健身为什么吃西红柿 为啥运动后要喝蔬菜汁
运动后饮用西红柿汁有什么好处？健身之前能吃西红柿吗？锻炼完后可以吃西红柿吗？运动之后吃番茄有什么效果？健身或者减肥时期肚子饿通过吃西红柿增加饱腹感可以吗？健身教练提倡锻炼后吃个西红柿，这样做有何作用呢？
本文导航
为啥运动后要喝蔬菜汁
希腊的一项新研究发现，番茄能帮助人体从锻炼后的疲劳中迅速恢复过来，因此运动后吃个西红柿更好。
运动后如果肌肉酸痛、头昏脑涨，不妨吃一个西红柿。
是因为番茄中含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和恢复血糖水平。
西红柿是最佳的减肥水果，因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感。
番茄的药理作用：
1.抗衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化）性疾病。
2.降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
3.防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
4.防晒，阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏。
5.减缓衰老，延长寿命 番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。
6.抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应。
健身吃生的西红柿好还是熟的好
健身之前能吃西红柿，吃西红柿禁忌如下：
1、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
4、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
扩展资料：
在选购生吃西红柿时，要选择个大、圆润、丰满、外观最完整漂亮的西红柿。不要购买着色不匀、花脸的西红柿。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实，味觉、营养均很差。
蔬菜市场上的西红柿主要有两类：一类是大红西红柿，糖、酸含量都高、味浓；另一类是粉红西红柿，糖、酸含量都低、味淡。
到市场上购买西红柿，首先要明确是打算生吃，还是熟吃。如果要生吃，应当买粉红的。因为这种西红柿酸味淡，生吃较好；如果要熟吃，就尽可能买大红西红柿。这种西红柿味道浓郁，烧汤、炒食风味都好。果形与果肉的关系也很密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。
参考资料来源：人民网-吃西红柿8条禁忌：不可和黄瓜同食
运动后立马吃西红柿可以吗
锻炼完后可以吃西红柿，而且能够带来不错的营养补充。西红柿是水分较多的水果，这类流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而这些都是锻炼后所急需的，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。
扩展资料：
运动后不宜食用的食物
只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。
而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
参考资料来源：人民网——运动后怎么吃更健康 8大食物运动后吃最好
参考资料来源：人民网——运动过后吃什么好？4种食物帮你恢复体力
锻炼过之后吃西红柿好吗
希腊的一项新研究发现，番茄能帮助人体从锻炼后的疲劳中迅速恢复过来，因此运动后吃个西红柿更好。
运动后如果肌肉酸痛、头昏脑涨，不妨吃一个西红柿。
是因为番茄中含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和恢复血糖水平。
西红柿是最佳的减肥水果，因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感。
番茄的药理作用：
1.抗衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化）性疾病。
2.降低心血管疾病的危险性
自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
3.防癌抗癌
番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
4.防晒，阻止皮肤胶原被破坏
胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维，紫外线的辐射可降解胶原，DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收，还能阻止DNA及胶原的破坏。
5.减缓衰老，延长寿命
番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。
6.抗炎作用
抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。其抗炎作用的原理，可能与其抗介质的性质有关。在离体豚鼠回肠上，番茄碱能拮抗组织胺、乙酰胆碱、缓激肽、氯化钡等引起的收缩反应。
减肥半夜饿了可以吃西红柿吗
健身或者减肥的时期，肚子饿的话，吃西红柿增加饱腹感，这个当然是可以了，不过我觉得效果应该不是特别好，西红柿可能水分含量较多，估计一会儿还是会感到饿，最好多吃一些其他的水果。
健身吃大番茄好还是小番茄好
运动健身之后，呼吸、心率、体温等完全恢复正常之后，补充一点食物是非常重要的。运动之后身体就像是一块海绵，急需从食物中获取营养以补充能量，恢复体力。是一种价廉物美、适合健身锻炼者的食品。一般说来，在训练后的90分钟里，蛋白质的需求达高峰期，此时补充蛋白质效果最佳。富含蛋白质的食物主要有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。一，如果健身的目的是减肥的话，可以吃一些低热量的食物，可选择喝蜂蜜水，吃水果，蔬菜等食物。二，如果是健身为了增肌的话，饿了之后可以补充一些高蛋白的食物，鸡鸭鱼肉，米饭，面包，碳水化合物等。
对于健身人士来说，他们是为了增加肌肉，所以他们应该摄入一些高蛋白的食物和碳水化合物。补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物，有条件的朋友也是可以饮用健身营养品的。把以前爱吃的减少，不喜欢吃但有益的食物多摄入。乐观的心态，充足的睡觉，适当的运动，均衡的饮食。一小时后的正餐则可以吃一些牛肉、鸡肉、鸡蛋、海产品、乳制品等瘦肉蛋白及一些类似于土豆、红薯、燕麦、全麦面包等碳水化合物来促进肌肉增长，但是一定要避免吃鱼肉等酸性食物。
如果你的健身目标是增肌，多吃碳水和蛋白质。这是为了给身体储能和提供肌肉合成的来源。如果你健身目标是减肥减脂，那么减少碳水化合物的摄入，同时保持比日常多一点的蛋白质摄入。这是因为碳水化合物会更容易消化，而蛋白质可以保持你的正常生理需求（因为减肥必定会削减饮食）。健身后营养最重要，要多补充蛋白质含量高的食物，比如牛肉、鸡蛋、鱼类，除蛋白质食物以外碳水化合物的补充也非常必要，主要是面粉类、谷类等。
