芹菜的热量 果蔬卡路里排行
炒芹菜发卡路里多少？各种不同蔬菜的卡路里分别是多少？芹菜的简介是怎样的？芹菜炒肉丝的热量是多少？为什么说芹菜是负能量蔬菜？芹菜热量高吗？
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炒青菜吃多会发胖吗
素炒芹菜的热量(以100克可食部分计)是56大卡(234千焦)，单位热量较低。
每100克素炒芹菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
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各种不同蔬菜的卡路里：
南瓜100g，74 卡；
莲藕100g，74 卡；
蚕豆100g，124 卡；
山药100g，72 卡；
蘑菇（100g）28千卡；
冬瓜（100g）11千卡；
芹菜（100g ）10千卡；
芦笋1杯，145g，30千卡；
豆芽菜1杯，125g，35千卡；
茄（100g），19千卡 ；
蕃茄1个，135g，约25千卡；
海带（100g） 23千卡；
丝瓜100g，40千卡；
大蒜100g，40千卡；
生菜100g，40千卡；
包心菜1杯，145g，30千卡；
胡萝卜1条，72g，30千卡；
花菜1杯，125g，30千卡；
芹菜1条，40g，5千卡；
黄瓜6片，28g，5千卡；
香菇1杯，70g，20千卡；
芥菜1杯，140g，30千卡；
洋葱1杯，210g，60千卡；
青豆1杯，170g，150千卡；
青椒1个，74g，15千卡；
雪菜100g，60千卡；
竹笋100g，40千卡；
菜心100g，40千卡；
白菜100g，40千卡；
豆苗100g，40千卡。
;扩展资料：
卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。
热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质。
碳水化合物产生热能=4千卡/克；
蛋白质产生热量 = 4 千卡/克；
脂肪产生热量 = 9 千卡/克。
热量的单位：
千卡Kilocalorie，1千卡=1大卡；
1千卡=4.184千焦耳；
1千卡：是能使出1升水上升摄氏1度的热量。
参考资料：
芹菜有关的知识
芹菜（旱芹），别名芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科（Umbelliferae）芹属二年生草本植物。
染色体数2n=2x=22。
每100g产品含水93.1g，膳食纤维1.2g，碳水化合物3.3g，蛋白质1.2g，脂肪0.2g，并含有矿物盐和维生素等多种营养物质，茎叶中含有挥发性芳香油，能促进食欲（《食物成分表》，1991）。
芹菜还具有降血压、镇静、健胃、利尿、润肺等保健功能。
芹菜一般指叶用芹菜，包括西洋芹菜，此外还有根用芹菜即根芹菜。
芹菜在世界各地广泛种植，是世界性重要蔬菜之一。
叶用芹菜在欧美国家的栽培种，植株多矮壮粗大，叶柄宽厚，通常称为西洋芹菜（西芹）；叶用芹菜在中国经长期驯化改良形成的栽培种，植株较高，叶柄细长且窄，香气浓，称为本芹。
根用芹菜在欧美国家有一定的栽培面积，在中国很少栽培。
芹菜栽培历史悠久，世界各地广为栽培，因而种质资源也较丰富。
据国际遗传资源研究所（IPGRI）估计，全世界约有芹菜品种1270个，主要为西芹栽培种。
中国据《中国品种资源目录》第一、二册（中国农业科学院蔬菜花卉研究所，1992、1998）所载，共录入芹菜品种资源计323份。
至2005年，保存在国家种质资源长期库的芹菜种质资源将近342份，主要为本芹栽培种。
芹菜在世界各地均有种植，仅据美国加利福尼亚州1992年统计，当年芹菜总的收获面积就达10117.15hm，经济价值约1.82亿美元，加利福尼亚州芹菜产量占全美国总产量的50%～60%。
美国芹菜产量足以供应本国需求，部分出口到其他国家。
100克芹菜炒牛肉的热量
芹菜炒肉丝热量：83.76大卡/100g。
1盘芹菜炒肉丝(300.0克)含有热量261大卡，需要打篮球46.7分钟消耗完。每100克该食物：碳水化合物4.83克；脂肪4.33克；蛋白质7.88克。
扩展资料
芹菜炒肉丝的功效与作用
1、镇静安神
