什么叫低碳水化合物 不吃碳水化合物吃哪些食物
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好的碳水化合物有哪些
低碳水化合物就是低糖,例如：蔬菜,谷物,大部分的水果,都是低碳水化合物
什么才算碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。
食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
扩展资料：
碳水化合物的主要用途：
一般作用
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
正常需要
根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议，与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。同时对碳水化合物的来源也作了要求，即应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物。
参考资料来源：百度百科-碳水化合物
低碳水常见食物一览表
1、纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物。
2、低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。全谷类食物包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
扩展资料：
1、荞麦富含膳食纤维，其含量是一般精米的10倍;荞麦所含的铁、锰、锌等微量元素比一般谷物还丰富。维生素B、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟酸、烟酸、芦丁等。
2、西葫芦每100克含有7克碳水化合物，是一种很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，并含有一系列必需的营养物质:维生素B6、锰、钾和维生素C。
3、芹菜，碳水化合物含量:1克/根。芹菜含有95%的水分，所以它绝对是一种可以加到沙拉中的低碳水化合物食物。芹菜是维生素K的重要来源，它可以帮助你建立强壮的骨骼。
4、草莓，每100克碳水化合物含量为8克，草莓富含维生素C。
5、去皮鸡腿，碳水化合物含量:0克/根，鸡腿含有大量汁液，味道好。除了大量的蛋白质，鸡腿还提供额外剂量的硒，这是一种抗氧化剂，可以帮助减轻运动带来的氧化应激。
参考资料：百度百科-低碳水化合物食谱
不吃碳水化合物吃哪些食物
低碳水化合物饮食易贫血
什么是低碳水化合物食物一览表
常见的低碳化合物有纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物。全谷类食物包括糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
低碳食品指的就是低碳水化合物的食品，低碳水就是少吃米、面、植物的根茎部位，尤其是淀粉含量高的食品。
荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物互补。荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
碳水存在食物中有三种形式，分别是糖、淀粉还有纤维。其中糖最容易让人发胖，因为这种是精炼的碳水化合物，还有一种碳水化合物也非常容易让人发胖，那就是淀粉，这是复杂的碳水。低碳饮食法首先要限制碳水化合物，当身体没有碳水化合物来燃烧供能的时候，它就会寻找其他的燃料。
大多数食物含有碳水化合物，但含量有所不同。日常生活中最常见的碳水化合物是碳水化合物，100%。还有各种添加糖的食物，如含糖饮料和蛋糕。在日常饮食中，主食占相当大的一部分，其碳水化合物含量也相对较高，通常达到60%-70%。果糖也是水果中的一种碳水化合物，含量可达10%左右甚至更高，干果中的碳水化合物含量可达80%。绿叶蔬菜和肉类，尤其是鱼类，碳水化合物含量略低。
减肥为什么控制碳水化合物
＃知识改变身材 关注给你健康＃ 减肥是否要0碳水化合物 我们人体的结构决定了必须以碳水化合物为主要的能量来源，在没有碳水化合物作为能量消耗时…
