粽子放什么馅好吃减肥 减脂期可以吃大黄米粽子吗
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包粽子的肉怎么调馅
各地方口味不一样，放什么馅好吃，那要看对什么地方的人来说。
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软 粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
个人比较喜欢吃里面放有板栗、绿豆沙、五花肉加杂豆的咸味什锦粽。
端午到底该怎么吃粽子
早餐：吃无限量的蔬果 午餐：粽子加蔬果 （粽子和蔬果的比例是3：7）晚餐：一种肉加多种高纤维蔬菜 这样搭配健康又不会饿 还可以减肥 我就是这样做的
端午节粽子中午吃还是晚上吃好吃
吃几个不会胖，少吃
粽子馅怎么调制肉才好吃
A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米2、3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
B、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
C、2斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽1小匙、（麻油）香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。
D、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
E、把棉线剪若干条，每条长约20cm。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
F、取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填123克米盖住绿豆。
G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
H、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
包粽子要怎么做馅最好吃
常见的有咸蛋、红枣、肉、红豆、八宝（各种豆类）也有莲子等等。其实馅都可以根据各自的口味加一些料进去。
用料：糯米500克、粽叶22片、盐5克、酱油5勺、五花肉200克、花生米适量、五香粉一勺、鸡精半勺
四角肉粽子包法的做法：
1、冷水冷藏浸泡36小时以上。
2、五花肉用酱油，盐，五香粉，鸡精拌匀。
3、盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上。
4、粽叶开水下锅煮五分钟。
5、捞出来清洗干净。
6、拿两片叶子，从叶子尖部对折过来大概五分之一的长度。
7、然后在对折。
8、然后掀开一个边，一个粽子模型就做好了。
9、放几粒花生米。
10、一勺江米。
11、夹一块肉放进去。
12、在放入适量的江米。
13、然后把长出来的粽子叶折过来。
14、两侧用手压紧。
15、多出来的叶子根部折过来。
16、拿棉线帮好。
17、冷水下锅，水沫过粽子，高压锅煮40分钟。
18、出锅。
减脂期可以吃大黄米粽子吗
个人觉得还是挺合适的，我最近刚买了糙米大匠的软性糙米粽子，他家甜咸口味的都尝过了。讲真，这种糙米粽子还是第一次吃。吃起来比较香，而且馅料都很新鲜，感觉也很健康，咸蛋黄和肉肉搭配的也很完美。减脂期早餐碳水换口味是个非常不错的选择，糙米大匠的咸粽子真的yyds！ 可以百度下哦