这种蔬菜中含有不少的碱性成分，如果被人们食用之后就能够起到一种安定的功效，尤其是对于比身体压力和精神压力比较大的人们来说，吃芹菜就可以让人们得到一定的情绪安定，对于许多人来说都能够起到镇静安神的功效。
2、平肝降压
芹菜里不仅含有碱性成分，而且还有一些酸性的降压成分，这种成分对于高血压人们来说是非常有好处的，可以降低他们的高血压。
3、养血补虚
芹菜这种蔬菜中微量元素的含量也不少，其中铁元素的含量最为丰富，我们都知道铁元素是与人们的贫血症症有关的，如果人们患有贫血，就可以多吃一些芹菜补充铁元素，就可以让贫血的症状得到缓解。
参考资料来源：百度百科--芹菜炒肉
参考资料来源：百度百科--肉丝
参考资料来源：百度百科--芹菜
为什么不能常吃芹菜
您听说过“负能量食物”（NegativeCalorieFoods）吗？这个词最近挺时髦的。在某些人的嘴里，这种食物可神了，吃了以后不仅不会给人体增加能量储备，反而会消耗能量，越吃越减肥。在负能量食物的名单上，包括了苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物。;
而营养专家一语中的：所谓“负能量食物”并不存在，网络上推荐的大多是一些能量较低、富含膳食纤维的植物性食物，如果还打着“负能量”的旗号大肆宣传减肥就更不靠谱了。;
找不到相关学术文章;
其实“负能量食物”的概念大约在十几年前就已出现，它并不是指所含能量小于零的食物，而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。
食物的基本功能之一就是为人们提供日常活动所需的能量。但人们在进食过程中也要消耗一些能量，如咀嚼、吞咽、消化吸收等。如果消化某种食物所消耗的能量大于食物所提供的能量，比如100克某种食物提供80千卡能量，消化这种食物却需要100千卡能量，那么，该食物所产生的能量效应就是-20千卡，这就是“负能量食物”的理论基础。这个理论看上去无懈可击，边吃边减肥的确是吸引人。不过，真的存在“负能量食物”吗？
营养学上讲不通;
“用通俗易懂的语言，和看似科学的论证，说起来头头是道，流传速度也很快，却经不起推敲。”复旦大学公共卫生学院教授、营养学专家厉曙光分析说，不同食物的能量值是有差异的。相对而言，蔬菜和水果的能量值是比较低的，如100克冬瓜提供9千卡能量，100克芹菜提供12千卡能量，100克洋葱提供45千卡能量，而不少水果含有果糖，所以能量值略高，比如100克苹果提供50千卡能量。一名成年男子一天生活，需要摄入2400千卡能量。
那么，这些能量是怎么派用场的呢？厉曙光介绍说，其中60%至65%的能量用于人体的基础代谢，像心跳、呼吸、思维、胃肠蠕动、肾脏过滤等，20%左右的能量用于维持人体的正常学习、活动和娱乐，余下的约10%能量则满足食物的特殊动力作用，诸如消化、分解等。所以，不可能出现消化食物的能量超过食物本身提供能量的情况。“负能量食物”在营养学上是讲不通的。;
想减肥，还是两条路，要么减少能量的摄入，要么通过运动消耗掉能量。在这里，说芹菜是负能量蔬菜，只不过是一些能量较低、富含膳食纤维的植物性食物罢了。
100克芹菜有多少卡的热量
不高，芹菜热量14大卡/100g100g所含热量需要散步9.7分钟消耗完。芹菜中90%以上都是水分，热量非常低，每一百克的芹菜热量只有14大卡，消化芹菜所需的热量，比芹菜提供给人体的还高，而且多吃还有利尿的作用。
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
扩展资料：药用价值：
芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。科研人员研究最多、最深入的是芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。
芹菜中富含芹菜素，可以扩张血管，平稳降压。直接以新鲜芹菜榨汁服用或嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。
还可以加快肠的蠕动，促进排泄，降低致癌物与结肠黏膜接触时间，预防结肠癌。芹菜中富含钾，可预防浮肿，水肿病人宜多食新鲜芹菜汁。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。芹菜中含有可以中和尿酸的物质。
参考资料来源：百度百科--芹菜
