什么菜有助于减肥秋天 减肥吃什么菜好菜谱窍门
秋天减肥要哪几种菜，秋天吃什么菜最有营养？秋天都有哪些养生菜可以起到减肥的效果呢？
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减肥吃什么菜好菜谱窍门
祖国医学认为，容貌美与人体脏腑的功能有着密切的关系。只有当你的五脏精气充盈、气血旺盛，面容才可能明亮红润，白里透红，否则，面色萎黄、斑点满布。因此，要想延缓容貌的衰老，就必须增强五脏六腑的功能，注意养生，做到"法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，……。"下面就介绍驻颜食疗方九种，愿你青春永驻。
1粥类
①萝卜粥 大白萝卜一个，粳米50克。先将萝卜丁，和粳米一起煮成粥，随意食之，可令人面净肌细。
②芝麻粥 芝麻炒熟，加上少量细盐，撒在粥里拌匀，每碗粥放半两芝麻，每天喝两碗。可使肌肤润美。
③红枣粥 取红枣10枚，与50克粳米同煮成粥，卧前食用。可健脾益气，养血润肤。
④百合粥 取鲜百合30克（干者15克），粳米50克，冰糖适量。先将粳米煮粥，在粥八成熟时加入百合，再煮至熟即可，每晚食时加冰糖少许即可。可补肺养阴，润肤容颜。
⑤猪肉粥 取瘦猪肉60克，切成碎块，以麻油稍炒一下，与粳米90克同煮熬粥，粥将熟时加入食盐、生姜、香油少许，复煮片刻即可。有补中益气，滋养肌肤的作用。
2汤类
①黄豆猪肝汤 猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食，每日一次。可使面部容光焕发，青春常在。
②花生红枣汤 花生米30克，红枣10枚，同煮烂，加入冰糖适量，吃花生米、枣，喝汤，每日一次，长期坚持可达滋容养颜的作用。
③核桃仁炖蚕蛹 每次用核桃仁100克，蚕蛹50克（略炒过），隔水纯服，每日一次，连吃半月，可使皮肤细腻光滑，并有乌须发的作用。
④苡仁蜂蜜汤 苡仁米250克，蜂蜜适量。先将苡米研细末，装瓶备用。每次饭前半小时至一小时内，取10克苡米粉煎成共饮，加蜂蜜适量服用。连服6个月。可使粗糙的皮肤变得细腻。
⑤金针蚌肉汤 取新鲜蚌肉200克，新鲜金针菇100克，食盐、料酒、生姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅，放入适量熟猪油，油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟，待香味出时加入蚌肉，稍炒，再加入金针菇、料酒、盐及清水，继续用旺火煮开，改文火，再煮20分钟，加味精，起锅。此汤有促进人体新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤光洁度，使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹的作用。
3小吃类
①养颜糕 取牛或羊或猪脊髓约1千克，烘干磨粉，加入炒研的糯米粉拌匀，每用一汤匙，鲜奶冲调饮用。具有滋滑皮肤、驻颜养色的作用。
②鸡肉馄饨 取黄母鸡肉150克，葱白60克，将两者切细，放入调料，另取白面粉200克，制为馄饨，煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用。
③芝麻当归粉 黑芝麻（炒熟）、当归250克，共研成细粉，每次饭后吃一勺，每日吃三次。具有滋补肝肾、养血润肤的作用。
④姜汁饼 取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。具有美容驻颜的效果。
⑤蜜饯姜枣龙眼 取龙眼肉250克，大枣250克洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜，搅匀煮熟，起锅待冷，装入瓶内，封口即成。每晚睡前吃龙眼肉、大枣各6～8粒。具有补脾益胃、补血容颜的作用。
秋天适合吃什么家常菜
秋天吃的菜很有多，如下：
1、南瓜：南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，并能增强人身体的免疫力，抵抗寒冷。
2、山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等作用。
3、冬瓜：冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥等作用，可以做冬瓜排骨汤或者清炒冬瓜。
