需要放油，只需要加点香油增香即可。
这么简单的一道山药炒木耳你学会了吗？喜欢的朋友可以尝试一下，你还有哪些食材的做法可以减肥，欢迎在评论区下方留言。
木耳吃法大全减肥
黑木耳减肥食谱：
一、凉拌木耳
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法：
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
二、素炒黑木耳
原料：水发木耳200g、红椒1/2根 减肥。
调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。
做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
三、黑木耳烧草鱼
原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量
做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
