南瓜排骨汤 南瓜玉米排骨汤家常做法
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南瓜炖排骨汤怎么炖
南瓜排骨汤怎么做
首先,要准备好材料排骨、赤豆、陈皮、南瓜等。把所有材料洗干净,将排骨切成适当的大小,去掉南瓜皮。再把陈皮放在水里泡一下,然后就可以放水进锅里了,把所有材料都放进去,水要没过材料,大火煮开后转小火,煲半个小时。当汤汁变浓稠,加点盐就可以喝了。非常适合一些体质虚弱的人吃,孕妇也可以吃,对身体很好,可以让胎儿发育得更好。还可以补血,里面有很多铁元素,可以预防很多疾病,比如高血压,对肝脏也很好。可以排去体内更多的毒素,对胃很好,也容易消化。
在炖的时候,先要将排骨煮熟了,炖烂了,再把南瓜放下去,因为它很容易熟。南瓜的味道是甘甜的,会融合在排骨中,吃起来更香甜。在洗排骨时,要用清水多洗几遍,然后放在水里泡一下,大概15分钟,再把它放入锅里煮。在放之前,先把调料放进锅里炒,有香味的时候,再把排骨放进去,当它变色后,加些料酒、白糖、姜片,可以更好地去掉牛肉的腥味。然后放水去炖,大概50分钟。肉煮烂后,加点盐,就可以盛出来吃了。
南瓜排骨可以一起吃吗
一般是可以的,它们都是非常有营养的东西,对身体很好。在吃的过程中,可以加些枸杞和白萝卜,可以补血,还能去热、降火。特别适合一些体质弱,贫血的人吃,可以很好改善这种症状,一般一周吃2吃就可以了,就能很好地补充身体所需要的营养。
南瓜可以怎么吃
它的吃法有很多,煮、炖、炒等,都可以。也可以做成饼来吃,非常美味,很有营养,也容易消化,对身体很好,可以治疗很多癌症,比如胃癌等。对肝肾也很好,可以让消化能力更好。做成南瓜球来吃,也很香,口感很好。首先,准备好材料南瓜、火腿,辅料洋葱、淀粉等,然后将材料洗干净,切成块状,正方形或长方形,然后把它放入锅里蒸,蒸好后拿出来,剁成泥,放凉后搓成球、再将辅料,洋葱切成丁状或丝状,然后放油进锅里炒了。炒熟后,加点盐,盛出来放凉,和南瓜球一起搓均匀,就可以吃了。
南瓜饭也很好吃,很容易消化,口感很香甜。首先,将它洗干净后,切成块状,然后将米洗干净,放在一边沥干水分,放油进去锅里炒南瓜。七成熟的时候,再把大米放进去,炒均匀。然后加些冷水进去,没过南瓜和大米,盖上盖子,大火煮开后转小火,焖30分钟就可以了。熟了后,加点盐,继续焖20分钟,就可以吃了,非常美味。
排骨怎么切
首先,将它洗干净,然后放在砧板上,右手固定,左手握住刀把,一刀切下去,要快准狠,这样才会更容易切端。但要小心,不要切到手指。切的时候,手不要抖。最好用一些锋利的刀,如果刀用了很久,要经常磨一下,才会更容易切断。切的时候,要先解冻,然后再切,要沿着它的纹理切,90度左右,这样切出来会更好看,口感更好。
老南瓜排骨汤的配方
前段时间在菜市场看见猪骨头很好还很优惠,买了些回家,天气这么冷熬汤喝应该不错的,想试着熬汤,在网上搜了下猪骨南瓜汤很受欢迎,正好家里有南瓜,做做试试吧,看好吃不?比着电脑的步骤一步一步的弄,还特意添加了自己一些小妙招。熬成了全家喝着很满意,看着他们爱喝的样子,心里有一些惬意。
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
猪骨的功效:1、补脾气2、润肠胃3、生津液4、丰机体5、泽皮肤6、补中益气7、养血健骨猪骨的营养价值:猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨的使用效果:猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质。南瓜的食用方法
1.酱煮南瓜:用南瓜、小豆、牛蒡、萝卜、青菜同煮。
2.油炸南瓜片:蘸面糊放入油锅内炸。
3.南瓜汤汁:将煮熟的南瓜碾成泥状,加入盐、奶油煮成汤汁。
4.南瓜甜酱:将南瓜切成小块煮烂碾成泥状,加入蜂蜜做成南瓜酱。
功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝脏、肾脏的一些病变,还是预防癌症的一种食品。
鉴别:瓜表粗糙、蒂干透,有裂纹的为成熟瓜,味甜。
原料:猪骨头500克,南瓜500克,清汤700毫升,生姜适量。
猪骨南瓜汤的做法
1.猪骨切块,下沸水锅捞起装碗;南瓜切块装碗。
2.放入清汤,加生姜、盐、味精调味,灌入碗里,上笼蒸40分钟即成。
性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
功效:清热化痰,解渴排毒。
这道猪骨南瓜汤做法简单,但是营养很丰富,既补钙又美味,孩子吃补充成长丢失的钙,成人吃补充胶原蛋白延缓衰老,南瓜含丰富的维生素,两者搭配
南瓜猪骨汤的做法大全
花排骨汤的做法大全窍门,南瓜排骨汤先把南瓜切好,把排骨用开水焯一下,然后放在清水里煮,放上葱姜蒜,等到水开的时候看一下排骨是否熟了,如果熟了再放上南瓜水开之后,加上香油香菜就可以了
正宗南瓜山药排骨汤的做法
排骨南瓜山药汤的做法
主料:排骨480克、南瓜370克。
辅料:香菇4朵、料酒6克、生抽8克、老抽4克、花椒粒10粒、大料1个、葱1段、姜5克、浓汤宝1块 、盐2克、食用油5克。
1、排骨入凉水中开火,焯至逼出排骨中的血水,捞出用凉水冲洗干净。
2、南瓜切滚刀块,香菇切厚一些的片,葱切段,姜切大片。
3、锅内倒入油,油温热,下入排骨,煸炒至两面金黄。
4、下入葱段、姜片、花椒粒、大料、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
5、加入开水和浓汤宝,开水没过排骨,大火烧开后,小火焖炖40分钟。
6、40分钟后,加入南瓜和香菇,再加入适量的盐调味。
7、出锅装碗,南瓜排骨汤即可制作完成。
南瓜玉米排骨汤家常做法
排骨南瓜汤怎么做?
排骨南瓜汤是由猪排骨(大排)、南瓜等作为主要食材,蜜枣、陈皮、盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煮的做法制作而成的。
1. 猪排骨洗净后斩断;
2. 老南瓜洗净切大片;
3.;红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。
排骨:
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。