4、西红柿：西红柿不但具有生津止渴和开胃消食，还具有防癌和降压降脂等功效。也可以生吃，还可以做西红柿蛋汤或者冷菜，女孩子特喜欢吃，因为可以美颜。
5、生菜：生菜可以改善睡眠、减肥瘦身和增强免疫力等作用，不但可以清炒，还可以顿火锅吃，惹人喜欢。
6:、四季豆：四季豆具有有益心脏、美容养颜和抑癌抗瘤等作用，但是四季豆必须炒熟吃，否则容易中毒，切记。
7、毛豆：毛豆具有缓解疲乏、补脾健胃和防止便秘等功效，特别是便秘的人可以多吃点，而且很多人都喜欢毛豆炒肉，毛豆做下酒冷菜等等。
扩展资料
秋天，又称秋季，一年四季的第三季，由夏季到冬季的过渡季，北半球为9至11月，南半球为3至5月，天文为秋分到冬至。气象工作者研究物候学标准是：炎热过后，五天平均气温稳定在22度以下时就算进入了秋季，低于10度时秋季结束。
自然景观最明显的变化在树木上面，城市里会开始清扫大量的落叶，山区则涌进不少观赏红叶的游客们。
秋季要养成良好的饮食习惯
秋天来临，天气慢慢转凉，人的胃口变得越来越好,但是许多人还在保持着原来早餐不吃，晚餐多吃的习惯，在这种秋天干燥的季节，对人体的危害会很大，所以改变饮食方法很重要。专家提醒每天三餐都应尽量按时，并且吃七成饱，使脾胃肝胆有节奏地运转，以避免积食、消化不良的发生。
先吃主食后吃菜，也是避免吃撑的办法。在我们的身边，不少人习惯先吃菜后吃主食。而在专家看来，这样进食习惯不仅不利于营养均衡，还会影响胃肠的消化功能。针对这一情况，专家建议尝试先吃主食后吃菜。就餐时可以先吃一些主食，或是一些粗粮如南瓜、红薯、山药。先吃主食，让人有饱腹感，相应地就能减少荤菜的摄入，避免吃得太油腻或不消化。据专家介绍，先吃点主食也有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸的分泌，增强胃的消化能力。如果主食选用一些粥类，更是好消化、好吸收。
平常进餐时应该细嚼慢咽，而不要狼吞虎咽。专家同时提醒，在日常饮食中，应该避免精制的糖类、面包、蛋糕、乳制品、柳橙类水果、番茄、青椒、碳酸饮料、洋芋片、油炸食物、辛辣食物、豆类等。
秋季出现积食、消化不良，也比较常见，可以选用山楂甚至山楂丸调理，山楂是增强胃动力、开胃消食的良药，主要治疗饮食积滞证，具有开胃消食的作用，用于食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷等症。
秋季吃什么营养又减肥食谱
秋天时秋燥之气易侵袭机体，引发咽干、便秘、皮肤干燥等不适症状。所以秋天吃一些清润、甘凉，具有滋阴润燥效果的蔬菜对身体会比较好，如莲藕、银耳、山药、百合等。此外，还可根据个人喜好选择蔬菜食用，蔬菜中含有多种营养物质，适量食用对人体有一定的益处。
海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支，茭白可以清暑解翻还可以解渴，黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素，小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。红薯块根中含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，还含有丰富的维生素。白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
富含维生素的蔬菜：如西兰花、胡萝卜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，有助于保护眼睛健康，同时秋天由于气温下降，血管收缩易加重心脏负担，而胡萝卜素有助于减少心血管疾病的发病风险；富含矿物质的蔬菜：如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等，秋天机体代谢能力下降，补充足够的微量元素，有助于维持机体酸碱平衡；富含纤维素的蔬菜：如芹菜、番茄、辣椒、茭白等，膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，避免消化不良的发生。
除了蔬菜，还可以食用蜂蜜、梨、花生，等具有滋阴润燥作用的食物。同时秋天容易出现困倦、乏力，需注意规律作息，保证充足的睡眠，加强保暖，适当进行锻炼，以增强体质，只有自己的状态好了，才可以有好的方式减脂减肥。
